常言道：黃河百害，唯富一套。這自古被贊譽(yù)的，就是我的家鄉(xiāng)——河套平原。

八百里河套平原是方流金趟銀的沃土。

且不說名揚(yáng)國內(nèi)外的“雪花”面粉，個(gè)大耐貯、皮薄汁多的蘋果梨，芳香四溢、色味醉人的河套蜜瓜，紅瓤黑仔脆甜爽口的巴盟西瓜，節(jié)日里越來越不可或缺的味道獨(dú)特的黑瓜籽、葵花籽，這兒單說一樣?xùn)|西——蜂蜜，從金黃的向日葵采釀出的花蜜。它沒有前幾樣物產(chǎn)名氣大，但生活在河套平原這塊土地上的人們，誰又能忘得了這“金色”的蜜呢？

向日葵是河套平原上的主要經(jīng)濟(jì)作物之一，家家戶戶大面積種植。每年一進(jìn)七月，坦蕩無垠的原野便化成金色的花海，撲面入眼的是綠色海洋中浮動(dòng)的成百萬上千億個(gè)難以數(shù)清的密密匝匝的金色葵花盤，映得莊戶人的臉亮堂堂的，心里也亮堂堂的。沒有來過河套平原看8月份向日葵花海的人，體會(huì)不到向日葵花海那驚心的美！那是茁壯的，怒放的，遼闊的美，是浮動(dòng)并連綿的花海，綠葉襯托下的向日葵，齊刷刷地向著太陽，高歌著這片富饒土地上的肥美，宣布著自秦漢以來這片沃土被開墾的驕傲。

花易招蜂惹蝶，更何況花的海洋。浪跡八方的養(yǎng)蜂人早已“聞香而至”，村邊、田野、或大路旁，冒出一排或幾排長蛇陣似的蜂箱，熙熙攘攘的小蜜蜂成團(tuán)從這里涌向花海，落在一只只飽滿而鮮亮的葵花盤上，辛勤而忙碌地采釀著，啜吸著。

養(yǎng)蜂人多數(shù)是浙江、安徽、四川等地的南方人，傍蜂箱搭一帆布帳篷，攜妻帶子過著風(fēng)餐露宿的生活。因?yàn)楹退麄?a target="_blank">語言的不便交流，這些南方人與村里人往來不多，但村民們對這些吃苦耐勞的南方人多數(shù)是歡迎和友善的。蜂多意味著花多，也意味著葵花籽顆粒飽滿，而花多就是豐收。故常把一些剛從地里摘的豆角黃瓜等新鮮菜蔬送他們，換一臉質(zhì)樸樸真摯的笑。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

葵花花期長，前后近一個(gè)月左右。你開我放，這塊肥沃的土地前前后后約有兩個(gè)月沉浸在花海里。

八月初，往往開割頭茬蜜，倍受人們的重視。蜜好買頭茬，如吃瓜吃頭茬一個(gè)理兒。剛割出的頭茬蜜非常清冽，金黃色幾近透明不帶一絲雜質(zhì)，味道清芬甘甜，細(xì)品，葵花的那種獨(dú)特香馥勁兒，如絲如縷幽幽地直沖腦門兒，久吃不膩。

割蜜的日子，村民們?nèi)齼蓛上喔闷炕蚺?、塑料卡子等器物去買蜜，土路上歡聲笑語不絕。買回來的蜜，其吃法也不盡相同?；蛘麸灣?，那種千層餅，一揭鍋，香氣四溢，甜絲絲的?；蚶语灣?，月近中秋，摻蜂蜜烙出的月餅，分外酥脆，也特別好吃。再有，天熱不過，從自家機(jī)井里壓起冒著白氣的井水，沖進(jìn)蜂蜜，打起沫子喝下去，猛一激靈，通體透涼，那個(gè)痛快勁兒??！

家鄉(xiāng)的葵花蜜還有一個(gè)特點(diǎn)，耐貯放。沒有經(jīng)過任何加工，但放兩三年絕對不壞。冬天，大人小孩若有個(gè)咳嗽感冒，買些梨來和蜂蜜熬了，是農(nóng)家自制的梨膏糖。

寫在興頭，仿佛又看見家鄉(xiāng)那淹沒一切的金色海洋，驕陽下舞動(dòng)翅膀的晶瑩小蜜蜂和養(yǎng)蜂人黎黑的臉……

首發(fā)散文網(wǎng)：http://www.277762.cc/subject/734629/