一年當(dāng)中，揚(yáng)州四季分明。春過(guò)去就是夏，夏過(guò)去就是秋，秋過(guò)去就是冬，冬過(guò)去就是春。四季循環(huán)更替，分得清清白白。前些日子殘秋過(guò)去，現(xiàn)在早就是寒冬了。我極少在其他地方過(guò)冬，去得地方也少的可憐，最遠(yuǎn)莫過(guò)于蘇州，更談不上上北下南。據(jù)說(shuō)，北方的冬日是冰封萬(wàn)里，大雪紛飛。而南方的冬日則是暖若陽(yáng)春，融融可愛(ài)。祖國(guó)萬(wàn)里河山，冬天里極北極南的氣象萬(wàn)千，真是動(dòng)人瀟灑。揚(yáng)州處于祖國(guó)的東部，接近東海，冬天里的氣象年年如此，比如，樹(shù)木落盡了葉子，枝椏光禿禿的，青蛙藏在土里冬眠，不再哇哇鳴叫，大雁燕子往南飛，樹(shù)上少了許多可愛(ài)的鳥(niǎo)兒，河水枯了下去，露出來(lái)水草與石頭，等等。這是不是跟其他地方的冬日一樣，我不得而知。

因?yàn)樯趽P(yáng)州，長(zhǎng)于揚(yáng)州，多少年來(lái)，也度過(guò)了不少的冬日，所以我對(duì)揚(yáng)州的冬日還是比較清楚的。它的性情，它的脾氣，時(shí)間長(zhǎng)了，就慢慢的了解了，就像父母了解自己的子女一樣。

我是個(gè)瘦人，冬天怕冷，于是一旦手腳冰涼的時(shí)候，我就不歡喜揚(yáng)州的冬日，到了冰凍三尺時(shí)，不歡喜的情緒尤為厲害，若是天空飄散著冬雨，寒風(fēng)斜刺過(guò)來(lái)，我真的要到觀音山求觀音娘娘，盼望春天早早的過(guò)來(lái)。我的春夢(mèng)在冬日里萎縮著，嘶叫著，天氣寒得春夢(mèng)也要疼。有個(gè)北方的朋友來(lái)?yè)P(yáng)州，說(shuō)是揚(yáng)州的冬日特別陰寒，生活的不習(xí)慣。北方雖說(shuō)天氣極寒，有時(shí)零下三十度，那是純粹的干冷，干冷與陰寒的比較，好比榔頭與刀子的比較，干冷像榔頭，兇猛地砸著你，而陰寒像刀子，凜冽地刺著你，哪種更厲害，只有兩種都體味過(guò)才能明白。北方的朋友說(shuō)，那里農(nóng)村人家屋子里有暖坑，城市里有暖氣，外面冷，而屋子里暖洋洋的，十分快活。不像揚(yáng)州，外面與屋子里一樣寒，即便燒個(gè)煤爐取暖，懷里抱只熱水袋子，也無(wú)濟(jì)于事。我何嘗不是這么想的，因此我就顫抖地盼著春天早早來(lái)。

以上我說(shuō)的是揚(yáng)州的冬日的壞處，現(xiàn)在談一些好處，談到好處，我馬上就歡喜揚(yáng)州的冬日了，就像你發(fā)壞脾氣時(shí)，我就不歡喜你，當(dāng)你發(fā)好脾氣時(shí)，我就歡喜你，可見(jiàn)我是個(gè)古怪的人。揚(yáng)州有個(gè)老說(shuō)法，就是早上皮包水，晚上水包皮。我相信這是極合適揚(yáng)州的冬日的。一大早起來(lái)，先是逗逗籠子里的一雙金絲鳥(niǎo)，看看盆里的花兒開(kāi)了幾朵。爾后順著水柳巷子，抹過(guò)幾道彎子，去富春茶坊，或去西園茶舍，要么去綠揚(yáng)茶店，那些店后面傍著一條彎彎的小河，依墻栽著一些疏疏的青竹，岸上立一排垂柳，旁邊還有幾株晚香玉，零星地輔著不出名的花草等，格局很是清雅，可惜是冬日，不能賞綠。這時(shí)，揀一塊靠墻的位置坐下，請(qǐng)伙計(jì)泡一壺茶，碧綠的新茶，在滾開(kāi)的水中蕩漾綠意，尖牙葉舒展開(kāi)來(lái)，一會(huì)兒茶就泡綠了，尖著嘴巴，吹著熱氣，赤溜溜地品上一小口，那是很好的。隨后再點(diǎn)一籠蒸餃，擺上一只小碟子，淋上半碟鎮(zhèn)江恒順老醋，蒸餃蘸著醋吃，味道鮮美，蒸餃的餡有幾種，一般是肉餡，也有蟹黃，花蹄等。剛下籠子的蒸餃不能著急去咬，那太燙了，只好撮著嘴細(xì)細(xì)地咬，里面的肉汁先是溢了出來(lái)，還有些燙人，要一點(diǎn)點(diǎn)地吸進(jìn)去。吃完蒸餃后，再靜靜地品茶，望著窗外的冬景的草色，個(gè)把小時(shí)就混了過(guò)去，這是皮包水的妙處。

