我喜歡種菜，但不是在農(nóng)場里，我有我的寶貝菜園。下班回家，先看母親在家不，后就去看我的菜園；早上起床，上了衛(wèi)生間，就去看我種的菜，一點不亞于農(nóng)場里的菜迷們。我的菜園兒不算大，不到半畝地，要在城市，可就是奢侈品了。它就在我的屋后，四周圍了兩米多的墻，后沿栽的是一簇竹子，旁邊開了一洼水池，里面布滿了水草，放幾個小魚兒，水滿了可以潑菜。廁所和化糞池修在后角。周邊還點綴了塔柏、石榴、桂花、香樟。

圈子中央用來種菜。清明前后，種瓜種豆。夏季食用的菜，大多是在這個時候種的。辣椒是我家都愛吃的菜，因此，挑選土質(zhì)好，陽光足的地塊栽種。我種的辣椒有杭椒、燈籠椒、牛角椒、海椒等；從顏色分，有青椒、紅椒、黃椒。辣椒好看，又好吃，維生素c的含量在蔬菜中數(shù)第一。我是個業(yè)余菜農(nóng)，苗兒不是向鄰居要的，就是買的，很少自己下。辣椒一般栽兩撥，一撥早一點，一撥遲一點。早一點的有杭椒，長得像慈禧太后的指套，長長地，尖尖的，清炒，葷炒都好吃。一般人喜歡吃嫩的，我喜歡吃老一點的，老的辣一些，開胃下飯。毛主席說，不辣不革命，我就是個革命者。我母親也是個革命者，她總愛將辣椒當(dāng)佐菜，燒魚也好，水煮魚也好，將紅辣椒，或腌辣椒，拌上大蒜剁碎放入其中，她說辣呵呵的最好吃。我細(xì)哥更是個堅定的、徹底的革命者，他吃辣椒怕不辣，喜歡種朝天椒，越辣越好。有時苗子充足，我也當(dāng)上一回葉公，栽上幾株，不過淺嘗輒止，每餐不敢多吃。他可以用朝天椒下酒，辣得滿頭大汗，還茲茲的喝。這樣的場景我只是咽咽吐沫，不敢試。今年雨水多，先栽的辣椒老轉(zhuǎn)不了青，后來，將地中間翻松，灌上一些肥，用地膜覆蓋，不久，就返青了。現(xiàn)在辣椒結(jié)了不少，已經(jīng)嘗鮮了?？磥?，溫度低時，想早點吃上菜，地膜覆蓋是好辦法，保溫又保墑。

辣椒旁邊種的是茄子。茄子好種，帶花栽再好，活得快，結(jié)果早。茄子一身青紫，開一朵花，就接一個茄子。所以，有人說，商人不說真話，茄子不開虛花。我就像茄子樣，長得黑燦燦兒的，敦厚老實。不知道，人們怎么管漢奸叫茄子。據(jù)說茄子原產(chǎn)地是印度，是不是我國的茄子從日本引進(jìn)的。反正，我愛茄子，也愛吃茄子，尤其愛吃茄子煲。我原來種牛腩茄子多，這種茄子水分足，表面有光澤?，F(xiàn)在種的是線茄子，肯結(jié)，產(chǎn)量高。今年我的茄子才掛果，小手指大，但花不少，肯定會豐收的。

今年又種了十來棵番茄，現(xiàn)在結(jié)了豌豆大的小果實。番茄要插架子，將主莖綁在架子上，以避免倒伏，爛果減產(chǎn)。番茄開花前，要抹除，或剪除懶枝子，這樣結(jié)的番茄就大。我喜歡給番茄整枝，不是別的，就愛聞手上沾過番茄葉柄后的味道，甜中帶酸的青氣味蠻舒服！番茄是個好東西，營養(yǎng)價值高，可以熟食，可以生吃，她是我們農(nóng)村孩子原來的的“水果”。

四季豆也得種幾棵。這東西來得早，去的快，架子不要搭高了，否則用梯子才夠的著。豇豆可以多種一些，最好種兩季，吃了新鮮的，吃腌的。人們說，腌菜含亞硝酸鹽多，不能多吃，我就愛吃腌豇豆，特別愛酸而辣的。那種長白豇豆，只要水肥充足，肯結(jié)得不得了，自上而下，一層層的，密密扎扎，近看象四九天屋檐下吊的凌冰，遠(yuǎn)望象少女的披肩發(fā)，摘下來，彎在懷中，沉甸甸的，心里樂滋滋的！

搭架子的蔬菜南邊，種的是汗菜。汗菜有紅的，白的兩小塊，紅的早些，小孩子愛吃，喜歡用那紅水淘飯吃；白的，不易老，可以吃幾茬。汗菜汗菜，老人說要多給它“發(fā)汗"才長的快。所謂發(fā)汗就是多潑水。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

瓜菜半年糧。光有菜，沒有瓜不行，我園子的瓜也不少。一般利用墻角地頭種的。南瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜、絲瓜、葫蘆瓜、瓠子瓜之類，宰奶豬過年，樣樣有一點，季季有瓜吃，眾口皆可調(diào)。

苦瓜年年要種上一點?？喙嫌纸袥龉稀Ｔa(chǎn)亞洲熱帶地區(qū)，印度、日本以及東南亞地區(qū)栽培歷史久遠(yuǎn)，中國栽培歷史約600年?？喙想m具有特殊的苦味，但仍然受到大眾的喜愛，這不單純因為它的口味特殊，還因為它具有一般蔬菜無法比擬的神奇作用?？喙想m苦，卻從不會把苦味傳給“別人”，如用苦瓜燒魚，魚塊絕不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅稱。因此，此瓜不可不種?？喙戏N子不易發(fā)芽，下地前可輕輕敲破，幫助盡早萌生。我種苦瓜講究搭架子，要搭得高又穩(wěn)，讓藤蔓舒展開來。早期要剪除旁蔓，留一主蔓，這樣瓜又長又粗，又經(jīng)看。任其恣肆，往往不通風(fēng)，愛長蟲子，瓜小不好吃。

此外，蔥、韭菜、大蒜也種上一點，來了人客方便些。

種菜除蟲很重要。菜青蟲、夜盜娥、造橋蟲之類再好親手捉，螨蟲則要用低毒農(nóng)藥噴霧殺死。最惱火的是螢火蟲，自備有照明設(shè)備，夜以繼日蠶食苗期的黃瓜、絲瓜、甜瓜等，捉它，它能飛，抗藥性又強(qiáng)，我的經(jīng)驗是用窗紗蓋住瓜苗，叫它垂涎三尺，望瓜興嘆。

汗滴禾下土，粒粒皆辛苦。種菜整地，鋤草，除蟲，施肥，澆水，搭棚下架還蠻辛苦，但是看到那滿園的豐收景象，覺得非常值得！瓜菜吃不了，送些左鄰右舍、親戚朋友，既光榮又自豪！自己動手，豐衣足食，不亦說乎！難怪一些朋友在網(wǎng)上種菜，虛擬的世界找幸福和快樂，要知道，“采菊東籬下，悠然見南山'則有無與倫比的自然情趣！

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