在渝鄂邊區(qū)重慶市石柱縣冷水鄉(xiāng)、黃水鎮(zhèn)及利川市建南鎮(zhèn)一帶，廣泛流傳著一首民歌——“都粑歌”：

寒冬臘月受饑寒，

窮人餓得打偏偏。

“活龍”軍長嘗蕨根，

都粑幫人度荒年……

“都粑歌”里唱的“活龍”，就是開國元勛賀龍元帥，上世紀三十年初，賀龍率領紅三軍在川鄂湘邊區(qū)打富濟貧，被三省邊區(qū)農民譽為“活龍”（土豪劣紳則污蔑他為“禍龍”）；“蕨根”，就是蕨藤的根，蕨藤是渝鄂邊區(qū)七躍山、方斗山一帶最為常見的野生植物，俗稱都粑藤；“都粑”，就是用蕨根粉做成的羹或粑。這首民歌，已在當地流傳了70余年。( 文章閱讀網：www.sanwen.net )

1933年冬，賀龍率部在利川市建南鎮(zhèn)激戰(zhàn)數日，殲滅了川軍山防局局長王崇德率領的國民黨部隊，隨即進入石柱縣冷水、黃水境內的栗子壩、太平槽等地休整。

這一帶地處七躍山腹地，山高林大，土地貧瘠，兵匪橫行，老百姓饑寒交迫，苦不堪言。

賀龍不顧連日大戰(zhàn)的疲勞，帶領紅軍戰(zhàn)士走村串戶，訪貧問苦，幫助群眾做好事。賀龍發(fā)現(xiàn)，當地農家大都無糧下鍋，其中有個叫黑洞槽的小村子，全村41戶竟有40戶完全斷炊，天天吃草根樹皮，而山上能吃的草根樹皮也很難找了，許多人餓得走路打偏。怎樣才能幫助貧苦農民度過饑荒呢？……賀龍憂心如焚。

這天，賀龍從黑洞槽爬坡返回部隊住地。隨行的警衛(wèi)戰(zhàn)士隨手抓住蕨藤往上爬，不料竟將一根蕨藤連根拔起，戰(zhàn)士摔了一跤，賀龍趕忙將他扶了起來。突然，賀龍看見蕨根折斷處流淌著雪白的汁漿，那汁漿比嬰兒吃的奶水還濃，他估計蕨根里含有淀粉之類能吃的東西，趕忙從戰(zhàn)士手上拿過蕨根，親口嘗了嘗汁漿，竟有甜味。賀龍高興地說：“小同志，你摔一跤劃得來，這東西一定能吃！你看，七躍山漫山遍野都是蕨藤，如果蕨根能吃，老百姓就不會挨餓了嘛！哈哈！”

于是，賀龍立即帶領戰(zhàn)士們挖來蕨根，洗凈后用石椎窩石椎棒沖爛，撮取汁漿，再將汁漿沉淀，果然現(xiàn)出了白凈細膩的淀粉，將淀粉放在鍋里一煮，很快成為噴香的羹。雖然噴香，但是到底能不能吃還不知道。賀龍決定自己先吃，不中毒就說明能吃。警衛(wèi)戰(zhàn)士把碗搶過要先吃，賀龍說：“你還年輕，不能吃，讓我先吃。”警衛(wèi)戰(zhàn)士說：“您是一軍之長，萬一有個三長兩短，怎么辦？”賀龍奪回碗，風趣地說：“從前神農能嘗百草，我賀龍也有個龍字，嘗一回蕨羹又何妨！”說完，開始吃蕨羹，很快就將一碗蕨羹吃完了。在場的指戰(zhàn)員們生怕首長中毒，個個面面相覷。幾分鐘后，賀龍仍然沒有任何中毒反應。賀龍高興地說：“這東西不但能吃，而且好吃，吃起來香甜可口，吃了渾身安逸！大家吃吧！”于是，戰(zhàn)士們開始吃蕨羹，果然好吃，吃后也一樣“渾身安逸”。這一發(fā)現(xiàn)，讓大家欣喜若狂。

第二天，賀龍率領紅軍指戰(zhàn)員，發(fā)動群眾上山挖蕨根做都粑。群眾聽說“活龍”軍長親自挖蕨根、制作品嘗都粑，為窮人找到了吃的，稱贊“活龍”軍長又為百姓做了一件大好事。因為有都粑吃，百姓順利度過了冬荒。人們還編了“都粑歌”傳唱，表達對賀龍、紅軍的感激和懷念之情。

如今，石柱都粑業(yè)已成為舉世公認的純天然綠色食品，倍受中外食客青睞。石柱人在做都粑、吃都粑、賣都粑的同時，還將“都粑歌”唱得更動聽，將賀龍元帥嘗蕨根做都粑，幫助窮人度過饑荒的佳話傳誦得更遠。

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