水包皮的妙處，在揚(yáng)州的冬日算是最為可觀，畢竟冬日天寒，正好泡澡堂子。談天說(shuō)地，看報(bào)睡覺(jué)，澡堂子是個(gè)好去處，外面寒，里面熱，泡一會(huì)子熱水澡，把身體埋在水中，讓熱氣熏著臉，一片爽快，洗好了上來(lái)就躺在小床上，吃瓜子，剝核桃，看報(bào)紙，閑聊天，絕對(duì)悠閑，有些老太爺懂得享受，就叫老師傅捏捏腿，修修腳，捶捶背，很是舒暢。這里不言太多，總之，揚(yáng)州的冬日，泡澡堂子的確是件不錯(cuò)的妙事。

說(shuō)到過(guò)年，我相信大都人歡喜吧，過(guò)年只有在冬日里過(guò)，不會(huì)跑錯(cuò)了。過(guò)年是一年當(dāng)中的大節(jié)日，喜氣洋洋的，揚(yáng)州人過(guò)年喜歡張燈結(jié)彩，蒸糕腌肉，自不必說(shuō)。過(guò)了臘八，年味愈濃，家家戶戶辦年貨，貼春聯(lián)，買鞭炮，添新衣，撣塵除灰，燒肉煮魚(yú)，忙得不亦樂(lè)乎了。每每這時(shí)，我便越加地歡喜揚(yáng)州的冬日，它是喜氣的冬日，快活的冬日。閑暇時(shí)則圍著煤爐子，上面端著小鐵鍋，鍋里擺著各色的菜，比如，波菜，蘑菇，銀耳，干絲，魚(yú)片，肉圓，紅腸等，雖不比火鍋好，但也算大雜燴了，熱氣上來(lái)時(shí)，弄幾杯小酒瞇瞇，讓自己有些微醉，身體吃的暖和和的，真是不錯(cuò)，這是冬日才有的妙處。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

揚(yáng)州的冬日還有一個(gè)讓我歡喜的，就是雪花紛飛的時(shí)候。大凡愛(ài)冬的人，往往都愛(ài)雪花，雪花是冬日的天使，是艷美的時(shí)刻。過(guò)年的時(shí)候，下幾場(chǎng)雪，最好是大雪，等著天晴雪停后，那天地簡(jiǎn)直美極了，早晨穿些厚實(shí)的衣服，推門而出，既可玩雪，亦可賞雪?？纯茨欠宽斏吓P著雪，青竹上壓著雪，田野上輔著雪，道路上蓋著雪，四周一片白茫茫的，泛著白光，透著寒氣，有時(shí)抬腳都舍不得踩踏下去，生怕弄臟了絕白的美，雪是美得純潔，看似單色，卻隱含一股向上的力量，讓人好生歡喜。我常夢(mèng)中看到自己變成一片雪花隨風(fēng)飄舞，與萬(wàn)水千山肌膚相親，感受到了做雪花的快意。冬日的雪，頓時(shí)讓揚(yáng)州變成了詩(shī)意的美，這時(shí)，一個(gè)人可以沿著護(hù)城河，經(jīng)過(guò)梅花嶺，穿過(guò)天寧寺，從西園到花鳥(niǎo)市場(chǎng)，再向西踱一段路，繞過(guò)盆景園，步上大虹橋，便到了瘦西湖，去里面賞野雪，定然比得上煙花三月來(lái)賞桃花吧。

好了，揚(yáng)州的冬日美的好處極多，一支陋筆難以寫盡，現(xiàn)在丟下筆，到揚(yáng)州的舊街古巷走一走，聞一聞巷子人家銅爐里飄出來(lái)的幾縷幽幽檀香，我也心滿意足了。

2010-12-16黃昏于揚(yáng)州作

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