這幾年“貓耳朵”這只小可愛，在普洱茶圈嶄露頭角，收到了發(fā)燒友的“萬千寵溺”，在大葉種普遍分布的云南，唯獨(dú)只有倚邦茶區(qū)是小葉種，而且越小越貴。

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我所知道的情況其實(shí)比曼松古樹還稀缺，不過我講的是倚邦古樹貓耳朵，隨著近年來貓耳朵名氣大了以后，小樹貓耳朵也出現(xiàn)了。

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倚邦曾經(jīng)是普洱貢茶主辦地獨(dú)以高貴奇香和典雅韻味，著稱于世如果說倚邦是榮登皇庭的“金枝玉葉”那貓耳朵就是貴氣嬌俏的“小公主”，其尊貴程度“無可厚非”貓耳朵的受寵不在于它的小眾缺稀，更在于它的口感。

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關(guān)于貓耳朵，我只講四個(gè)內(nèi)容。

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第一、什么是貓耳朵？

在倚邦古茶園，少部分古茶樹上的葉片長(zhǎng)成了橢圓形，貌似貓的耳朵，于是被茶友戲稱貓耳朵。貓耳朵叫法出現(xiàn)的時(shí)間說法不一，目前無法追溯起源。

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第二、貓耳朵有多少產(chǎn)量？

貓耳朵在倚邦古茶園里并不多見，在幾十畝倚邦古茶園中，可能也就幾棵樹有貓耳朵，且做出來只有一兩公斤貓耳朵干茶，按此推算，整個(gè)倚邦古茶園里的貓耳朵加起來不過幾十公斤的產(chǎn)量，當(dāng)然市場(chǎng)需求大了，貓耳朵產(chǎn)量自然也就多了，這里就不過多吐槽了，懂得自然懂。

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第三、貓耳朵的口感？

貓耳朵的干茶有濃郁的花蜜香，沖泡湯色橙黃透亮，飄揚(yáng)的花香會(huì)勾起你對(duì)它品嘗的欲望，茶湯入口細(xì)膩飽滿，茶湯香甜中透出絲絲豐腴，生津明顯秒回甘，口齒間留有清幽的蘭香，韻味深遠(yuǎn)!

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第四、貓耳朵為啥這么貴？

俗話說物以稀為貴！再加上貓耳朵葉片非常小，采摘費(fèi)時(shí)費(fèi)力，茶農(nóng)采摘費(fèi)勁還不壓秤，幾個(gè)人辛苦忙碌一天也就幾公斤鮮葉。殺青的時(shí)候，在火候的把握上也很難控制，量太少了一不留神就容易炒糊，因此真正的貓耳朵就顯得非常珍稀貴重。

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如果你不曾喝過貓耳朵?那遺憾是可以同等與你未曾嘗過曼松古樹是一樣的！同樣都是小眾茶，但貓耳朵更具代倚邦的特性，把倚邦的香、柔、潤(rùn)、甜...展現(xiàn)的淋漓盡致!

2022年倚邦的貓耳朵未曾搶到，這個(gè)遺憾也伴隨我一年。慶幸今年趕早去到了倚邦，和李哥預(yù)定了幾棵貓耳朵的古樹，預(yù)計(jì)很快便是可以采摘，讓我們一起期待2023年的貓耳朵吧~！

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茶友們有了解過貓耳朵嗎？

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