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年味·情味

2013-03-26 15:48 作者:寧遠(yuǎn)致逸  | 13條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

年味·情味

寧遠(yuǎn)致逸

過年越來越近,村寨里又響起喜慶的種種年響。閑置了一年的舂粑粑的機(jī)器一天到晚轟鳴起來,仿佛閃現(xiàn)了迎的霹靂聲。早晨或晚全家圍著火紅的爐火烤粑粑,則是奏起迎春舒緩抒情的歌吟,糯米粑粑原本扁平一塊的,隨著火溫慢慢地圓鼓鼓漲起來,有時(shí)又撲哧一聲豁了嘴,隨后如哭鬧夠了的嬰孩,乖乖地慵懶地蜷縮著身體,發(fā)出香甜的輕鼾,惹人戀,口水難禁??臼炝唆昔握横u或是沾蜂蜜,熱烘烘香噴噴甜滋滋鬧騰騰的味道百轉(zhuǎn)千回,年年吃,年年滋味無窮。所以,年年過年年年過,粑粑一如既往地舂,父母口口聲聲,哪一年吃粑粑的記憶會(huì)是一模一樣的呢?吃恬淡素凈的粑粑節(jié)奏舒緩低沉,那么吃香酥油大的殺豬飯則是過年前云端上高奏的嗩吶聲聲了。

也許閉門宅居太久,聽到朋友相約,去竹園吃殺豬飯,想到將去艱難的探訪,有一個(gè)場(chǎng)景緩沖一下,也是好事,就武裝起來,出發(fā)了。

近地情更怯,越想盡快去探看,越是害怕恐懼,最終占了上風(fēng)的是去朋友處,晾涼一下浮沉不定受煎熬的心。還好,就在必經(jīng)路途的點(diǎn)上,院子里堂屋上,人們正吃得熱火朝天,我的貿(mào)然插入,就像丟了個(gè)石子進(jìn)溪流,但不影響水流的歡喧奔流。人們講著記憶深刻的趣事,打聽著親人們的種種近況,豐盛的飯桌間,關(guān)愛、勸慰,借助熱辣辣的事,發(fā)射、感應(yīng)接受,猶如置身于芳香氤氳的大花園,我中有你,你中有我,那是血脈相融心靈相通的心靈感應(yīng)場(chǎng),人們或許有各自的表達(dá)方式,但是精神的土壤深處,根與根是相連的。我深深感受到這種關(guān)愛的溫度與深度,就如一盤萵苣涼拌木耳,或者一湯盆的骨頭煮蓮藕,表面平淡無奇,實(shí)則健胃養(yǎng)身,親人之間和諧融洽的聚餐,其背后 的延伸出來的意義,對(duì)浮沉的心靈來說,是多大的提升與靜化呀。

終于,我去探看了,老地點(diǎn)上小心詢問那個(gè)熟悉的陌生人,很寡淡的說了,真的是“只在此山中,云深不知處”。心空落落的,人如片秋葉在灰塵里翻飛,想起不能夠就此遁走,于是重新回到朋友處,中午,又去看了朋友的四姐,還沒心沒肺的湊合著當(dāng)壚笑春風(fēng),煎酥肉,買米線,大家興致勃勃的東家長西家短的理了一些人生的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),總結(jié)了一條活命真經(jīng):臉皮要厚,心腸要軟,精神要韌,心地要寬。朋友的二姐在打著胰島素,視力很受病痛的牽累,朋友的四姐,病痛讓她走路都搖搖晃晃,但她依舊笑語盈盈的說她的小賣鋪的收入,說她養(yǎng)的雞的種種讓人樂觀堅(jiān)毅的話題,臨走,特意叮囑哪只雞送給哪家,塑料桶與鐵鍋送給二嬸家。真令人百感交集,活著不容易,但經(jīng)常把生存的浮沫撇去,保持生命的清澈本色的底液的,時(shí)日也不覺著陰暗晦澀的了。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

晚上哥嫂多次電話催問,明天回家吃殺豬飯,在外地讀書的侄女們都回來了。這夜,又做了個(gè)騰云駕霧的夢(mèng),夢(mèng)見齊聚一堂,圍火烤酥肉吃,還猜謎語,回答不出的喝涼水,我榆木腦袋一竅不開,涼水灌滿肚皮,正憋得難受要逃,一陣電話聲聲催逼,揉著酥松的睡眼,三嫂又來問,出發(fā)了沒有?

老家的殺豬飯是三個(gè)嫂嫂的手藝,以燉煮小炒為主,吃飯時(shí),互相打趣青蒜炒肉的雞精放還是不放好,三鮮湯的成色怎樣做最誘人,水腌酸辣蘿卜片的厚薄與口感等,小孩吃的嗨赤嗨赤額頭冒汗,筷子往往不約而同往同一個(gè)大碗去搶著吃,令人莞爾。在院子中這棵大春樹下,舉辦過多少年的殺豬飯啊,早些年,用草席當(dāng)桌子,前后左右,簡(jiǎn)陋的酒席遍地開花,可如今,家事繁復(fù),僅只區(qū)區(qū)三四桌了,雖然家里開枝散葉不少。

就在今天,朋友邀約去西二吃殺豬飯,又有車去,于是幾個(gè)談笑著寫作文的趣事出發(fā)了。大家都是語文老師,都有一個(gè)共同的感覺,學(xué)生的感受力太遲鈍,表達(dá)力淺陋得難以為繼。一個(gè)學(xué)生口述母親對(duì)自己的關(guān)愛把其他的學(xué)生講哭了幾個(gè),但寫下來就變成了四句話,考試得當(dāng)了鴨司令,怕媽媽罵,但媽媽說你下次考好就行,我很愛媽媽。眾人大笑,起承轉(zhuǎn)合,對(duì)孩子來說百思難解。因?yàn)樽孕【褪墙邮?,很少施與,這不是難煞人嗎?

