以茶為載，潤物無聲。

鐵觀音之于現(xiàn)如今的安溪人，乃至大千世界里的蕓蕓眾生，有為數(shù)眾多的人，竟已是每日里不可或缺的了，特別是背井離鄉(xiāng)在外打拼的人們，喝著喝著，家鄉(xiāng)的味道便愈來愈是濃厚。對(duì)于斯，我的慕戀之情也是到了不可割舍的純青地步，可以少吃飯，卻不可一日無茶！就連懷中咿呀的小兒，也要嚷嚷著抓個(gè)杯盞，顫顫巍巍地舔舐殆盡。

以茶為雅。神農(nóng)氏以身試茶伊始，再至陸羽茶經(jīng)翔盡的詮釋，中華大地上下五千年歷史博大淵深的文化浸淫，使之有了更深厚的靈動(dòng)神韻。茶文化積累、沉淀了中華文化精髓，又隨玉甌上氳氤的裊裊音韻，不著痕跡地厚積薄發(fā)。歷代多少文人墨客、儒家道教，無處不以茶為載，渲染烘托著華章的各種不同意境，這時(shí)候，茶，便被賦予了心靈使者的神圣使命，便有了靈性。于是，各色喜怒哀樂，世態(tài)炎涼。。。均能以茶為載，淋漓盡現(xiàn)：“天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花?！簧鸀槟?，幾世作茶仙……野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺……活水還須活火烹，自臨釣石取深清。。?？菽c未晚禁三碗，生聽荒城長短更……”詩話堪多，不一而足！這諸多華麗詩章、再襯上橫琴行云流水的潺潺樂聲、茶舞蹁躚，恐再難有其他大雅大美所能企及！

以茶為禮。品茗能陶冶身心、升華情操；能濾盡人間繁華喧囂；能除卻煩躁悠如閑云野鶴；能“把壺品茗間，決勝千里外”。休閑飲茗、品賞絲竹，蔚然成風(fēng)。拜訪摯友，難免備點(diǎn)雅致的禮品，而這其中各色琳瑯事禮均是無法望茶禮之項(xiàng)背的，也許都不足以表達(dá)濃濃情誼吧。每每拜會(huì)友人，我都不二地選擇鐵觀音作為見面之禮，友人往往也等得饞心焦躁，翹首只待痛飲為快！不論茶葉貴賤，不為禮物輕重，如水的君子之交因?yàn)橐环莘莶枞~傳遞的真摯友誼卻日漸深厚！

以茶為俗。在閩南更有著許多源遠(yuǎn)流長的傳承、俗風(fēng)。但凡民間節(jié)慶，各家廳頭都擺上那漆胎斑駁的八仙桌，桌子正前方必斟上三杯濁酒三杯清茶。這些原始傳統(tǒng)的約定俗成和淡淡幾杯清茶，有時(shí)候載托了對(duì)先人、逝者的緬懷、憑吊、哀思；有時(shí)候是用來對(duì)神明表達(dá)景仰、膜拜、祈福。而喜慶的婚嫁習(xí)俗則更少不了要請(qǐng)喜茶，新娘子要掀開紅蓋頭，端出音韻醇厚的喜茶請(qǐng)席宴上的人們喝干，意喻早生貴子。茶作為一種純樸自然的載體，在閩南可謂無處不在，充斥殷實(shí)著閩南人家的生活點(diǎn)滴。也因?yàn)榻o家鄉(xiāng)人帶來豐厚的收入而成為他們安身立命的生活全部。

以茶為源。茶葉既秉承了上善若水的高潔品性，亦承載了千絲萬縷的難以言說的惆悵鄉(xiāng)愁。在臺(tái)灣，喝茶和閩南一樣管做——“吃茶”，見面的第一聲這樣的鄉(xiāng)音傳遞的是一種閩南式的樸實(shí)真誠，街坊鄰里也就圍坐爐旁，互傾家鄉(xiāng)憶事，慰藉濃濃鄉(xiāng)愁。而遍布臺(tái)灣的民間信仰保生大帝以及三百多座清水寺廟，均是從家鄉(xiāng)分爐，漂洋過海的鄉(xiāng)親人虔誠地帶著一脈相承的家鄉(xiāng)信仰、馨香的家鄉(xiāng)茶香，植根于風(fēng)雨飄搖的小島。從此，鄉(xiāng)愁，只能在綿長的音韻里無窮回味；鄉(xiāng)情，只能烙在記憶深處那片厚重的綠葉間，濃郁的縷縷茶香又魂?duì)?a target="_blank">夢(mèng)繞成游子渴盼歸巢的如雕墨守。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

以茶為和。普天之下對(duì)茶睞愛者們或解渴牛飲或優(yōu)雅輕綴，以不同的方式品讀著它的韻致、內(nèi)涵，至純至臻。而在國賓館，茶，更是被奉為饋贈(zèng)外賓的國飲，用來增進(jìn)國誼。這一棵朱幼棣筆下“改變安溪傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)行為、社會(huì)結(jié)構(gòu)的同時(shí)，最終也改變中國乃至世界的經(jīng)濟(jì)地理格局”的偉大、傳奇的植物，以和諧為源，鋪陳成聯(lián)結(jié)世界的橋梁、紐帶，正不失時(shí)宜地向五大洲七大洋的人們展示著純、雅、禮、和的茶道精神和儒雅的中國風(fēng)、中國韻。正傳遞著一種友誼，一種傳承，一種禮儀，一種文化。茶，逐漸成為人類文明發(fā)展史上極其重要的載物，恒久散發(fā)著它獨(dú)有的芳馥！

發(fā)表于《安溪鄉(xiāng)訊》 2010年8月23日 副刊

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