鳳娥女的傳說(shuō)
商代賢相伊尹退隱躬耕之地大伊山,山清水秀,物華天寶,人才輩出。2003年金秋,幾位文人墨客來(lái)游,因受眾多南北美食大家推薦,點(diǎn)名要品嘗連云港風(fēng)鵝。此鵝烹制后,端上桌來(lái),一陣陣香味撩人讒延,就外行而言,色、香、味、行俱全,口感肥而不膩,鮮嫩可口,香味悠長(zhǎng),令人讒延欲滴,大家贊不絕口。一位詩(shī)人言道:“此生嘗了風(fēng)鵝肉,不枉人間走一回?!贝藭r(shí),一位老學(xué)究講了一個(gè)美麗的傳說(shuō)。筆者冒昧記下:
相傳2000多年前,那時(shí)大伊山南零零散散地住著一些以開(kāi)荒種地、捕魚(yú)為生的窮苦人,其中有一戶遷徙自南方的吳氏父女,他們?yōu)槿速t惠忠厚,平日里父女倆天天上山采藥,懸壺濟(jì)世。為窮人治病,受人景仰、愛(ài)戴。
這吳氏父女乃古公之后,古公長(zhǎng)子泰伯因姬昌出生時(shí)祥云兆吉。古公說(shuō):“我世當(dāng)有興者,其在昌乎?”泰伯見(jiàn)其父有意傳位于季歷之子姬昌,遂主動(dòng)退隱,和二弟虞仲跑到荊蠻之地,和當(dāng)?shù)厝艘粯?,紋身斷發(fā)。義舉深為人們感動(dòng),有一千多戶人家自愿隨行,發(fā)展成后來(lái)的吳國(guó),這泰伯的32世吳老本應(yīng)繼承大統(tǒng),誰(shuí)知他執(zhí)意不肯,攜子女隱身大伊山下,這吳老將兒子安排在山南墾荒,融入大伊山的先民之中,自己和女兒濟(jì)世救人。這無(wú)吳老將女兒起名小鳳,以示不忘鳳鳴岐山這一淵源。
那日,小鳳在山坡上采藥,忽聞呻吟之聲,循聲看去,乃一跌傷的老人。小鳳將老人背回家中,又將老人骨節(jié)復(fù)位,留在家,一如侍奉父親,煎湯熬藥,茶飯伺候,不稍懈怠。古語(yǔ)云:傷筋斷骨一百天,此話不假。百日之后,那老翁問(wèn)小鳳此生有何所求?小鳳說(shuō)道:人世間但能有溫飽,少病少災(zāi),心愿足矣。老人聽(tīng)了,拈指向空中一招,那半空中一對(duì)白鵝,裊裊飛來(lái)。老人笑道:“難得你如此菩薩心腸,有心造福一方,將有千千萬(wàn)萬(wàn)的人沾你的福,你照料好這對(duì)天鵝即可。”說(shuō)畢將身一晃,見(jiàn)那老人鶴發(fā)童顏,仙風(fēng)道骨,卻原來(lái)是南極老壽星。老人騰身一躍,已無(wú)蹤跡。
且說(shuō)這對(duì)天鵝原在天庭玉皇大帝后花園玉池中,只因不愿與一些俗物為伍,自愿造福人間。從此,天鵝在大伊山下繁衍開(kāi)來(lái),遠(yuǎn)近的人都知道是鳳姑娘的鵝,無(wú)不小心關(guān)照,認(rèn)真呵護(hù)。時(shí)間長(zhǎng)了,人們都叫它鳳鵝。這鳳鵝曾因冰雪晶瑩健骨強(qiáng)身的天庭玉池水浸潤(rùn),已非凡品。那時(shí)天氣炎熱,荒草遍野,五毒蛇蟲(chóng)極多,人們極易感染中毒,且常有瘟疫流行,每每苦不堪言。但凡食用此鵝后,百毒不侵,此地也不再有瘟疫。漸漸地人們發(fā)覺(jué)適用此鵝有三大奇特功效:一、祛病強(qiáng)身,青春永駐;二、令人耳聰目明,增強(qiáng)記憶力;三、容顏美麗。男子常吃,身材偉岸;女子常吃,美麗絕倫。
這是無(wú)證可考的傳說(shuō),但是社會(huì)到了21世紀(jì),大伊山腳下的興云鵝業(yè)的風(fēng)鵝已是名揚(yáng)天下,現(xiàn)代人因鳳鵝釀制方法而名風(fēng)鵝。風(fēng)鵝因其飼養(yǎng)過(guò)程中,其地土質(zhì)肥美,河水甘甜醇美,飼料配方獨(dú)特,加以現(xiàn)代科技結(jié)合傳統(tǒng)的民間工藝精心制作,產(chǎn)品低脂肪、高蛋白,富含多種人體所需的不飽和脂肪酸,亦有滋陰益氣、暖胃生津之功效,成了現(xiàn)代人執(zhí)者追求的美食。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
任時(shí)代變遷,風(fēng)鵝已成為人們心中的美食!人間嘗到了天鵝肉,鳳娥女那高尚的傳統(tǒng)美德已在這塊厚重的黃土地上深深扎根,世世代代延續(xù)!
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