麻將文化概述

文久遠(yuǎn) 2012年3月7日

麻將是中國(guó)的國(guó)粹，早在上世紀(jì)80年代，就有“十億人民九億賭，還有一億在跳舞”的說(shuō)法，賭具就是麻將。如果有國(guó)粹排行榜的話，麻將肯定排在首位。

麻將的歷史可追溯到唐朝，相傳發(fā)明者為張遂，邢州巨鹿人，此人后出家當(dāng)和尚，是為大名鼎鼎的僧一行，生于唐高宗咸亨四年（公元673年），死于唐玄宗開(kāi)元十五年（公元727年），是當(dāng)時(shí)最為著名的科學(xué)家，在天文、數(shù)學(xué)等方面有過(guò)杰出貢獻(xiàn)。先后建造黃道游儀、水運(yùn)渾儀這兩座巨型天文儀器；又根據(jù)河南省平原上面四個(gè)規(guī)測(cè)地點(diǎn)，計(jì)算子午線長(zhǎng)度和北極高度的關(guān)系；還編制出“大衍歷”；約在唐玄宗開(kāi)元十年（公元722年）前后，僧一行特編制一套紙牌，以供僧人娛樂(lè)之用。其寬二寸，長(zhǎng)五寸，上印萬(wàn)、索、筒等圖樣。后復(fù)增加?xùn)|、南、西、北、中、發(fā)、白等七字類(lèi)，麻將形制初備；到元末明初時(shí)，學(xué)者萬(wàn)秉超把麻將、馬吊牌、骰子和宋代三十二張宣和牌整合為一體；再至清代咸豐年間，寧波人陳政鑰有感于紙牌諸多不便，于同治三年（1864）改造馬吊紙牌為竹骨麻將并詳定游戲規(guī)則。此后麻將普及于神州，地?zé)o分南北，人無(wú)分貴賤，時(shí)無(wú)分晝夜，注無(wú)分大小，愛(ài)好者涵蓋面之廣，無(wú)過(guò)于此。

中國(guó)有句老話：“小賭怡情，大賭傷身”，平心而論，在精力財(cái)力允許的前提下，麻將是項(xiàng)很好的體育活動(dòng)。四人開(kāi)戰(zhàn)，氣氛活躍；勾心斗角，智力運(yùn)轉(zhuǎn)；洗牌出牌，動(dòng)手動(dòng)腦；有輸有贏，修身養(yǎng)性；七分牌運(yùn)，三分牌技；做牌在己，成牌在天。至于能贏不能輸，輸錢(qián)又丟人，無(wú)運(yùn)又無(wú)品，傷身又傷德等人等事，不說(shuō)也罷。

本人和麻將先后有過(guò)三段緣分。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

文革初期，我才小學(xué)畢業(yè)，讀書(shū)無(wú)門(mén)，造反無(wú)隊(duì)，整天只能閑逛溜達(dá)。勝利區(qū)中心小學(xué)老師趙云龍是南洋歸國(guó)華僑，不愿參與文革活動(dòng)，便帶著我們幾個(gè)小屁孩學(xué)打麻將。所玩麻將從南洋帶回，象牙面料，背嵌湘竹，手工雕刻，瘦金字體，極為精美。兩張課桌一拼，四條板凳一圍，墊上棉毯，即可開(kāi)戰(zhàn)，每天通常打四圈，從中午1點(diǎn)戰(zhàn)至下午6點(diǎn)，持續(xù)了大概一年多時(shí)間。當(dāng)時(shí)采用傳統(tǒng)算番法，門(mén)前清，不求人，自摸，摸精，妖頭，2、5、8頭，喜相逢，一般高，姐妹花，步步高，全帶幺，全斷幺，十三幺，十三爛，小七對(duì)，碰碰糊，混龍，花龍，青龍，混一色，清一色，變化很多，極其好玩。趙老師對(duì)我們的牌風(fēng)要求極為嚴(yán)格，伸手摸牌出牌，袖手觀牌思牌，胡牌后平攤牌面，結(jié)算后才推牌重洗，勝無(wú)驕矜面色，敗有坦蕩胸懷。經(jīng)此牌風(fēng)牌品熏陶，本人成年后極少計(jì)較個(gè)人的成敗得失，把愿做該做的事情做好，享受能得到的一切，心態(tài)心境極好，雖然浪費(fèi)了一段時(shí)光，也算是失之東隅，收之桑榆吧。

