商代賢相伊尹退隱躬耕之地大伊山，山清水秀，物華天寶，人才輩出。2003年金秋，幾位文人墨客來(lái)游，因受眾多南北美食大家推薦，點(diǎn)名要品嘗連云港風(fēng)鵝。此鵝烹制后，端上桌來(lái)，一陣陣香味撩人讒延，就外行而言，色、香、味、行俱全，口感肥而不膩，鮮嫩可口，香味悠長(zhǎng)，令人讒延欲滴，大家贊不絕口。一位詩(shī)人言道：“此生嘗了風(fēng)鵝肉，不枉人間走一回?！贝藭r(shí)，一位老學(xué)究講了一個(gè)美麗的傳說(shuō)。筆者冒昧記下：

相傳2000多年前，那時(shí)大伊山南零零散散地住著一些以開(kāi)荒種地、捕魚(yú)為生的窮苦人，其中有一戶遷徙自南方的吳氏父女，他們?yōu)槿速t惠忠厚，平日里父女倆天天上山采藥，懸壺濟(jì)世。為窮人治病，受人景仰、愛(ài)戴。

這吳氏父女乃古公之后，古公長(zhǎng)子泰伯因姬昌出生時(shí)祥云兆吉。古公說(shuō)：“我世當(dāng)有興者，其在昌乎？”泰伯見(jiàn)其父有意傳位于季歷之子姬昌，遂主動(dòng)退隱，和二弟虞仲跑到荊蠻之地，和當(dāng)?shù)厝艘粯?，紋身斷發(fā)。義舉深為人們感動(dòng)，有一千多戶人家自愿隨行，發(fā)展成后來(lái)的吳國(guó)，這泰伯的32世吳老本應(yīng)繼承大統(tǒng)，誰(shuí)知他執(zhí)意不肯，攜子女隱身大伊山下，這吳老將兒子安排在山南墾荒，融入大伊山的先民之中，自己和女兒濟(jì)世救人。這無(wú)吳老將女兒起名小鳳，以示不忘鳳鳴岐山這一淵源。

那日，小鳳在山坡上采藥，忽聞呻吟之聲，循聲看去，乃一跌傷的老人。小鳳將老人背回家中，又將老人骨節(jié)復(fù)位，留在家，一如侍奉父親，煎湯熬藥，茶飯伺候，不稍懈怠。古語(yǔ)云：傷筋斷骨一百天，此話不假。百日之后，那老翁問(wèn)小鳳此生有何所求？小鳳說(shuō)道：人世間但能有溫飽，少病少災(zāi)，心愿足矣。老人聽(tīng)了，拈指向空中一招，那半空中一對(duì)白鵝，裊裊飛來(lái)。老人笑道：“難得你如此菩薩心腸，有心造福一方，將有千千萬(wàn)萬(wàn)的人沾你的福，你照料好這對(duì)天鵝即可。”說(shuō)畢將身一晃，見(jiàn)那老人鶴發(fā)童顏，仙風(fēng)道骨，卻原來(lái)是南極老壽星。老人騰身一躍，已無(wú)蹤跡。

且說(shuō)這對(duì)天鵝原在天庭玉皇大帝后花園玉池中，只因不愿與一些俗物為伍，自愿造福人間。從此，天鵝在大伊山下繁衍開(kāi)來(lái)，遠(yuǎn)近的人都知道是鳳姑娘的鵝，無(wú)不小心關(guān)照，認(rèn)真呵護(hù)。時(shí)間長(zhǎng)了，人們都叫它鳳鵝。這鳳鵝曾因冰雪晶瑩健骨強(qiáng)身的天庭玉池水浸潤(rùn)，已非凡品。那時(shí)天氣炎熱，荒草遍野，五毒蛇蟲(chóng)極多，人們極易感染中毒，且常有瘟疫流行，每每苦不堪言。但凡食用此鵝后，百毒不侵，此地也不再有瘟疫。漸漸地人們發(fā)覺(jué)適用此鵝有三大奇特功效：一、祛病強(qiáng)身，青春永駐；二、令人耳聰目明，增強(qiáng)記憶力；三、容顏美麗。男子常吃，身材偉岸；女子常吃，美麗絕倫。

這是無(wú)證可考的傳說(shuō)，但是社會(huì)到了21世紀(jì)，大伊山腳下的興云鵝業(yè)的風(fēng)鵝已是名揚(yáng)天下，現(xiàn)代人因鳳鵝釀制方法而名風(fēng)鵝。風(fēng)鵝因其飼養(yǎng)過(guò)程中，其地土質(zhì)肥美，河水甘甜醇美，飼料配方獨(dú)特，加以現(xiàn)代科技結(jié)合傳統(tǒng)的民間工藝精心制作，產(chǎn)品低脂肪、高蛋白，富含多種人體所需的不飽和脂肪酸，亦有滋陰益氣、暖胃生津之功效，成了現(xiàn)代人執(zhí)者追求的美食。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

任時(shí)代變遷，風(fēng)鵝已成為人們心中的美食！人間嘗到了天鵝肉，鳳娥女那高尚的傳統(tǒng)美德已在這塊厚重的黃土地上深深扎根，世世代代延續(xù)！

首發(fā)散文網(wǎng)：http://www.277762.cc/subject/82625/