作者：隨卞

可樂飲料一直以來以獨(dú)特的口味聞名世界，至于它真正的味道，可能10個(gè)人中有10個(gè)人會(huì)首先想到紅白配色的經(jīng)典款。殊不知,人家的兄弟姐妹可是很多的喲,只是紅白款的與大伙更熟悉罷了。?

不過，雖然99%的人風(fēng)靡可口可樂，然而在很多人愛喝可樂的同時(shí)，大家都有一個(gè)共同的煩惱，那就是喝完有罪惡感、對牙不好、可能會(huì)骨質(zhì)疏松、快樂完了就后悔。

然而，因此選擇了無糖可樂的人似乎也并沒有那么滿意：甜味不真實(shí)、舌頭有甜膩感、明顯的代糖味。

那么，這個(gè)世界上到底能不能誕生一款“喝了不后悔、好喝又健康的0糖可樂”？

歷經(jīng)三年，元?dú)馍纸K于研發(fā)出了這款“喝了不后悔、好喝又健康的0糖可樂”。

如今，首席消費(fèi)官面對面元?dú)馍窒嚓P(guān)產(chǎn)品經(jīng)理，解開了這款可樂味氣泡水的誕生過程。

首席消費(fèi)官：為何可樂味道的氣泡水研發(fā)歷經(jīng)三年？

元?dú)馍挚蓸肺短K打氣泡水的產(chǎn)品負(fù)責(zé)人：因?yàn)榭蓸肺哆@個(gè)味道是一個(gè)很抽象的復(fù)合味道，一千個(gè)消費(fèi)者可能有一千種感覺，但是卻很難有一個(gè)人能具體說出來它是一種什么味道。而不是像西瓜味就是西瓜的味道，荔枝味就是荔枝的味道?？蓸肺逗茈y描述，但一個(gè)普通人會(huì)用他的味蕾告訴你，好不好喝。

因此，為了保證可樂味道的純正，我們開始在全球范圍內(nèi)研究各種可樂飲料，比如，在這個(gè)項(xiàng)目的研發(fā)過程中，我們產(chǎn)品經(jīng)理和研發(fā)喝過至少三四十種，小一百瓶全世界各個(gè)國家的可樂飲料，在網(wǎng)上買，找各個(gè)國家的朋友代購。

當(dāng)時(shí)收集到的原料就有8個(gè)大筐，基本上一天要喝5-8升自己調(diào)配的飲料。在確定了最終的口味方向后，大概調(diào)配了一個(gè)多月，才有了初步比較滿意的樣品。

此外，為了找到好喝的標(biāo)準(zhǔn)，我們把收集來的各個(gè)品牌、各種口味拿給大家做盲測，最后會(huì)選出排名前三的產(chǎn)品，把這三個(gè)味道定為標(biāo)準(zhǔn)，這是我們團(tuán)隊(duì)做的所有產(chǎn)品中做得最久、嘗試的組合配方最多次的產(chǎn)品。

后來，我們又不斷嘗試及調(diào)配，一共嘗試過上千種配比組合，每一次都是為了追求更好喝、更極致的產(chǎn)品體驗(yàn)。在這個(gè)過程中，元?dú)馍值墓S、產(chǎn)線、原料也在逐步升級，為我們產(chǎn)品的落地保駕護(hù)航。

首席消費(fèi)官：咱們在設(shè)計(jì)這款產(chǎn)品的時(shí)候有走過什么彎路嗎？

元?dú)馍挚蓸肺短K打氣泡水的產(chǎn)品負(fù)責(zé)人：這款可樂味氣泡水的設(shè)計(jì)稿100多版都被我們斃掉了，有一些曾經(jīng)試圖加入中國風(fēng)的元素，現(xiàn)在回想起來，這就是我們做這個(gè)產(chǎn)品走過的彎路，因?yàn)槲覀冊?jīng)想要做出一個(gè)特別不一樣的中國本土特色可樂，什么龍啊、書法啊、甚至去研究過中國各種傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)等等，然而，繞了一圈之后，我們想明白了，配料表做的這么簡單這么短，設(shè)計(jì)上最應(yīng)該做的也是減法，留白也是中國傳統(tǒng)藝術(shù)中的一個(gè)很美的表達(dá)方式。而且對喜愛元?dú)馍謿馀菟挠脩魜碚f，用現(xiàn)在大家熟知的瓶子，毛筆的大氣字、和代表用戶信任的健康的清爽的白色才是元?dú)馍肿畲蟮奶厣?/p>

首席消費(fèi)官：對于這款產(chǎn)品咱們有什么期待嗎？

元?dú)馍挚蓸肺短K打氣泡水的產(chǎn)品負(fù)責(zé)人：我們希望喝元?dú)馍值目蓸肺稓馀菟?，給大家提供的爽感不止停留在擰開后的第一口，而是一整瓶都能愿意喝完。

所以每次樣品做出來后，我們團(tuán)隊(duì)不但會(huì)用杯子進(jìn)行分裝測試，還要裝進(jìn)大瓶里進(jìn)行測試，看看測試對象能不能喝完一整瓶。因?yàn)橛械臉悠泛鹊谝豢诖_實(shí)很爽，但如果喝完一瓶就會(huì)覺得甜膩。