十里槐花香
“老公開飯了!”隨著一聲親切而拉長的女高音,老公匆忙洗好手坐在飯桌旁等我開飯。今天,我不僅要給老公一個(gè)驚喜,還要破例在老公面前做一回“小女人”。
“老公,給!”當(dāng)我把一盤圓圓的、青黃相間、香噴噴,兩邊焦黃油亮亮的油炸槐花餅端到老公面前時(shí),老公直楞楞地看著我,仿佛不知為何物?我沒作聲,示意他嘗嘗看?!白龅氖裁达?,這么香?!”老公津津有味地吃了一塊,咂吧了一下嘴,半天才說出話來?!澳悴拢 蔽艺f。“是槐花餅。這種做法我還是頭一次吃呢。小時(shí)候吃的槐花都是我媽用面粉蒸的。已有好多年沒吃了?!崩瞎粺o感慨地說,眼里閃爍著異樣的光芒,象個(gè)天真的孩子。瞧那情形比吃山珍海味還珍貴呢。我忍俊不禁,扭過臉去。
老公的一番話把我的思緒拉回到了童年,使我想起了那些難忘的往事……
小時(shí)候,人們喜歡在槐樹下納涼,槐樹亦有望懷的意思,站在槐樹下等遠(yuǎn)方的客人來,故常將槐樹植于大門旁?!霸褐幸活w槐,幸福自然來”?;睒湟暈榧闃浞N。被認(rèn)為是“靈星之精”,有公斷訴訟之能。葛洪《抱樸子》云:“此物至補(bǔ)腦,早服之令人發(fā)不白而長生”。那時(shí)候,家前家后、池塘邊、廁所旁,隨處可見。每當(dāng)槐花盛開的時(shí)節(jié),一棵棵高大的槐樹從上至下掛滿了一串串乳白色的花朵,如一片片雪花飄在枝頭,十分壯觀,美之至極。那個(gè)香氣,真有種氣沖霄漢之感,令人神清氣爽、益壽延年。食之還有降血壓、降血脂之功效。而食用槐花當(dāng)數(shù)那些含苞待放的花蕾最好,俗稱:“槐米花”。每年農(nóng)歷三四份,母親便開始采摘槐米花,我提著籃子隨其左右。這是一年之中最難忘,也是最開心的季節(jié)。在以野菜充饑的年代,槐米花當(dāng)數(shù)美食之王了。最主要的是能填飽肚子。
我不會(huì)爬樹,有時(shí),只能撿低矮的槐樹用草勾勾住樹枝,小心翼翼地采摘。我特別羨慕那些會(huì)爬樹的小朋友,赤著腳“蹭蹭”幾下便竄上了樹梢,比貓還靈敏。他們會(huì)靈巧地避開槐樹周身的刺,把摘下的一嘟嚕、一嘟嚕的槐花放在小籃子里。若手夠不著的地方,用勾子夠或用竹竿打,地上鋪著被單在下面接著。大人們見了會(huì)心疼得不的了,氣呼呼地罵道:“死孩子,誰讓你們爬到樹上去了。還不趕快下來!”父母們心疼,臟掉的可是他們的一頓美餐啊。那些淘氣的小男孩首先不急著往下扔,邊摘槐米花邊大把大把地將花填進(jìn)嘴里,狼吞虎咽地吃起來。圍在槐樹下的小朋友見了急得“哇哇”直叫。當(dāng)槐米花拋下來時(shí),都爭先恐后地往嘴里送。而我則喜歡掰開花瓣吃花蕾中的花蕊,特別是花柱連接根部的那部分非常細(xì)滑、清爽香甜。
母親則把槐花拌上面粉放在大鐵鍋內(nèi)蒸,蒸熟后擱在小盆內(nèi)放上蔥蒜、醋,撒上少許鹽、再澆上“小磨麻油”,槐花的清香加上麻油的淳香溢滿了整個(gè)屋子,滿屋生香,又當(dāng)飯,又當(dāng)菜。還未入口就已經(jīng)陶醉其中。盡管槐花有很多種做法,可蒸、炒(先和雞蛋一起攪拌后再炒)、涼拌、做湯、熬粥等,也可配各種蔬菜及其它,但我最愛吃母親蒸的槐米花,原汁原味,那味道里不僅有槐花的香氣,還包含著母親對她的子女濃濃的愛。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
愛是可以傳承的。母親雖然離開了我們,但她對我們的愛,我們會(huì)銘記于心。有愛才會(huì)有幸福,有愛才會(huì)有快樂,有愛才會(huì)有健康的體魄、豁達(dá)的情懷,有愛才會(huì)有美的心靈!
母親離開我已經(jīng)兩年多了,我時(shí)常會(huì)懷念她,還經(jīng)常夢見她。夢里的母親與活時(shí)一樣,仍然那樣親切、慈祥。當(dāng)夢醒時(shí)分,我多么希望能讓夢再延長一會(huì),能讓我再多看母親一眼,那該有多好啊!然夢總歸是夢,不能成真。多少事與人的夢境是那么地相向,只有空集,而很難交集。
雖然現(xiàn)在很少有人種槐樹了。但在我的家鄉(xiāng),310省道柏油馬路兩旁種著刺槐樹,綿延十里。此時(shí)正值槐花盛開的時(shí)節(jié),令多少路人投以驚羨的目光,給南來北往的車輛帶去一路芬芳,那股香氣何止傳遞十里、百里、千萬里。
我每每乘車從310省道經(jīng)過,看到那些盛開的槐花,就會(huì)想起母親,想起母親做的槐米花麥飯。今天睹物思人,不由得我又想起母親生前的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,一行熱淚不由自主地奪眶而出。人的心情都是一樣的,只是有的人不善于表達(dá)罷了。婆婆去世也已經(jīng)兩年多了,當(dāng)愛人品嘗我給他做的油炸槐花餅,也會(huì)深有同感吧。我想愛人此刻的心情也與我一樣,思念自己的母親。
忽然,我拉回思緒看了看正在吃飯的老公,他正斜睨著眼睛沖我笑呢。時(shí)至今日,我方才明白,做一回小女人要比做女強(qiáng)人要幸福的多。
另附現(xiàn)代詩人源林煙的五律《槐花開》:
“五月槐花開,如雪似蝶徘。
微微風(fēng)簇浪,串串浮陽臺(tái)。
陣陣清芳沁,翩翩天使來。
問君為何事?還世一清白?!?/p>
(該篇為2013年5月煙雨征文獲獎(jiǎng)作品)這是網(wǎng)址:
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