近日，一位吃貨網(wǎng)友在網(wǎng)上分享自己的美食觀：“作為土生土長的浙江人，喜愛清淡口感的飲食，對太香太油膩的食物和油脂實(shí)在喜歡不起來。前段時(shí)間，嘗試使用潤心有機(jī)山茶油做菜，那清香自然的口感，一整個(gè)愛上?！逼鋵?shí)，潤心山茶油不僅口感好，營養(yǎng)上也是沒得說，下面就一起認(rèn)識這款神仙食用油吧。

　　作為江西特產(chǎn)的山茶油，潤心有機(jī)山茶油是如何火出圈，打動了浙江等地的吃貨的呢？這就要從潤心有機(jī)山茶油產(chǎn)地、工藝說起。潤心的油茶樹基地坐落于北緯27.5-28°地區(qū)，此處海拔約為500米，坡度在25度以下，平均氣溫為17°，無霜期達(dá)到275天，年降雨量約1200mm。基地土壤為紅壤，整體氣候濕潤溫和。這些近乎挑剔的天時(shí)地利，造就了有機(jī)的油茶樹得天獨(dú)厚的生長環(huán)境，保證了潤心有機(jī)山茶油原材的高品質(zhì)。

　　在工藝上，潤心采用物理冷榨工藝，能保留更多營養(yǎng)成分，還能更好地保留茶油的風(fēng)味。除了冷榨，潤心還采用了和符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)的阿法拉伐軟塔精煉技術(shù)，去除影響有機(jī)山茶油口味、氣味和穩(wěn)定性的揮發(fā)物質(zhì)。所以大家吃潤心有機(jī)山茶油能發(fā)現(xiàn)，它的口感更清香純正，色澤也很好看，不管是炒菜還是直接涼拌都很香。

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　　在先進(jìn)的工藝加持下，潤心有機(jī)山茶油做菜的口感也十分清爽，堪稱烹飪絕佳CP，連家里的小朋友都不挑食了。一位網(wǎng)友就分享了自己用潤心有機(jī)山茶油的體驗(yàn)，說“我家孩子吃東西有點(diǎn)挑食，太油膩的東西不太喜歡吃，但是像面條、炒菜一類的但凡清湯寡水一點(diǎn)味道又太寡淡。現(xiàn)在換成潤心有機(jī)山茶油，做出的飯菜味道清香不油膩，孩子都變得愛吃飯了?！?br>

　　當(dāng)然最重要的還是它的營養(yǎng)價(jià)值，潤心有機(jī)山茶油里面含有豐富的單不飽和脂肪酸，含量已經(jīng)達(dá)到了80%左右，飽和脂肪酸僅為10%，對于降三高1，養(yǎng)護(hù)心腦健康、平衡血脂都很有幫助。此外潤心有機(jī)山茶油還有多種微量元素，像潤心有機(jī)山茶油不僅口感清香爽口，而且里面還有角鯊烯等營養(yǎng)元素，能夠增強(qiáng)人體抵抗力。對于山茶油，就連衛(wèi)健委也在《新冠肺炎防治膳食指導(dǎo)》里建議：“適當(dāng)增加富含單不飽和脂肪酸等茶油、橄欖油、茶籽油的攝入，這些都對炎癥康復(fù)有好處?！?br>
　　剛度過熱鬧的新年，大家吃上了平時(shí)垂涎的美食。在享受美食的同時(shí)，大家也要吃得健康吃得營養(yǎng)。潤心有機(jī)山茶油憑借美味、健康、營養(yǎng)的特點(diǎn)，走進(jìn)千家萬戶，為廣大家庭的健康營養(yǎng)飲食“加油”。

　　參考文獻(xiàn)：

　　【1】齊紅艷、李長路、黃毅文，大家健康 2013年10月第7卷第10期中旬刊，《茶油在醫(yī)學(xué)上的臨床應(yīng)用與研究前景探析》