到了滿布核桃樹的小山村里,山腰上空飄逸著烹煮豬肉的各種香味。

圍桌而坐的大人孩子,很樸實(shí)羞澀的看我們一眼,又很含羞的低頭吃飯,朋友的公公婆婆,忙前跑后,兩人都很衰老,而且腿腳都不靈便,讓他們坐住不動(dòng),他們又去搬飲料,菜肴很豐盛,這在山區(qū),真正讓人驚異。朋友俏皮地說,俺們民族就是省酒待客,就是自家嘴里困出只來,也要把最好的留給客人。真不是吹的,那大碗里的大塊的豬肉就是明證,厚實(shí)的,油汪汪的,香噴噴的煮豬肉,全瘦的,純肥的,帶皮的,熱熱鬧鬧的擠在海碗里,不一會(huì)就底朝天,一朋友小聲說,太丟臉了,縣城的人把人家山區(qū)的敦子肉吃個(gè)精光。但不知何時(shí),老主人蹣跚著又添了一碗敦子肉來,讓你老人家勞累了。老人拘謹(jǐn)?shù)恼f,我算什么老人,我丈母娘面前,誰能夠說自己老呢?

朋友說這個(gè)丈母娘今年97歲了,住在彌勒寺下面一個(gè)山村里。與舅舅兩個(gè)人一起生活。八年前她還能夠去山上放牛。眾人忘記了咀嚼,張大嘴巴,瞪圓眼睛。大家都一樣的心里,都希望看到這個(gè)高壽的老人。

到了晚上,我們從山間游逛回來,看到一個(gè)七十多的老人背著一個(gè)滿頭銀發(fā)的瘦小女老人從陡峭的兩石間的臺(tái)階上下來,朋友忙站起來去把草墩擺好,然后小心翼翼把她攙扶好半倚半坐,朋友告訴我,這個(gè)忙著添飯端水的就是舅舅,這個(gè)瘦小佝僂的女老人就是中午說過的丈母娘。老人就如一棵壁立千仞笑閱人間盛衰的盤虬臥龍的青松,身彎剔屈,身姿沉穩(wěn),眼神似海。

朋友的舅舅在以前考取過上海醫(yī)科大學(xué),后來家境貧窮就輟學(xué)回家奉養(yǎng)家庭,他的同學(xué)多半在上海昆明??吹剿罂诘耐萄曙埐耍劬﹄S時(shí)盯著自己老母親的情況,一會(huì)去喂水,一會(huì)去抹背,一會(huì)又去問不要喝一點(diǎn)南瓜湯。哦,中午我就看見老人坐在山坡上的房子前面,默默看著自己的兒子在屋里酥酥肉,真是母子情深啊。稍后,舅舅背上姐姐家送的肉,姐弟倆攙扶著老母親慢慢走下山坡,去路上等車。我們剛剛下坡,又看到七十多歲的舅舅敏捷的跑向屋子,原來是跑回去拎草墩給母親坐。

坐在車上,舅舅站在自己母親旁邊,自己猶如保險(xiǎn)柜保護(hù)著衰老的母親,即便自己已經(jīng)是七十多歲的老人。車上的乘客從朋友嘴里得知老人的高壽,全都訝異,嘆息。下了車,朋友幽幽的說,舅舅會(huì)醫(yī)治一些病,家境不算壞,但就是一輩子獨(dú)身,與母親過到現(xiàn)在。

事實(shí)的真相很沉重,就如聽聞新聞?wù)f發(fā)掘了樓蘭美女但畫面上看到了卻是白骨森森的骷髏一樣,對(duì)獵奇心理是個(gè)致命的回?fù)?。但?dāng)腦子敞開想象的翅膀,你或許可以細(xì)細(xì)品味:草長鶯飛,佳人徜徉其間,她浪漫的愛戀,但環(huán)境風(fēng)沙肆掠,變亂一起,紅顏薄命,香消玉殞。對(duì)于舅舅的故事,艱澀的風(fēng)霜外殼覆蓋下,依舊是汩汩流淌的潤物無聲的親情擔(dān)當(dāng)?shù)南?。?a target="_blank">靈魂依舊鮮艷嬌嫩。不像現(xiàn)在,我們有太多的選擇,但往往目迷五色,急促蒼白的忙碌奔走,把自己的親情匯聚的時(shí)光任意的拋灑浪費(fèi)。

媽媽反反復(fù)復(fù)的念叨,粑粑是年年要舂的,豬是年年要?dú)⒌模^年過個(gè)啥,不就聚攏這口情味嗎?今年對(duì)媽媽這番話,感受尤其深切。

2013.02.08

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年味·情味的評(píng)論 (共 13 條)

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