豆?jié){營養(yǎng)豐富，有“植物奶”的美譽。春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補。所以，國人以此為早餐主食之一。

第一碗豆?jié){

記得考上區(qū)級中學(xué)，父親獎勵我吃豆?jié){，這是我人生中第一碗豆?jié){。以后雖常吃，但總難得吃出這一碗豆?jié){的味道。

在集鎮(zhèn)上唯一的一間飯店中，父親付了兩毛錢后，老板娘遞上一碗豆?jié){兩根油條，還著意在豆?jié){中添加了一勺糖，攪了攪。我只用了兩三分鐘就把豆?jié){吃完，如果不是因為燙，也許會更快。我覺得實在太好吃了。父親沒有吃，是看著我吃的，臉上始終帶著滿意的笑容。父親鼓勵我，努力讀書，以后天天吃豆?jié){。

后來我才知道，父親也愛吃豆?jié){，但那時候的家鄉(xiāng)貧困，父親工資也不高，30多塊錢一月，為了省錢，父親的日常生活，從來不在飯店吃，豆?jié){也是父親的奢侈品之一。現(xiàn)在，父親年過80，還是緊守著節(jié)儉的底線，但偶爾也去飯店吃吃飯。畢竟子女都已成年，收入也高了，在外吃點飯也不算奢侈了。所以，豆?jié){就帶著時代發(fā)展的氣息，走進(jìn)了父親和我們的日常生活。

豆?jié){品性( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

豆?jié){有品性，值得仔細(xì)玩味。

豆?jié){本性醇和，宜人性強，得到得到廣泛認(rèn)同。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，有維生素B1.B2和煙酸，還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，非常適合于各種人群。如果大冬天，有一碗熱豆?jié){，放到風(fēng)塵仆仆的旅人面前，一定會讓客人溫暖到心里。

豆?jié){吃法多樣，易于搭配?？梢詥魏?，也可以與其他食品構(gòu)成食品組合，油條豆?jié){、豆?jié){稀飯等，配合尤其舒適。

豆?jié){狀若牛乳，口感滑嫩，其色白，其性和，其質(zhì)清，其味醇，是美女，也是君子。

象豆?jié){一樣做人

豆?jié){是食中圣品，其中蘊含著許多天然智慧。

如豆?jié){一樣做人，可以修品性、立格調(diào)。因流水不爭而善能容物，雖混沌色澤而固守清澈，更謙和口感而留住醇厚。是難得的人生境界！

我在想，如果真是“一花一世界，一木一浮生”，為什么不可以是“一生一豆?jié){”呢？

大道圓融，萬物異形而同質(zhì)，為人可以如豆?jié){！

哈哈。

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