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再見了青春歲月系列(下鄉(xiāng)回憶錄之一)春節(jié)里的故事

2013-02-13 10:33 作者:老井  | 6條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

節(jié)里的故事(下鄉(xiāng)回憶錄.1)

我的《下鄉(xiāng)回憶錄》都是我記憶中的一些雞零狗碎的事情,以一件事、一個故事為一個章節(jié),沒有按時間順序。過年了,就先從過年說起吧。

我一九七零年三月下鄉(xiāng)到湖南酃縣(今炎陵縣)插隊落戶。那是井崗山下的一個老區(qū)。一九七一年全大隊知青相應(yīng)倡議,與貧下中農(nóng)一起過一個革命化的春節(jié),在鄉(xiāng)下過了第一個不在父母身邊的春節(jié)。

那時大家都很窮,年還是要過的。進入臘月,村里都忙著做過年的準備。要做臘肉和釀酒的人家,臘八就忙開了。殺年豬、腌肉、熏制;推碾子、篩米、釀酒,忙的不亦樂乎。趁著出太陽,家家戶戶都在打“蕩皮”和刮“薯片”。“蕩皮”就是南方人吃的米粉,做好晾一下,剪成片或切成絲,挽成束再曬干?!笆幤ぁ苯z煮著吃,家里人還不輕易吃,大多是用來待客的?!笆幤ぁ逼糜驼ɑ蛴蒙俺矗钏膳钏傻?,很好吃,是過年的主要零食之一?!笆砥本褪前鸭t薯蒸熟搗爛,刮在模具里成片曬干,或油炸或炒,小孩也生吃或用火煨著吃。這是成本最低的食品,沒一家不做的。還有就是打年糕、做糍粑。糯米飯蒸熟了,放到石臼里,兩人舂,一人翻動,舂到不見完整飯粒了,就可以做了。臘月二十八開始炸、炒年貨,象炒花生、瓜子,還有炸“馓子”。“馓子”是用糯米做的油炸食品,圈成象奧運五環(huán)狀炸成金黃,“味道極了!”我們知青啥都不會,都被請到各家去打幫手,混上頓好吃的。依我看,鄉(xiāng)下的農(nóng)家食品比買的都強!

有人找我寫對聯(lián),我寫了副試試,還行,比隊上會計強多了,詞也新點。從此,我多了份過年寫春聯(lián)、喜聯(lián)的差事,一寫就是幾年。不過也不是讓你白忙呼,人家總是要給我捎一大包吃食。幾天下來,知青小組的吃食堆成了小山。哈哈,我的小組成員可是伴了我的口福。

大隊成立了以知青為主的“毛澤東思想文藝宣傳隊”,知青們每晚都要去大隊部排練。一是為了參加公社的匯演,二是正月要到各生產(chǎn)隊去巡回慰問演出。節(jié)目無非是學(xué)唱“樣板戲”、“忠字舞”、語錄歌,還有學(xué)大寨等。在一起打打鬧鬧,唱唱跳跳,好開心喲!不少的知青情緣就是從這開始的。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

為了過個革命化的春節(jié),大年初一吃過早飯,生產(chǎn)隊長把掛在隊屋門前破鐵犁片敲響了,男女老少都去挑塘泥(塘泥是好農(nóng)家肥)。沒一天出工有這么整齊的,因為一天掙兩天的工分,誰不去不是虧了?再說公社、大隊還要來檢查,不去隊長臉上沒光不說,還要挨批呀!

天太冷,隊長也心疼大家,在塘邊燒起一堆大火,輪著去暖暖身子。因為不是家家能買得起靴的,還有穿草鞋、打赤腳的。知青都有長統(tǒng)雨靴,站在塘里裝,不時還掏出一條泥鰍來。大隊干部陪著公社領(lǐng)導(dǎo)來檢查了,隊長一聲令下,大家勁更足了。等檢查的不見人影了,隊長一吹哨子,“收工咯!”大家撒鴨子往家跑,一來冷得受不了了,二來回家吃頓好飯。我是大有收獲,一斤多泥鰍成了盤中餐。

我總覺得,那時雖然很艱苦,但也還充實,年過得也很有人情味。好多年了,都不能忘懷。

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