時(shí)光如流水般匆匆而過，彈指一揮間又到了板栗飄香的時(shí)節(jié)。

每年農(nóng)歷八月間，當(dāng)我走在喧鬧的大街上，看著商販用打鏟子炒板栗，那顆顆板栗飽滿圓實(shí)，棗紅色的外殼上閃耀著溫暖的光澤，聞著那誘人的香味在砂鍋的翻炒中撲鼻而來，一種久違的感覺隨即籠罩全身，思緒也不由得回到了童年。

我的家鄉(xiāng)在秦巴山區(qū)的一個(gè)小山村，村莊不大。那時(shí)頑皮的小朋友頗多。我兒時(shí)最好的伙伴有十幾個(gè)。我們一年四季總是能在山中找尋到快樂。尤其每到八、九月間，我們從山上找到各種各樣的野果，如五味子、八月炸、山楂果、板栗、野山梨、山香蕉，獼猴桃等等。在這些東西中，我最喜愛的便是板栗了。

那時(shí)每家每戶都有一片自留山。山上除長些雜木、柴草外，大都生長著一些野板栗樹。我家屋后就有一棵板栗樹，每年結(jié)實(shí)很少，板栗個(gè)兒又不大，只有大拇指頭大小，籽實(shí)還未長好，我們就用竹竿不時(shí)的把它打幾個(gè)下來，用斧子輕輕的把它砸開一條縫，然后用兩個(gè)手指把它掰開，白色的板栗仁甜香甜香的，盡管手上錐滿了小刺，可還是搶著往嘴里送。板栗還未成熟，樹上只剩枝葉了。

姑父家離我們較遠(yuǎn)，他們的山上長有兩棵大板栗樹，高約四五丈，粗約兩尺，枝繁葉茂，此樹所結(jié)板栗較大，把兩顆板栗放在一起就如同核桃般大小，這讓我們羨慕不已。

在孩子的眼中，自家的東西總不如別人家的好。姑父家的自留山離村子約有一里多路，大人怕我們?nèi)フ獎(jiǎng)e人家的板栗會(huì)出危險(xiǎn)，就對我們說，山中有狼出沒，不許我們隨便到山上去玩。但終究是敵不過大板栗的誘惑。放學(xué)過后，做完作業(yè)，我們幾個(gè)小頑皮便避開大人，相約壯著膽子到姑父家的山上撿板栗。到了山下，看見樹上未成熟的板栗擺出一副“猙獰”面孔：腰圓膀闊的樹上，掛滿了一個(gè)個(gè)毛毛糙糙的球兒，像一個(gè)個(gè)倒掛的刺猬。有些板栗成熟了，毛毛糙糙的外殼自然開裂，很像嬌羞的少女怯生生地抿著嘴笑著。殼子里那金黃的板栗是那么的誘人，它好像專程向我們炫耀姿態(tài)似地，仿佛在歡迎我們這些小客人的到來。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

我們看著，就如哥倫布發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣，心里一陣竊喜，我們不敢上樹，于是找來幾塊大石頭，使勁地敲擊樹干，樹受到震蕩后，樹上早已炸裂的板栗便會(huì)“嗖嗖”地掉落下來，樹下的我們也樂開了花，早已搶成一團(tuán)。”

撿完板栗后，我們總要在一起比比“戰(zhàn)果”，看誰撿得多、誰撿得個(gè)大。然后，就在山下找一塊空地，扒走枯葉，搬來幾塊小石頭，圍成個(gè)小圈，再找來些干枝山柴，點(diǎn)燃，各自把板栗放在火堆里翻烤?？粗謇跬鈿ぴ诨鸬难鞠拢饾u變成黑色，最后終于“嘭”地一聲炸開裂口，一股誘人的清香撲鼻而來……性子急時(shí)，顧不得等到板栗烤熟，用木棍撥出板栗，像個(gè)燙山芋似的，在手中蕩來蕩去，嘴里不停地吹氣降溫，等不燙手了，剝開外殼，一顆顆散著香氣的，金黃色的板栗放進(jìn)口中，頓時(shí)滿齒生香，甜脆縈繞，那種情趣舒適無比。

如今，原先的小山村早已實(shí)施了退耕還林，新栽的板栗樹已成片成林，原先的野板栗樹都已改良嫁接，板栗產(chǎn)量成幾倍的增加。每到秋天這里滿山遍野全是成熟的板栗。原先的小伙伴有的已成了這里的板栗大戶，他們一天忙的不亦樂乎，每天都有幾輛車子把板栗運(yùn)到城市去。有的還修了大型的冷藏庫，通過幾道工序把板栗存到冬天等待商機(jī)。還有的在大街上做起了炒板栗的營生。

我已進(jìn)城多年了，每當(dāng)我?guī)е⒆庸浣謺r(shí)，撲面而來的總是糖炒栗子那誘人的香氣和一陣陣翻炒栗子時(shí)的沙沙聲，當(dāng)小攤販們看到有小孩經(jīng)過時(shí)，就會(huì)更加賣力地叫賣著：“賣糖炒栗子、賣糖炒栗子嘍！”這個(gè)時(shí)候，我總是邊走邊眼巴巴地望著那一粒粒被炒得油亮亮、紅彤彤還冒著熱氣的栗子。老伙伴看見孩子饞得不行的樣子，總會(huì)大方地給我塞上一小包。當(dāng)我接過那還熱乎乎的栗子后，孩子便急不可待地把一個(gè)栗子連皮一起放到嘴里，然后再把它輕輕咬開仔細(xì)去皮，美美地享受著那份香濃、綿軟、甘甜的感覺！而今，當(dāng)這遙遠(yuǎn)而熟悉的板栗香重新飄來時(shí)，我卻情不自禁地重溫在那份焦焦煳煳的火燒板栗，重溫在那份香濃、綿軟、甘甜的感覺中！然而，不管怎樣品嘗，都沒有兒時(shí)在火堆里燒翻板栗那份情趣，那份香甜！

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