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第一次經(jīng)歷“困難時期” 之四

2011-02-28 09:05 作者:巧手聯(lián)云  | 6條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

(1960年秋-1962年

之四野果也充饑

三年“困難時期”,雖然生活十分艱苦,但是學(xué)校卻從來沒有停過一節(jié)課。就拿我們高中部來說,不但“主科”“和“次科”,一科都沒少,就是每周兩節(jié)勞動課也是按時上課。所不同的是,從1960年起,不再組織集體下鄉(xiāng)勞動,而是到學(xué)校自己的農(nóng)場——李子塘壩去開荒,種菜,種稻子,種番薯。所收成的產(chǎn)品,蔬菜歸學(xué)校食堂,稻谷主要用于畢業(yè)班典禮,唯有番薯,曾經(jīng)分配給學(xué)生。當(dāng)然,這些出產(chǎn)也相當(dāng)有限,如果想靠它度荒,顯然是不切實際的,同學(xué)們也沒有寄予多大的希望,但是,不管饑餓與否,只要還能上課,大家就都會去參加勞動。

李子塘壩在縣城東門外以北,是永定河的河灘,面積相當(dāng)大,我們學(xué)校開墾了十幾畝田地,還不及它的十分之一。我們學(xué)校的農(nóng)場在龍崗山的東側(cè),山腳一帶有山泉,能灌溉四五畝田,其他都是河灘、沙壩,長著一叢叢的蘆葦,還間雜著一叢叢的黃荊和沙苑子。那黃荊,夏之間綠葉蔥蔥,紫花朵朵,招引著美麗的蝴蝶和辛勤的蜜蜂;中秋過后,果實串串,漸次成熟,等到初,葉子干枯飄落,只有那黑褐色的果實掛在枝梢。那沙苑子,幼苗像花生,長大之后開出串串金黃的花,就像一群群黃蝴蝶,到了秋天結(jié)出小手指般的豆莢,煞是喜人。

饑餓的人總是特別饞。1960年初冬,學(xué)校農(nóng)場的稻子、番薯都已經(jīng)收成,地里改種蔬菜,我們經(jīng)常要利用勞動課去給蔬菜施肥、澆水。有一次,我?guī)е樑枞膊?,完成勞動任?wù)后,到河灘里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),發(fā)現(xiàn)很多黃荊子。心想:這些東西要是能吃該多好呀!于是,我試摘些回去,拿到小爐灶上去炒,炒至略帶焦黃,小砂鍋里沖出一陣陣香氣,饞得我口水直往下咽。放涼以后,抓一小把送到嘴里,慢慢咀嚼,越嚼覺得越香——啊,真的能吃!我高興極了。

下一次勞動,我?guī)弦粭l小布袋。勞動完了以后,我又到河灘上去摘黃荊子。有同學(xué)看見,也跟著來摘。我們把它帶回學(xué)校,又拿到小爐灶上去炒。因為數(shù)量較多,分成幾個小鍋同時炒。這一回,我把黃荊子分送給同學(xué)們吃,有的說:“好吃,很香!”有的說:“太硬了,沒什么肉,都是殼,還有點苦味?!?span style="position:relative;left:-100000px;">( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

有同學(xué)說:“那里不是有很多沙苑子嗎?可以吃嗎?”我說:“不知道。”有的人就說:“不能吃,那是巴豆子,吃了會瀉肚子的。”因為沒有試過,又擔(dān)心吃了會瀉肚子,我終于沒敢去試摘那沙苑子。

農(nóng)忙假回到家里,說起摘野果充饑的事情。母親說:“黃荊子是可以吃。沙苑子,我們也沒試過?!?/p>

母親又說,村里也很多人“打野食”??刹傻臇|西多著呢,冬天可以吃葉子的有糠羹子、滑豆子等,吃根的有香蕉頭、黃狗頭、香粉頭、硬粄頭、淡竹根等,吃果實的有當(dāng)蓮子、沙蓮子、烏雞子、黃荊子、茅頭子等。今年以來,只要能吃的都有人采食。不過,除了野果摘下來可以單獨吃,其他葉和根都要混上一點米糠或米碎才好吃;但是這些東西,有的吃了會拉肚子,有的吃了會屙不出屎來。

母親還說,最能夠充饑的是硬粄頭,把它挖回來,用碓打碎,榨取它的淀粉,煮羹放涼了吃,那是最好不過的;但就是比較難采。

我問母親:“現(xiàn)在還有什么野果可以采的?”母親說:“現(xiàn)在冬至已過,恐怕就只有山上的茅頭子了?!?/p>

茅頭,我屋后山上就很多,我們經(jīng)常拔下它的苗來扎掃把。于是,我沖到屋后山上,采了好些茅頭子回來。那東西樣子像高粱籽,比高粱籽略小,外殼堅硬,黑色,油光滑亮,炒酥后可以吃,也有一股香味,缺點是太硬。農(nóng)忙假結(jié)束時,我也帶了一點到學(xué)校,既可以當(dāng)零食,又可以充饑。

這些野果,雖然吃起來并不可口,也始終沒有被當(dāng)飯吃,但是,饑餓之極時,抓上一把,放到嘴里,細(xì)嚼慢咽,也可解一下饞;畢竟它們都含有或多或少的有效物質(zhì),吞到肚子里,也可以充一下饑。

后來,我才慢慢懂得:黃荊是一種藥用價值很高的植物,它的果實黃荊子性味是“苦、辛,溫”,具有“止咳平喘,理氣止痛”的功效,可“用于咳嗽哮喘,胃痛,消化不良,腸炎,痢疾?!倍吃纷右彩且晃吨兴?,性溫,味甘,功能主治“溫補肝腎,固精,縮尿,明目”,用于“腎虛腰痛、遺精早泄、白濁帶下、小便余瀝、眩暈?zāi)炕?。”它的制法是“除去雜質(zhì),洗凈,干燥;或用鹽水拌勻,放鍋內(nèi)炒干,晾干?!笨梢婞S荊子、沙苑子采下來,炒熟,是可以吃的。而巴豆是另外一種植物,它的種子毒性很大,誤食后會引起口腔、咽喉、食道灼燒感,惡心、嘔吐、上腹部劇痛、劇烈腹瀉、嚴(yán)重者大便帶血、頭痛、頭暈、脫水、呼吸困難、痙攣、昏迷、腎損傷,最后因呼吸及循環(huán)衰竭而死。因而,摘取野果必須仔細(xì)辨認(rèn),不可亂采亂食,以免中毒。

2011-1-12

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