結(jié)束了俄羅斯七日游，回到家里，一頭倒在床上，一睡就是20多個(gè)小時(shí)，人是疲勞到了極點(diǎn)。行程不緊（只去了莫斯科、圣彼得堡二地），時(shí)差不大（僅4小時(shí)），去年去美國(guó)，時(shí)差13小時(shí)，一點(diǎn)也不覺(jué)累。回想去俄羅斯之所以累人，一是睡不好，二是吃不好。睡不好，因?yàn)閯傏s上俄羅斯的“白夜”，白夜，則日夜不分，日夜不分造成睡眠不足；吃不好，必需的營(yíng)養(yǎng)跟不上，俄羅斯的食物比美國(guó)差多了，每頓只勉強(qiáng)吃飽，談不上營(yíng)養(yǎng)。說(shuō)來(lái)說(shuō)去，營(yíng)養(yǎng)跟不上，還在其次，去俄羅斯累人主要還是因?yàn)椤鞍滓埂?，接連七天睡不好，哪有不累的。

當(dāng)然，這次旅俄我們有一個(gè)至關(guān)重要的“生活體驗(yàn)”也正是沖著俄羅斯“白夜”去的。

俄羅斯“白夜”，很奇妙，乃是一種自然現(xiàn)象，發(fā)生在北半球的高緯度地區(qū)。北美和北歐靠近北極圈或位于北極圈內(nèi)的城市都會(huì)有這樣一段奇妙的“白夜時(shí)光”，而跟“白夜”這個(gè)名詞連得最最緊密的城市就是圣彼得堡了?！鞍滓埂保褪前滋扉L(zhǎng)，黑夜短，連夜也是白色的。這種晝夜時(shí)間長(zhǎng)短的變化，在我們家鄉(xiāng)，上半年“最長(zhǎng)長(zhǎng)到夏至”，下半年“最短短到冬至”，最長(zhǎng)最短無(wú)非是1個(gè)小時(shí)左右的事。在圣彼得堡，每年的6月20日到7月10日的20來(lái)天里，白天長(zhǎng)達(dá)20多個(gè)小時(shí)，黑夜只有2、3個(gè)鐘頭，下午23點(diǎn)（北京時(shí)間），莫斯科的太陽(yáng)還剛剛落山，過(guò)不得2、3個(gè)小時(shí)，太陽(yáng)又出來(lái)了；白天最長(zhǎng)是6月23日，十足有23個(gè)小時(shí)的白天，黑夜1個(gè)小時(shí)還不到。可是到了下半年12月22日至31日，就調(diào)了一個(gè)頭，“白天”換成了“黑夜”，24小時(shí)中，20多個(gè)小時(shí)是黑夜，2、3小時(shí)的白天。俄羅斯人喜愛(ài)太陽(yáng)，喜愛(ài)白夜，將這些白天長(zhǎng)的日子，當(dāng)作節(jié)日過(guò)，稱“白夜節(jié)”。我們?cè)诙砹_斯的那幾天，都在“白夜節(jié)”期內(nèi)。

圣彼得堡的時(shí)間顯示盡管已經(jīng)是夜里十一二點(diǎn)鐘，可天邊的夕陽(yáng)還剛剛西下，滿天晚霞絢麗，天光明亮。就是太陽(yáng)落山，天空依舊明朗，用不著囊螢也用不著映雪，依舊可以在戶外看書(shū)。

白夜，俄羅斯的白夜，真的非常美妙，圣彼得堡的白夜則更加美妙（盡管我們不習(xí)慣）。白夜的天空特別湛藍(lán)，特別深遠(yuǎn)，與涅瓦河的水面相映，水天相連處，有天的“藍(lán)寶石”與水的“水晶石”的交融，一道道閃光，一抹抹亮色，仿見(jiàn)蜃樓，似臨仙境。

白夜，沒(méi)有車馬的喧鬧，少了行人的腳步，街市格外寧?kù)o，在白夜的陽(yáng)光下，我看到了街市的空靈，看到了古典建筑與大幅綠化的典雅。行走在圣彼得堡的大街小巷、江畔河邊，我看到了融進(jìn)了陽(yáng)光的冬宮，沐浴在陽(yáng)光里的智慧女神，始終“醒”于陽(yáng)光下的阿芙樂(lè)爾號(hào)巡洋艦，北方威尼斯比陽(yáng)光更燦爛的“笑容”……( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

白夜，攜手愛(ài)人，徹“夜”漫步在涅瓦河岸、或泛舟涅瓦河上，欣賞四周在地平線光圈下時(shí)隱時(shí)現(xiàn)的東正教堂、古老的俄式建筑和橫跨涅瓦河眾多張開(kāi)的大橋，詩(shī)情里溢滿畫意。從窗口望去，河流凝固了，大街上杳無(wú)人跡，寂靜無(wú)聲，街市也凝固了。白夜，城市睡了，草木醒著……

圣彼得堡一年中只有60天時(shí)間不下雨，其他的日子都有雨，有不少日子還時(shí)晴時(shí)雨，晴中有雨。在圣彼得堡逗留的三天，我們的運(yùn)氣不錯(cuò)，其中一個(gè)白夜就晴中有雨、雨中有晴、時(shí)雨時(shí)晴。都說(shuō)白夜景奇，而“晴雨中的白夜”景色更奇，讓正處于“白夜節(jié)”期的圣彼得堡變得奇中又奇：涅瓦河、冬宮、夏宮、青銅騎士像、東正教堂、馬林斯基劇院的《天鵝湖》、涅瓦大街邊的酒吧……還有那些城市里那些縱橫的河流，造型各異的橋梁，北歐風(fēng)格的建筑。一時(shí)一景，一步一景，易時(shí)換景，移步換景。整個(gè)城市都被薄薄的雨霧籠罩著，天空時(shí)而是蔚藍(lán)的，時(shí)而是灰藍(lán)的，時(shí)而是粉紅的，像是不平靜的大海，又像是殘燼的火苗滿天。

