在鄉(xiāng)下過年
每逢春節(jié),總會(huì)想起在鄉(xiāng)下過年的情景。
上個(gè)世紀(jì)60年代末,我第一次在鄉(xiāng)下過春節(jié),那濃濃的年味和無處不在的鄉(xiāng)情至今還令我陶醉。
進(jìn)入臘月,鄉(xiāng)下人就為過春節(jié)忙乎開了,殺年豬,熏臘肉,灌香腸,蒸黃粑,做炒米糖,推湯圓粉……在為過年準(zhǔn)備豐盛美食的同時(shí),鄉(xiāng)下人也為親朋籌備著妥貼的年禮:姑娘為意中人繡花,大嫂為丈夫納鞋,老人為小孩攢壓歲錢。臘月二十以后,過年的忙碌到了高潮,這時(shí),最忙的要數(shù)農(nóng)家主婦了,她們不僅要精心備置年貨,還要清洗衣物,打掃“陽塵”,把屋里屋外弄的干干凈凈的,有的人戶還要請(qǐng)裁縫師父為一家老小縫制一套新衣,有的還要請(qǐng)木匠打造一堂新家具。每到這個(gè)時(shí)候,那些走村串戶的殺豬匠、彈花匠、剃頭匠、補(bǔ)鍋匠……由于家家戶戶爭著請(qǐng),忙得硬是不亦樂乎。
臘月的鄉(xiāng)村,到處彌漫著濃濃的年味。
年三十晚上每家都要吃年夜飯,這時(shí)中國人幾千年延續(xù)下來的風(fēng)俗。除夕夜的團(tuán)年飯是全年最豐盛的一頓。鄉(xiāng)下人要把平時(shí)舍不得吃的禽、畜、肉、果、糧、菜都盡量擺上桌,吃就吃個(gè)五谷豐登、六畜興旺的好兆頭來。其中,豬頭、豬尾和魚是必不可少的,表示吃了一頭整豬,意為有頭有尾,年年有余。吃飯之前,桌上要擱上三副碗筷,年長者朝大門虔誠喚道“請(qǐng)老輩子們吃飯”。意即請(qǐng)逝去的長輩親人問家團(tuán)年?!袄m(xù)明催畫燭,守歲接長筵?!背σ沟哪暌癸垼l(xiāng)下人覺得吃的越永越好,一家老小,四世同堂,慢咽細(xì)嚼,淺斟慢飲,吃它個(gè)痛痛快快,吃它個(gè)長長久久,吃它個(gè)歲歲年年。還沒等杯盤碗筷收拾停當(dāng),小孩們便迫不及待地向長輩們拜年了,得到一張張新嶄嶄的壓歲錢后,孩子們甭提有多高興多開心了,那銀鈴般的笑聲從村的這頭傳到了村子的那頭。
團(tuán)年飯后,鄉(xiāng)下人開始烤火守歲?;鸲牙飵讐K老香樟木疙蔸熊熊燃燒著,火苗直竄,香氣四溢?;鸲焉厦嬉粔K塊臘肉,滋滋努油,臘肉旁邊干裂得噼噼叭叭響的是那一串串玉米棒和紅辣椒,那個(gè)時(shí)候農(nóng)村沒有電燈,更沒有人知道什么是收音機(jī)和電視,鄉(xiāng)下人守歲時(shí),大家圍坐火堆,一邊快樂隨意地吃著花生、瓜子、炒米糖,一邊說笑聊天拉家常。到了午夜,隨著新年的臨近,村子里便陸陸續(xù)續(xù)地燃放起鞭炮來,沉靜的夜空中,起起落落的爆竹聲夾雜著遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的狗吠聲,合奏成了一首動(dòng)人的迎春曲。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
大年初一天剛亮,寄托著主人對(duì)新的一年美好祝愿的大紅春聯(lián),早已貼到了門楣上。在這新年的第一天里,鄉(xiāng)下人忌諱也特別多,一般是不做飯的,主要吃葉兒粑、湯圓或面。不動(dòng)刀,不用掃把,水都不能亂倒,連小孩說話也不能隨便說,以免說錯(cuò)了不吉利。比如湯圓浮起來了,要說冒起來了;沸水沖散了湯圓,不能說沖爛,要說開花了。日頭升起時(shí),院壩里早已鬧滕開了,舞獅子的,玩草龍的,扭秧歌的,踩高蹺的云集大壩子,在一片鑼鼓聲中一場接一場地登臺(tái)競技,好不熱鬧。這是整個(gè)春節(jié)鄉(xiāng)村最為閃亮的一幕。
鄉(xiāng)下的正月,田野里涌動(dòng)著親呢的鄉(xiāng)情,山路上凝結(jié)著快活的親情。大年初二,鄉(xiāng)下人就開始串門走人戶了。鄉(xiāng)間的大路小路便熱鬧起來,忙了一年的鄉(xiāng)下人穿上閃亮光鮮的服裝,帶著自產(chǎn)或買來的禮物,或三五成群。或舉家出動(dòng),歡天喜地拜年去了。鄉(xiāng)下人拜年,其實(shí)就是在至親好友間相互走訪、相互祝愿。拜年的禮物也不在乎很多,一塊豬肉,幾個(gè)黃粑,或一瓶燒酒,一包紅糖即可。拜年時(shí),要是碰到主人家過門不久的新媳婦在,那氣氛就更熱鬧了,新媳婦被主人叫到桌前,親親熱熱地向客人們招呼一聲后,再一一敬上一杯酒,這時(shí),新媳婦早已沒有了初嫁時(shí)的害羞矜持,幾番敬酒勸酒下來,新媳婦把一個(gè)個(gè)姐夫老表什么的灌的個(gè)高興而來,盡興而歸。
正月的光景在鄉(xiāng)下人走走拜拜、吃吃喝喝中一天天過去,轉(zhuǎn)眼間,元宵節(jié)到了,家家戶戶又洋溢著熱騰騰的歡樂,包的包湯圓,做的做豆腐丸子,一家人團(tuán)團(tuán)圓圓再吃上一頓,就預(yù)示著月圓人也圓了……
40多年過去了,人們的生活早已發(fā)生了翻天覆地的變化,但我還是覺得鄉(xiāng)下的“年”與城里相比,味兒更濃,更地道,更古樸。
有機(jī)會(huì)我一定還會(huì)去鄉(xiāng)下過年的。
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