1988—1992年間，本人的住房條件很差，不愿呆在家中，被當(dāng)時(shí)興起的麻將風(fēng)卷了進(jìn)去，沉溺其中，經(jīng)常在樓下的小廚房中通宵奮戰(zhàn)。牌友多為文雅之士，針對(duì)不同狀況，經(jīng)常有雅言俗句冒出，至今思之，亦有可玩味之處。

●一間房一副牌，5-6人共戰(zhàn)，需要先摸牌確定上桌順序，后上桌者稱(chēng)為坐夢(mèng)。某次房東坐夢(mèng)，某公冒出句：“主人下馬客在船”，房東無(wú)語(yǔ)，眾皆大笑；

●某公連莊三把，忙得不亦樂(lè)乎，眼見(jiàn)旁人紙牌紙錢(qián)向我靠攏，欣然曰：“大珠小珠落玉盤(pán)”！眾皆憤怒;

●某公上桌后連糊三把，此后一蹶不振，長(zhǎng)時(shí)間不開(kāi)糊，開(kāi)始所得連本帶利吐出，物質(zhì)湮滅之余，旁人加以精神打擊：“拔毛鳳凰不如雞”，更有甚者：“開(kāi)莊糊一糊，結(jié)賬要脫褲”！

●某公手氣很差，上手無(wú)精，一風(fēng)一中一對(duì)頭，幾張牌很團(tuán)結(jié)，其余則零亂不堪，怎么出牌都沒(méi)用，不小心還放炮，裝文士口吻自嘲曰：“屋漏偏遇連夜雨”，旁人卻出鄉(xiāng)語(yǔ)曰：“黃鼠狼專(zhuān)咬病雞”！?。?/p>

●某公手氣特好，第一張牌七對(duì)定口，接著自摸，悍然打牌準(zhǔn)備來(lái)個(gè)精吊，口中念念有詞：“黃鼠狼偷牛，干票大的”！下家直接糊牌，對(duì)曰：“見(jiàn)過(guò)偷牛的，沒(méi)見(jiàn)過(guò)找死的”！

●某公手氣特差，兩圈不開(kāi)糊，心中生氣，眼中無(wú)光，第三圈剛開(kāi)牌，即有一正兩副四個(gè)精，才第二張牌即有人放炮，趕快胡牌，面色赧然說(shuō)：“人窮志短，馬瘦毛長(zhǎng)，蚊子腿上也是肉”！繼而檢查自己要摸的牌才發(fā)現(xiàn)是個(gè)正精，本來(lái)是沖大關(guān)帶霸王精，心中后悔，嘴上卻說(shuō)：“天上飛的鳳凰不如到手的麻雀”!

●某公奮戰(zhàn)一天兩夜，當(dāng)時(shí)沒(méi)電話，老婆找上門(mén)來(lái)要掀牌桌，猶堅(jiān)持要打最后一圈，結(jié)果手氣大旺，從東風(fēng)糊到北風(fēng)，收工時(shí)，得意的哼出一口京劇：“一口氣跑上威虎山”?。。?/p>

如此種種，難以一一列舉，此時(shí)雖浪費(fèi)光陰，但也結(jié)交了一幫牌友，留下很多歡樂(lè)回憶。

2001-2005年在深圳時(shí)，有空會(huì)去牌館或小店打牌，深刻體會(huì)到麻將的千變?nèi)f化，不同打法也展現(xiàn)出不同地域的民俗風(fēng)情，試以南昌麻將和廣東麻將比較如下：

◆坐莊：南昌為輪莊制，東南西北，依次坐莊，人人有份；廣東為搶莊制，誰(shuí)糊牌誰(shuí)坐莊，再糊牌再坐莊；

◆扳精：南昌丟骰子，以點(diǎn)數(shù)從后排扳精，如扳出三萬(wàn)，則另三個(gè)三萬(wàn)為正精，每個(gè)算2番；四個(gè)四萬(wàn)為副精，可湊齊開(kāi)杠，算10番；每個(gè)算一番，湊齊五番加倍，叫沖關(guān)，算10番；6乘以3，7乘以4,8乘以5,9乘以6，摸到精就是錢(qián)；現(xiàn)在還發(fā)展到雙扳，埋地雷，回頭一笑等扳精方式，加劇牌面牌值的不平等；廣東則不扳精，難兄難弟一般高，沒(méi)有哪張牌更值錢(qián)，不糊牌別想賺錢(qián)，要賺錢(qián)只有憑本事糊牌；

◆吃牌：南昌各色聯(lián)靠數(shù)字均可吃牌，有便宜就占，能進(jìn)一張就是一張；廣東則是筒索萬(wàn)聯(lián)靠數(shù)字可以糊牌，但不能吃牌，要進(jìn)張只能碰牌或是摸牌；

