以茶為載
以茶為載,潤物無聲。
鐵觀音之于現(xiàn)如今的安溪人,乃至大千世界里的蕓蕓眾生,有為數(shù)眾多的人,竟已是每日里不可或缺的了,特別是背井離鄉(xiāng)在外打拼的人們,喝著喝著,家鄉(xiāng)的味道便愈來愈是濃厚。對(duì)于斯,我的慕戀之情也是到了不可割舍的純青地步,可以少吃飯,卻不可一日無茶!就連懷中咿呀的小兒,也要嚷嚷著抓個(gè)杯盞,顫顫巍巍地舔舐殆盡。
以茶為雅。神農(nóng)氏以身試茶伊始,再至陸羽茶經(jīng)翔盡的詮釋,中華大地上下五千年歷史博大淵深的文化浸淫,使之有了更深厚的靈動(dòng)神韻。茶文化積累、沉淀了中華文化精髓,又隨玉甌上氳氤的裊裊音韻,不著痕跡地厚積薄發(fā)。歷代多少文人墨客、儒家道教,無處不以茶為載,渲染烘托著華章的各種不同意境,這時(shí)候,茶,便被賦予了心靈使者的神圣使命,便有了靈性。于是,各色喜怒哀樂,世態(tài)炎涼。。。均能以茶為載,淋漓盡現(xiàn):“天子須嘗陽羨茶,百草不敢先開花?!簧鸀槟?,幾世作茶仙……野泉煙火白云間,坐飲香茶愛此山。巖下維舟不忍去,青溪流水暮潺潺……活水還須活火烹,自臨釣石取深清。。??菽c未晚禁三碗,生聽荒城長短更……”詩話堪多,不一而足!這諸多華麗詩章、再襯上橫琴行云流水的潺潺樂聲、茶舞蹁躚,恐再難有其他大雅大美所能企及!
以茶為禮。品茗能陶冶身心、升華情操;能濾盡人間繁華喧囂;能除卻煩躁悠如閑云野鶴;能“把壺品茗間,決勝千里外”。休閑飲茗、品賞絲竹,蔚然成風(fēng)。拜訪摯友,難免備點(diǎn)雅致的禮品,而這其中各色琳瑯事禮均是無法望茶禮之項(xiàng)背的,也許都不足以表達(dá)濃濃情誼吧。每每拜會(huì)友人,我都不二地選擇鐵觀音作為見面之禮,友人往往也等得饞心焦躁,翹首只待痛飲為快!不論茶葉貴賤,不為禮物輕重,如水的君子之交因?yàn)橐环莘莶枞~傳遞的真摯友誼卻日漸深厚!
以茶為俗。在閩南更有著許多源遠(yuǎn)流長的傳承、俗風(fēng)。但凡民間節(jié)慶,各家廳頭都擺上那漆胎斑駁的八仙桌,桌子正前方必斟上三杯濁酒三杯清茶。這些原始傳統(tǒng)的約定俗成和淡淡幾杯清茶,有時(shí)候載托了對(duì)先人、逝者的緬懷、憑吊、哀思;有時(shí)候是用來對(duì)神明表達(dá)景仰、膜拜、祈福。而喜慶的婚嫁習(xí)俗則更少不了要請(qǐng)喜茶,新娘子要掀開紅蓋頭,端出音韻醇厚的喜茶請(qǐng)席宴上的人們喝干,意喻早生貴子。茶作為一種純樸自然的載體,在閩南可謂無處不在,充斥殷實(shí)著閩南人家的生活點(diǎn)滴。也因?yàn)榻o家鄉(xiāng)人帶來豐厚的收入而成為他們安身立命的生活全部。
以茶為源。茶葉既秉承了上善若水的高潔品性,亦承載了千絲萬縷的難以言說的惆悵鄉(xiāng)愁。在臺(tái)灣,喝茶和閩南一樣管做——“吃茶”,見面的第一聲這樣的鄉(xiāng)音傳遞的是一種閩南式的樸實(shí)真誠,街坊鄰里也就圍坐爐旁,互傾家鄉(xiāng)憶事,慰藉濃濃鄉(xiāng)愁。而遍布臺(tái)灣的民間信仰保生大帝以及三百多座清水寺廟,均是從家鄉(xiāng)分爐,漂洋過海的鄉(xiāng)親人虔誠地帶著一脈相承的家鄉(xiāng)信仰、馨香的家鄉(xiāng)茶香,植根于風(fēng)雨飄搖的小島。從此,鄉(xiāng)愁,只能在綿長的音韻里無窮回味;鄉(xiāng)情,只能烙在記憶深處那片厚重的綠葉間,濃郁的縷縷茶香又魂?duì)?a target="_blank">夢(mèng)繞成游子渴盼歸巢的如雕墨守。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
以茶為和。普天之下對(duì)茶睞愛者們或解渴牛飲或優(yōu)雅輕綴,以不同的方式品讀著它的韻致、內(nèi)涵,至純至臻。而在國賓館,茶,更是被奉為饋贈(zèng)外賓的國飲,用來增進(jìn)國誼。這一棵朱幼棣筆下“改變安溪傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)行為、社會(huì)結(jié)構(gòu)的同時(shí),最終也改變中國乃至世界的經(jīng)濟(jì)地理格局”的偉大、傳奇的植物,以和諧為源,鋪陳成聯(lián)結(jié)世界的橋梁、紐帶,正不失時(shí)宜地向五大洲七大洋的人們展示著純、雅、禮、和的茶道精神和儒雅的中國風(fēng)、中國韻。正傳遞著一種友誼,一種傳承,一種禮儀,一種文化。茶,逐漸成為人類文明發(fā)展史上極其重要的載物,恒久散發(fā)著它獨(dú)有的芳馥!
發(fā)表于《安溪鄉(xiāng)訊》 2010年8月23日 副刊
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