女媧煉五彩石補(bǔ)天的神話傳說，在我國可謂是家喻戶曉婦孺皆知，不過用五彩石烙制美食卻很罕見，但并不是沒有，這就與大家分享一下。

事情還要從前幾天說起。那天中午去參加一位老前輩的壽宴，由于在單位加班，去的遲了一些，不但被安排與生人同坐一個(gè)包間，還被臨時(shí)抓差，委以“重任”：“這幾位都是遠(yuǎn)道而來的貴客，一定要招呼好，還要把氣氛弄活?！碑吘故鞘状我娒妫七^三巡，大家依然是說些客套話而已，禮數(shù)雖算周全，但總感到彼此仍很拘束。

正在琢磨之際，忽然眼前一亮，救場(chǎng)的機(jī)會(huì)來了。只見一位女服務(wù)員款款而至，但端的卻是一盆油亮滾燙的五彩石塊，客人們驚疑得面面相覷，都說：“見過吃面吃菜吃肉，還真沒見過吃石頭哩！”我說：“這可是豫西靈寶的特色美食！”客人們更疑惑了。正在此時(shí)，又來一位服務(wù)員，將一碗灑入了蔥花、佐料的土雞蛋快速均勻地澆到石塊上，伴著一股蒸騰而上的熱氣，幾聲滋滋啦啦的碎響，金燦燦的炒雞蛋立現(xiàn)眼前，濃郁的鮮香氣息頓時(shí)彌散開來，引得客人們連聲叫好，趕快夾一塊送入口中，于七分鮮嫩中透著三分筋道，大家愈發(fā)欣喜了。

我抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，給大家講了這道美味的由來。我講得仔細(xì)，大家聽得認(rèn)真，邊吃邊聊，互動(dòng)交流，氣氛逐漸活躍了起來。關(guān)于靈寶五彩石烙雞蛋的由來，主要有兩個(gè)說法。第一種是外地演化說。認(rèn)為其原型是山西省陵川縣的特色菜石頭炒雞蛋。相傳圍棋的創(chuàng)始人箕子，與人對(duì)弈時(shí)經(jīng)常是廢寢忘食，于是其仆從就地取材，用鐵器和石塊炒雞蛋，箕子立刻就被香味吸引了，美食由此傳世。由于靈寶地處豫晉陜?nèi)〗唤?，是華夏文明的重要發(fā)祥地之一，又是傳說中女媧煉五彩石補(bǔ)天之所，因而該美味傳入靈寶后所用石塊逐漸固定為紅黃黑白青五種顏色，被完全本土化了。

第二種是本地發(fā)展說。據(jù)說是民國時(shí)的一個(gè)盛夏，有位靈寶村婦上街賣雞蛋，結(jié)果在河灘上被石塊絆了一腳，筐里的好幾個(gè)雞蛋都碎了，村婦索性把這些爛雞蛋扔到石塊上走了，中午趕集回來又經(jīng)過此處，卻發(fā)現(xiàn)幾只鳥正在石塊上嘁嘁喳喳地?fù)屖常?a target="_blank">過去一看，原來流出的碎雞蛋在烈日下被石塊烙熟了，捏起僅剩的一塊一嘗，味道還挺美呢!以后才發(fā)展成用涂了油的石塊加熱烙制，又受女媧補(bǔ)天的啟發(fā)，才固定為用五彩石塊烙，發(fā)展成一道特色美食。

我想，不管是哪種說法，都非常有趣，都讓人認(rèn)識(shí)到，美食大都起源于民間，都是底層人民的智慧結(jié)晶，都是一部活生生的書，一種薪火相傳的厚重文化。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

這時(shí)一位客人說：“這次來靈寶真是很高興，不但表達(dá)了對(duì)老壽星的心意，還開闊了眼界，增長(zhǎng)了見識(shí)！”另一位客人說：“那是自然！我常來三門峽地區(qū)跑業(yè)務(wù)，你們知道不？第19屆中國（三門峽）國際黃河旅游節(jié)快到了，到時(shí)我叫上幾個(gè)朋友，一定還來品嘗！” 聽到這里，大家都會(huì)心地笑了。

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