在圣彼得堡，讓我們既看到了“草木深深晴方好”的白夜，也看到了“街市空靈雨亦奇”的白夜，這都是東方人一生中難得的生活體驗(yàn)和生活經(jīng)歷，給我們留下一種在別處永遠(yuǎn)也遇不到的迷戀。

我早先讀過(guò)陀思妥耶夫斯基寫的《白夜》，一部“感傷的羅曼司”小說(shuō)，故事的場(chǎng)景就發(fā)生在圣彼得堡，一位敏感詩(shī)意的青年遇到一位美好的姑娘，在幾個(gè)日日夜夜里產(chǎn)生了美好的情愫。里面就有著這樣的描寫：“星羅棋布的天空如此明亮，只要仰首一望，便情不自禁地要問(wèn)一問(wèn)自己：在這樣的天空下，難道還會(huì)有各種發(fā)脾氣，使性子的人嗎？”是的，只要一旦身處圣彼得堡的白夜，就足可以把人的心情、脾氣和性子統(tǒng)統(tǒng)調(diào)節(jié)到最好的狀態(tài)。

可惜對(duì)于我們短期的東方游客來(lái)說(shuō)，想在這樣的白夜睡個(gè)好覺(jué)，那幾乎是不可能的。一是外面的光線太亮，不習(xí)慣，睡不著；二是舍不得錯(cuò)過(guò)一生中難得一見(jiàn)的充滿浪漫情趣的白夜，也不想睡。當(dāng)生物鐘告訴我，夜已深了，第二天還有旅程要趕，也就不得不拉起窗簾，著意營(yíng)造“白夜”中的黑夜，強(qiáng)迫著做我的“白日夢(mèng)”，可畢竟夢(mèng)景不長(zhǎng)，心里老牽掛著外面的美景，剛?cè)雺?mèng)，又醒了。在圣彼得堡的70來(lái)小時(shí)，我們大多都是在半明半昧、半醒半睡、半夢(mèng)半幻中度過(guò)的。

在俄羅斯，玩得盡興，玩得痛快，但就是吃不盡興，吃不痛快，吃不好。若是跟美國(guó)一比，那是一個(gè)天上，一個(gè)地下。

俄羅斯民族粗獷純樸,其傳統(tǒng)飲食卻是簡(jiǎn)單豪放。飲食原是民族特性的反映，俄羅斯人對(duì)飲食從來(lái)要求不高，只要符合“量大、油重、熱乎”三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)就行！一頓拿兩三磅黑面包,就著大量油乎乎熱騰騰的白菜湯，也就心滿意足了。俄羅斯的黑面包，外皮粗硬、口味酸咸、色如中國(guó)北方的高粱面窩頭。原先 ，我一直誤將黑面包是種粗劣食品,一度看做是蘇聯(lián)人民“生活低標(biāo)準(zhǔn)”的證據(jù)。誰(shuí)知道，黑面包，竟是個(gè)好東西，既頂飽又有營(yíng)養(yǎng),易于消化,還尤其適于配大魚(yú)大肉。這一次去俄羅斯，別的沒(méi)有什么好吃的，黑面包是我最愛(ài)的俄羅斯食品了（一般都安排在早餐）。還有一種俄羅斯面包，就是上海人叫“羅宋面包”，紡錘形的咸面包。到了俄羅斯,才知道這種“羅宋面包”竟是當(dāng)?shù)夭筒筒浑x、百吃不膩的“主食”。俄羅斯出產(chǎn)的“硬小麥”和“強(qiáng)小麥”做出的“羅宋面包”非常筋道,干了也不掉渣。

只是我們“食不厭精”，俄羅斯沒(méi)什么讓我們“胃口大開(kāi)”的好東西。他們把面包、牛奶、土豆、奶酪、香腸，稱作“五大領(lǐng)袖”；將圓白菜、蔥頭、胡蘿卜、甜菜，捧為“四大金剛”；叫黑面包、伏特加、魚(yú)子醬為“三劍客”。他們最高的欲望就是“香腸越長(zhǎng)越好”；最美的美食是奶酪（俄羅斯作家克雷洛夫不是寫過(guò)一則寓言,說(shuō)狐貍誘烏鴉張嘴,騙走了烏鴉口中的奶酪）。

赫魯曉夫把吃“土豆燒牛肉”定為最美好的共產(chǎn)主義生活,可在我們中國(guó)人眼里，牛肉又算什么？土豆又算什么？這碗在俄羅斯最富盛名的“土豆燒牛肉”，在我們家鄉(xiāng)有的是。俄羅斯蔬菜水果的匱乏我們是早有耳聞，但真到了那邊才算是有了真切的體驗(yàn)。那天，我們一起去逛超市，忽然想到要買點(diǎn)水果吃，一看蘋果，標(biāo)價(jià)是1公斤200元人民幣，一張10元的人民幣至多只能買上一條比手指稍粗的小菜瓜，弄得個(gè)個(gè)見(jiàn)“果”生疑，望“瓜”興嘆：“不買，不買，干脆回家里吃去?！?/p>

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