無菌蛋制作奶油，課代表總結(jié)好啦??????

自制奶油：

1.配料

2.制作步驟

一、配料?

1. 無菌蛋
2. 黃油
3. 白砂糖

二、制作步驟??

1??蛋清蛋黃分離

2??打蛋器打發(fā)蛋清

3??打發(fā)后加入白砂糖

4??打發(fā)兩分鐘后加入白糖 重復(fù)三次

5??加入黃油繼續(xù)打發(fā)即可