（1960年秋－1962年夏）

之四野果也充饑

三年“困難時期”，雖然生活十分艱苦，但是學(xué)校卻從來沒有停過一節(jié)課。就拿我們高中部來說，不但“主科”“和“次科”，一科都沒少，就是每周兩節(jié)勞動課也是按時上課。所不同的是，從1960年起，不再組織集體下鄉(xiāng)勞動，而是到學(xué)校自己的農(nóng)場——李子塘壩去開荒，種菜，種稻子，種番薯。所收成的產(chǎn)品，蔬菜歸學(xué)校食堂，稻谷主要用于畢業(yè)班典禮，唯有番薯，曾經(jīng)分配給學(xué)生。當(dāng)然，這些出產(chǎn)也相當(dāng)有限，如果想靠它度荒，顯然是不切實際的，同學(xué)們也沒有寄予多大的希望，但是，不管饑餓與否，只要還能上課，大家就都會去參加勞動。

李子塘壩在縣城東門外以北，是永定河的河灘，面積相當(dāng)大，我們學(xué)校開墾了十幾畝田地，還不及它的十分之一。我們學(xué)校的農(nóng)場在龍崗山的東側(cè)，山腳一帶有山泉，能灌溉四五畝田，其他都是河灘、沙壩，長著一叢叢的蘆葦，還間雜著一叢叢的黃荊和沙苑子。那黃荊，春夏之間綠葉蔥蔥，紫花朵朵，招引著美麗的蝴蝶和辛勤的蜜蜂；中秋過后，果實串串，漸次成熟，等到初冬，葉子干枯飄落，只有那黑褐色的果實掛在枝梢。那沙苑子，幼苗像花生，長大之后開出串串金黃的花，就像一群群黃蝴蝶，到了秋天結(jié)出小手指般的豆莢，煞是喜人。

饑餓的人總是特別饞。1960年初冬，學(xué)校農(nóng)場的稻子、番薯都已經(jīng)收成，地里改種蔬菜，我們經(jīng)常要利用勞動課去給蔬菜施肥、澆水。有一次，我?guī)е樑枞膊?，完成勞動任?wù)后，到河灘里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)很多黃荊子。心想：這些東西要是能吃該多好呀！于是，我試摘些回去，拿到小爐灶上去炒，炒至略帶焦黃，小砂鍋里沖出一陣陣香氣，饞得我口水直往下咽。放涼以后，抓一小把送到嘴里，慢慢咀嚼，越嚼覺得越香——啊，真的能吃！我高興極了。

下一次勞動，我?guī)弦粭l小布袋。勞動完了以后，我又到河灘上去摘黃荊子。有同學(xué)看見，也跟著來摘。我們把它帶回學(xué)校，又拿到小爐灶上去炒。因為數(shù)量較多，分成幾個小鍋同時炒。這一回，我把黃荊子分送給同學(xué)們吃，有的說：“好吃，很香！”有的說：“太硬了，沒什么肉，都是殼，還有點苦味?！?span style="position:relative;left:-100000px;">( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

有同學(xué)說：“那里不是有很多沙苑子嗎？可以吃嗎？”我說：“不知道。”有的人就說：“不能吃，那是巴豆子，吃了會瀉肚子的。”因為沒有試過，又擔(dān)心吃了會瀉肚子，我終于沒敢去試摘那沙苑子。

農(nóng)忙假回到家里，說起摘野果充饑的事情。母親說：“黃荊子是可以吃。沙苑子，我們也沒試過?！?/p>

母親又說，村里也很多人“打野食”?？刹傻臇|西多著呢，冬天可以吃葉子的有糠羹子、滑豆子等，吃根的有香蕉頭、黃狗頭、香粉頭、硬粄頭、淡竹根等，吃果實的有當(dāng)蓮子、沙蓮子、烏雞子、黃荊子、茅頭子等。今年以來，只要能吃的都有人采食。不過，除了野果摘下來可以單獨吃，其他葉和根都要混上一點米糠或米碎才好吃；但是這些東西，有的吃了會拉肚子，有的吃了會屙不出屎來。

母親還說，最能夠充饑的是硬粄頭，把它挖回來，用碓打碎，榨取它的淀粉，煮羹放涼了吃，那是最好不過的；但就是比較難采。

我問母親：“現(xiàn)在還有什么野果可以采的？”母親說：“現(xiàn)在冬至已過，恐怕就只有山上的茅頭子了?！?/p>

茅頭，我屋后山上就很多，我們經(jīng)常拔下它的苗來扎掃把。于是，我沖到屋后山上，采了好些茅頭子回來。那東西樣子像高粱籽，比高粱籽略小，外殼堅硬，黑色，油光滑亮，炒酥后可以吃，也有一股香味，缺點是太硬。農(nóng)忙假結(jié)束時，我也帶了一點到學(xué)校，既可以當(dāng)零食，又可以充饑。

這些野果，雖然吃起來并不可口，也始終沒有被當(dāng)飯吃，但是，饑餓之極時，抓上一把，放到嘴里，細(xì)嚼慢咽，也可解一下饞；畢竟它們都含有或多或少的有效物質(zhì)，吞到肚子里，也可以充一下饑。

后來，我才慢慢懂得：黃荊是一種藥用價值很高的植物，它的果實黃荊子性味是“苦、辛，溫”，具有“止咳平喘，理氣止痛”的功效，可“用于咳嗽哮喘，胃痛，消化不良，腸炎，痢疾?！倍吃纷右彩且晃吨兴?，性溫，味甘，功能主治“溫補肝腎，固精，縮尿，明目”，用于“腎虛腰痛、遺精早泄、白濁帶下、小便余瀝、眩暈?zāi)炕?。”它的制法是“除去雜質(zhì)，洗凈，干燥；或用鹽水拌勻，放鍋內(nèi)炒干，晾干?！笨梢婞S荊子、沙苑子采下來，炒熟，是可以吃的。而巴豆是另外一種植物，它的種子毒性很大，誤食后會引起口腔、咽喉、食道灼燒感，惡心、嘔吐、上腹部劇痛、劇烈腹瀉、嚴(yán)重者大便帶血、頭痛、頭暈、脫水、呼吸困難、痙攣、昏迷、腎損傷，最后因呼吸及循環(huán)衰竭而死。因而，摘取野果必須仔細(xì)辨認(rèn)，不可亂采亂食，以免中毒。

2011-1-12

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