父母一生養(yǎng)育了我們八個(gè)兒女，小時(shí)候的春節(jié)，與我們是溫馨興奮與生機(jī)勃勃的。結(jié)束了半年的學(xué)業(yè)，與其說(shuō)是期盼寒假的來(lái)臨，倒不如說(shuō)是對(duì)春節(jié)的渴望。

臘月二十以后，年的氣氛便暈染了我們。軋粘面，蒸餑餑，我們跟在大人的后面忙得不亦樂(lè)乎。接下來(lái)是小年，在這一天里，媽媽、姐姐和我一起上手，掃房子、擦窗戶，還會(huì)將掛在墻上的相框拿下來(lái)，一面將里面的塵土小心翼翼地擦掉，一面細(xì)細(xì)欣賞每一張照片。每當(dāng)這時(shí)，母親總會(huì)告誡我們，小心點(diǎn)，別弄壞了玻璃。打掃完后，照例是吃米飯，不是用電飯鍋，是用撈的那種，就是在一個(gè)大鍋里放上水，等水燒開(kāi)放進(jìn)大米煮沸，等到米快熟的時(shí)候，有笊籬將其撈出，再將撈出的米平鋪到大鍋內(nèi)稍微加熱即可。小時(shí)候的米飯有時(shí)是大米小米兩種的，母親說(shuō)，是取金米銀米的意思。不過(guò)我想，更主要的原因是那時(shí)大米較少的原因，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的小米多半是自家種植的。只所以用撈的方法，是因?yàn)檗r(nóng)村有個(gè)傳統(tǒng)說(shuō)法，即將沒(méi)用的東西過(guò)濾掉，將有用的東西留下，即除舊迎新的意思。再往后，就更熱鬧了，給孩子們買新衣服，買瓜子、炒花生，還要買上各色的糖果。最高興的是煮肉了，北方的年節(jié)要吃碗肉，這碗肉一般是由五花肉做成的，每次做碗肉前，母親都要細(xì)細(xì)地挑選那些五花三層的肉塊，將肉塊切成一塊塊方墩，放在清水中煮熟，撈出放涼在肉皮上抹上蜂蜜后放進(jìn)沸騰的油鍋內(nèi)炸，這一炸，肉皮變黃變酥，顏色誘人。肉炸好放涼后，再切成長(zhǎng)條、方塊，切成長(zhǎng)條的叫條肉，切成方塊的叫墩肉，瘦肉較多不切的就叫肘子。等到過(guò)年或是年前年后來(lái)客人時(shí)，將其中的一塊肉取出放在碗中，碗內(nèi)放上蔥絲、姜絲、豆豉，澆上一點(diǎn)肉湯或清水，放在米飯鍋內(nèi)或電飯鍋上蒸一下。隨著溫度的升高，還未出鍋，一股肉香便沁人心脾。記憶中，母親做的碗肉可謂是色香味俱全，每次只要一端上桌，就會(huì)引起客人的稱贊.

最后便是過(guò)年那天了。中午吃完了飯，大人們便忙著剁餃子餡，和面。年三十的餃子要多包些，要將晚上和第二天早上的一起包出來(lái)。孩子們沒(méi)有事，便三五成群地聚在一起比比誰(shuí)的糖果花色更好看，誰(shuí)的口袋里零食的品種更多。年三十晚上，一家人圍在一起，放下一年的辛勞，早早地打開(kāi)電視機(jī)，邊看電視邊包餃子，濃濃的年味籠罩在全家的上空，連空氣都是快樂(lè)、溫馨和祥和的。有時(shí)，還要在餃子里放上一枚鋼镚兒，誰(shuí)吃到了，便預(yù)示誰(shuí)的運(yùn)氣好。帶鋼镚的餃子通常是被我們吃到的，其實(shí)那是母親故意給我們的驚喜，而那時(shí)，我們還天真地以為是自己的運(yùn)氣。晚飯也要有特殊要求的，要做面條湯煮餃子，面條代表線，餃子代表元寶，取用線穿元寶之意，意即希望來(lái)年豐收，有衣穿有錢花。吃完晚飯，便可各自活動(dòng)了，看電視，放鞭炮，到鄰居或親戚家走走，總之，一切以?shī)蕵?lè)為主。母親有個(gè)習(xí)慣，那就是每每都要預(yù)備幾個(gè)小碟，碟子里放上糕點(diǎn)、肉食、涼菜，放在房屋后門兩邊的小窯內(nèi)，還要點(diǎn)上一支蠟燭。我曾偷偷問(wèn)過(guò)姐姐，姐姐說(shuō)那是天地窯。我知道母親不是一個(gè)迷信的人，她只是用這種方式來(lái)祈求一家人的幸福，祈求來(lái)年的平平安安、順順利利、健健康康。我們躺在被窩的時(shí)候，母親總要拿出一盒點(diǎn)心，叫我們每人至少咬上一口，然后掏出一疊錢，鄭重其事地壓在我們的枕下。當(dāng)然，這錢一般是不多的，七幾年的時(shí)候，我們每人的壓歲錢是兩元?，F(xiàn)在知道，即使是這兩元，也是父母辛辛苦苦攢下來(lái)的。那時(shí)，我們也是懂事的，這錢我們多半不花的，我們會(huì)在第二天早上將它交給母親，母親倘使不收，我們還要說(shuō)“媽，幫我們保管一下嘛?！?/p>

農(nóng)村的慣例，大年初一是要拜年的。無(wú)論是遠(yuǎn)親還是近鄰，都是要走一走，問(wèn)個(gè)好的。無(wú)論走進(jìn)哪家的家門，主人一例是熱情接待，拿出早早就準(zhǔn)備好的瓜子、花生、糖果招待客人，走的時(shí)候還要給客人熱情地裝上幾顆糖或是一把花生、栗子。印象最深的是有一次和幾個(gè)同班的小伙伴搭伙拜年，結(jié)果跑了幾乎整個(gè)村子。只是現(xiàn)在，不但城里，就是農(nóng)村，這種拜年的習(xí)俗也漸漸淡忘了，人們更多的是習(xí)慣于坐在家中看電視，玩游戲了。去年父親在世，年三十是在城里過(guò)的，可是初一的時(shí)候，他非要回去拜年不可。據(jù)說(shuō)，那次，七十六歲的父親轉(zhuǎn)了大半個(gè)村子。與其說(shuō)是追憶這傳統(tǒng)的風(fēng)俗，倒不如說(shuō)是追憶一種親情，一種人與人之間的善良與真誠(chéng)。

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