比河豚還毒，比河豚還鮮美，玫瑰毒鮋，宰殺過程為廚師捏了一把汗
2023-02-01 11:43 作者:美食情報(bào)室 | 我要投稿
玫瑰毒鮋
一、美食展示
?
00:49
?- 表面布有像濃瘡似的皮膚凸起，很像癩蛤蟆的皮膚
- 全身沒有鱗片，長度能長到30厘米
一、處理過程
?
01:22
?- 魚直接敲暈下鍋焯水，去除石頭魚表層的粘液
- 將魚身上的皮和背鰭全部去掉，再將魚肉切塊
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