黃燜雞

夜色漸濃，我終于回到了熟悉的村莊。鄰居家里都已開始燈火通明，偶有鍋碗瓢盆聲傳來(lái)，顯然已經(jīng)開始在做晚飯了。走至家門，卻發(fā)現(xiàn)家里還未生火，也沒(méi)點(diǎn)燈，母親在黑暗中提著一桶豬食準(zhǔn)備去喂豬，看她步履蹣跚，扶著圍墻在黑暗中吃力地摸索。我知道，她已看不清路了，但為了省一點(diǎn)電費(fèi)，也就沒(méi)有開燈，家中父親，弟弟都長(zhǎng)年在外，母親就這樣冷冷清清的。

看到這一切，我感覺(jué)心被針扎了一下，忙叫了一聲“媽”！她看到我回來(lái)，顯得特別高興，對(duì)我說(shuō)：“今晚我做黃燜雞給你吃！”黃燜雞？我聽了之后感到很奇怪，這名字她是從哪聽來(lái)的？我一臉迷茫地看著她，她看出我的不解，笑呵呵地對(duì)我說(shuō)：“這菜是我上回去趕集的時(shí)候，看旁邊的飯館做的，過(guò)程我都看見了，很簡(jiǎn)單，今晚我就做給你吃”。我連忙回答一聲“嗯”，心里卻沉重下來(lái)，想自己在外面吃過(guò)多少次黃燜雞，卻何曾想過(guò)回家為母親做一次？自己在外面觥籌交錯(cuò)，慷慨豪邁的時(shí)候，又何曾想起過(guò)母親為省一度電而在黑夜中磕絆的景況？

母親的黃燜雞也就是有大塊的土豆，一些佐料，然后和著雞一起炒，然后燜，直至雞肉熟透，看著已熟透的美食，母親兩眼放光，臉上掛著滿意的笑容，猶如一個(gè)藝術(shù)家經(jīng)過(guò)千辛萬(wàn)苦，終于完成了一幅曠古爍今的佳作。

我們圍坐在飯桌前，面對(duì)這道黃燜雞，沒(méi)有突出“黃”這一特點(diǎn)，肉色略白，但每塊肉都是份量十足的一大塊，吃著很解饞。由于佐料不多，色香味都沒(méi)法跟以前的比，但是很爽口，連辣椒皮都全部咽了下去。母親習(xí)慣性地把雞腿給我，把肥的皮剔下，挑出精瘦部份放到我碗里。我也沒(méi)拒絕，這似乎對(duì)我來(lái)說(shuō)也是一種習(xí)慣，習(xí)慣地認(rèn)為這是理所應(yīng)當(dāng)，習(xí)慣地心安理得，習(xí)慣地忽略了其實(shí)我才更應(yīng)該把好的挾到她的碗里……。看著我狼吞虎咽的情形，母親笑著對(duì)我說(shuō)：“慢點(diǎn)吃，家里還有三只公雞，好好養(yǎng)著呢！等下次回來(lái)，我再給你做！”我低頭應(yīng)了一聲，卻不敢抬頭，怕她看見我已掛淚水的眼睛……

次日清晨剛睡醒，母親已為我打點(diǎn)好行裝。仔細(xì)想想，我這次回家也就待了十二個(gè)小時(shí)左右，睡覺(jué)就用去九小時(shí)，只有三個(gè)小時(shí)跟母親聊天和吃飯，突然覺(jué)得回家對(duì)我來(lái)說(shuō)，就是睡一覺(jué)，吃一頓飯。母親走過(guò)來(lái)遞給我一包東西，我打開一看，是昨晚吃剩的雞肉和幾個(gè)新煮熟的雞蛋。母親告訴我，雞肉她已經(jīng)重新炒過(guò)，油已經(jīng)都潷掉了，帶在身邊，路上餓了就可以吃了，我忙說(shuō)不用，您自己留在家里就行，但她堅(jiān)決不同意。接著說(shuō)了囑咐我好好工作；不要怕吃苦；待人要和氣等等之類的話。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

坐在客車上，看著家的影子越來(lái)越小，直至模糊，我的眼眶也模糊起來(lái)，再看著包袱里的雞肉，終于，眼淚再也止不住，泉水點(diǎn)似地流淌……

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