咖喱雞飯

食材：雞里脊、胡蘿卜、土豆、洋蔥、蒜

調(diào)料：咖喱膏、姜黃粉、水、油

1.胡蘿卜、土豆、雞里脊、洋蔥切等大丁

2.起沸水，胡蘿卜、土豆丁焯水

3.起鍋煸洋蔥、蒜，出香放雞肉丁煸炒到斷生

4.加黃姜粉繼續(xù)炒，加少許番茄醬繼續(xù)翻炒

5.加足量開(kāi)水沒(méi)過(guò)，加咖喱膏融化（最好不要用咖喱粉）

6.土豆、胡蘿卜回鍋推勻，加少許糖拌勻

可另準(zhǔn)備少許小米辣丁和糖、生抽、香油拌勻，就飯吃

7.擺盤(pán)澆汁