◆東南西北中發(fā)白：南昌可吃可碰可糊，廣東則須結(jié)對(duì)才可碰可糊，團(tuán)結(jié)就是力量，游兵散勇沒(méi)價(jià)值，趁早扔掉；

◆放炮：南昌誰(shuí)放炮加倍，余者承擔(dān)連帶責(zé)任照樣出錢(qián)；廣東則誰(shuí)放炮誰(shuí)出錢(qián)，自己的事情自己扛，余者無(wú)關(guān)；

◆爛牌：南昌有十三爛打法，糊牌比平糊加倍；廣東則不承認(rèn)爛牌，越專(zhuān)業(yè)越好，平糊最差，小對(duì)次之，大對(duì)最佳?。?！

數(shù)年前聽(tīng)聞一段文，頗有情趣，不敢獨(dú)享，現(xiàn)改造如下，順便闡述麻將文化，以饗各位：

楊公以82高齡悍然娶28少婦，某日在某大酒店舉行婚宴，張燈結(jié)彩，喜氣洋洋，車(chē)水馬龍，賓朋滿(mǎn)座。酒過(guò)三巡，菜過(guò)五味，某翁實(shí)在忍不住，借敬酒機(jī)會(huì)上前請(qǐng)教曰：“楊公文理雙全，學(xué)貫中西，實(shí)為國(guó)人學(xué)子楷模，能為者竟無(wú)所不能?。?！某昔聞古有張先梨花壓海棠之先例，今眼見(jiàn)楊公白發(fā)娶少婦之壯舉，但真槍實(shí)劍已成過(guò)去，徒具光亮；寶刀已老難度良宵，愧對(duì)佳人。歡宴散后，便入洞房，情深意切卻精疲力竭，人心無(wú)足，人力有盡，不知楊公以何法應(yīng)之，又有何策教我”？

楊公慨然曰：“中國(guó)文化博大精深，無(wú)論何時(shí)何地，何人何事，當(dāng)有良策應(yīng)之。白翁少婦，取麻將文化應(yīng)之即可”。

眾友哂之，某翁憤然曰：“數(shù)學(xué)物理吾輩不能，書(shū)法詩(shī)詞吾輩不精，獨(dú)麻將文化眾友精通，與白翁少婦何涉？楊公未免欺人太甚”！??！

楊公笑曰：“既謂精通麻將文化，汝試言之”。

某翁借喝茶之機(jī)，整理思路，侃侃而言：“麻將分三類(lèi)五種，每種四張，共144張牌；四方之地，每方分碼18墩牌。春夏秋冬梅蘭竹菊共8張，四時(shí)尤物，精寶也，自有價(jià)值，可充任意牌；東南西北，四戰(zhàn)之地，任意組合，變化無(wú)窮；中發(fā)白者，取道家無(wú)中生有、一生二、二生三，乃至無(wú)窮，終歸于無(wú)之意；筒索萬(wàn)者，錢(qián)幣也。百筒為一索，百索為一萬(wàn)，可聯(lián)可疊可散，從一至九，循環(huán)無(wú)窮。身為賭具，允許四人參戰(zhàn)；運(yùn)用腕力丟骰子，爭(zhēng)取開(kāi)牌得優(yōu)勢(shì)；每人跟上家，防下家，盯對(duì)家，做自家；牌風(fēng)順時(shí)以小博大，牌面爛時(shí)損少止多；抓炮糊牌為下策，自摸糊牌為中策，天糊地糊為上策；修身養(yǎng)性為首要，休閑交友為次要，聚財(cái)散福為再要，人生有命，輸贏有時(shí)，光陰有限，唯麻將給國(guó)人帶來(lái)愉悅無(wú)窮！”

楊公點(diǎn)頭曰：“說(shuō)一千，道一萬(wàn)，汝僅明牌面牌理，戰(zhàn)法戰(zhàn)技，但未得精髓。公等既誠(chéng)心求教，吾即傳麻將文化精髓九字真言，公等當(dāng)牢記心頭，靈活運(yùn)用”。

眾友圍成一圈，身體前傾，伸頭舒耳，凝神靜聽(tīng)，只見(jiàn)楊公緩緩曰：“多摸，少吃；多碰，少放炮”?。。?/p>

眾皆大笑，始則不解，繼而有所思有所悟，欣喜若狂，四散鼠竄，俱有盡快實(shí)戰(zhàn)實(shí)踐意向。

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