正月十五日，是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日一一元宵節(jié)。正月為新年第一個(gè)月，古人常稱為元月，稱夜為“宵”，而正月十五日又是新年中第一個(gè)月圓之夜，所以稱為“元宵節(jié)”。在一元復(fù)始、大地回春的夜晚，天上明月高懸，確實(shí)給人一種祥和美滿的昭示。

應(yīng)該說元宵節(jié)盛于漢朝，據(jù)說是漢文帝時(shí)為紀(jì)念“平呂”而設(shè)。周勃、陳平等人平除呂后勢(shì)力，擁劉恒為漢文帝。這一日正是正月十五日，此后每年正月十五日夜，漢文帝都微服出宮，與民同樂以示紀(jì)念，并把正月十五定為元宵節(jié)。

獨(dú)特的元宵夜與重大的歷史事件結(jié)合在一起，讓元宵節(jié)歷經(jīng)千年而長(zhǎng)盛不衰，這在中國(guó)歷史上并不偶然。

至于元宵夜吃湯圓的起因，則歷史上無證可考，本人推測(cè)應(yīng)該與月圓有關(guān)，中華民族的象形文化讓人們寄托了美好的愿望。

因此，元宵節(jié)吃湯圓在中國(guó)是家喻戶曉的，而且形成了一種傳統(tǒng)的飲食文化，但是在臺(tái)州尤其是黃巖一帶，元宵節(jié)吃山粉糊則一道獨(dú)特亮麗的地方特色文化，久負(fù)盛名，流傳千年。

我從小就喜歡問這問那，尤其是自己不懂卻又喜歡的事件，要是歷史上的傳說，更是非弄清楚不可。對(duì)于元宵節(jié)，童年時(shí)我曾問許多同伴：為什么元宵節(jié)其他地方吃湯圓？而我們吃山粉糊？為什么其他地方元宵節(jié)過一天，我們卻過三天？同伴都搖搖頭說不知道：管他那么多，有吃能玩就好。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

最后，我還是從奶奶嘴里問出來的。

奶奶說，她小時(shí)候也是聽祖先說的，相傳唐代時(shí)臺(tái)州府征招臺(tái)州六縣六萬民工，前往臺(tái)州府所在地臨海筑建鹿城。待鹿城筑成時(shí)，春節(jié)已過，已是正月十四了，臨海本地人路近，回家較早，但黃巖路途較遠(yuǎn)，等黃巖籍民工步行近百里到家時(shí)已是十四日夜了，面對(duì)久別一年多回家的親人，家人更是悲喜交加，家家抱頭相哭。但春節(jié)已過十四天了，過年時(shí)好吃的東西也沒有了，可回家的親人卻是饑腸轆轆啊，于是全家立刻翻箱倒柜找吃的，把能吃的東西都找出來，實(shí)在沒有，就向鄰居借，也有鄰居送上門的。然后把這些東西放在大鍋里，用水煮開，煮熟后，又感到給親人吃的東西太稀了，于是又加入山粉，攪成糊狀，一吃，味道竟然非常鮮美，于是舉家陪親人同吃，其樂融融。當(dāng)時(shí)，黃巖民風(fēng)純樸，鄉(xiāng)鄰友愛，有好吃的東西會(huì)鄰里共享的風(fēng)俗，于是，這些粉狀食品往往也給鄰居送上一碗，大家吃了均夸美味，因此，山粉糊由此盛行開來，隨著歷史演變，咸山粉糊愈做愈精美，直至演變成現(xiàn)代的美味佳肴，竟成絕品。

十四夜雖然讓親人吃了山粉糊，但次日十五又是元宵節(jié)，有吃湯圓的傳統(tǒng)，有人覺得昨夜山粉糊挺好吃，為什么不在湯圓里加些山粉呢？于是在湯圓煮熟時(shí)，又加入山粉攪拌，也成糊狀食品，但湯圓本是甜的，山粉糊自然也是甜的了，一吃，較之昨夜咸的山粉糊，竟然也有另一番美味，于是，甜山粉糊也盛傳開來，直到今天。

按照傳統(tǒng)元宵已過，新年也算已過完，正月十六應(yīng)該下地勞動(dòng)干活了。但家人又想，親人一別一年多，過新年也沒回家，應(yīng)該讓他多過一天元宵節(jié)吧，或許對(duì)親人沒回家趕上過年的一種彌補(bǔ)，也是一種心靈的慰藉。從此，元宵節(jié)過三天的風(fēng)俗在桔鄉(xiāng)黃巖開始形成，盛行千年至今不衰。

當(dāng)然，奶奶講的也不一定都是史實(shí)，但我也打聽過多個(gè)老人，說的也大致相同，這些老人都不識(shí)字，然而，正是因?yàn)樗麄儾蛔R(shí)字，或許才更可信呢！

從百度查，臺(tái)州的元宵節(jié)本是是正月十五，是因?yàn)辄S巖農(nóng)民起義軍領(lǐng)袖方國(guó)珍將元宵節(jié)改成正月十四的。但我認(rèn)為，方國(guó)珍雖然叱咤風(fēng)云，威震東南，多次大敗元軍，但將一個(gè)盛行千年的傳統(tǒng)元宵節(jié)改日且盛行至今，談何容易？要知道，在以儒家思想為統(tǒng)治基礎(chǔ)的中國(guó)，要改變一個(gè)流傳千年的祖先定下的節(jié)日，不是一個(gè)人甚至政府能做到的，此種結(jié)論未免有些輕浮。

其實(shí)臺(tái)州的民間元宵節(jié)在今天也根本不是所謂的正月十四，而還是十五，路橋、椒江等地依舊是正月十五過元宵，也只過一天，吃的是甜山粉糊而已。黃巖那邊元宵節(jié)也是正月十五，只不過黃巖過元宵節(jié)的風(fēng)俗是過三天，從十四日開始，到十六日結(jié)束，十四夜吃咸山粉糊，十五、十六夜吃甜山粉糊而已。

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