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大年初一搶元寶的文化記憶

2013-02-05 23:34 作者:漢字物語  | 8條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

如果我們只有從出生的開始,直接就到進(jìn)入天堂美好結(jié)果,而忽略、缺乏和享受五味、五色的精彩而漫長的人生過程,那人的一生將是平淡、枯燥和乏味的。節(jié)大年初一早上吃湯元,是有著上千年歷史的民間傳統(tǒng)習(xí)俗,現(xiàn)在絕大多數(shù)都是在超市買的現(xiàn)成產(chǎn)品,不管是“龍鳳” 還是“三全” 或“十全大補(bǔ)神元” ,都不過是些滿足口腹之欲的美味而已,而丟失了享受節(jié)日樂趣的過程和古老的文化韻味。

小時(shí)候,每到大年三十除了忙乎團(tuán)年飯,就是到鄰居家等著借磨子推湯元面。上好的酒米是頭天就泡好的,中途要換次水以免發(fā)酸。在二根長板凳上把磨架支穩(wěn)放平,把磨子的上扇下扇安放好,再放個(gè)大木盆在磨下接著,把平常買米的白布口袋洗凈,攏在磨口上用麻繩拴緊就開始了。推磨子是我們幾兄弟樂于做的事,母親叮囑:少加米、勤添次數(shù)、慢慢推,不時(shí)往磨眼中滲點(diǎn)水,是把湯元面推得又細(xì)又糯的訣竅。用紅糖、炒香的花生、芝麻、雞油或生的豬板油切細(xì),配兌湯元心子是母親的事,我們只是用兌窩把它們沖細(xì)。在嘻笑、輪換、搶著做,張家推、李家等,旁邊還有人圍著看,加上不時(shí)發(fā)出此起彼伏的歡笑,把推湯元的年味,營造出股股濃濃的甜美。一袋袋脹鼓鼓的湯元面,被吊在了樹上、柱上和大紅的燈籠相襯相映。把水加多了怕掉不干水的,就用磨子壓在口袋上,就等著初一一早起來做湯元了。

每年初一,母親就早早地把我們叫起,全家一齊包湯元。每年都要拿出個(gè)一分的硬幣,親自包在湯元中,說誰吃到包有硬幣的湯元,他一年都會有好運(yùn)。在那個(gè)生活并不富裕的年代,我們也不知“好運(yùn)” 究竟是什么,是新衣服?壓歲錢?還是能買把蘿卜槍?最好是能有把連發(fā)的火炮槍,噼噼啪啪地打得勞煙翻天,這就是我小時(shí)候的。反正有了好多對好運(yùn)的期待…

激動(dòng)人心的時(shí)刻就是舀湯元,水開后又加冷水煮開后,白白園園的湯元開始一個(gè)個(gè)浮滿水面上,,我們圍著灶臺盯著翻滾的美味和希望。母親說,不能說是吃湯元,要說是“搶元寶” ,啥叫搶元寶至今也沒弄清楚,也許是新春開始的第一天,,在我們大家心里播種來年豐收希望的種子吧。每人只有四個(gè),叫喚也不多給,說吃了四季發(fā)財(cái)。硬把大人的希望強(qiáng)加在娃娃頭上。

在我的記憶中,我吃到過一次“運(yùn)氣” ,花二角五分錢買了一把蘿卜搶。裝了一包包切成園片的蘿卜,四處地打??!那一聲聲清脆的響聲,裝滿了我童年的得意與銘心的記憶。今天去省博物館參觀年畫的路上,我把這個(gè)故事擺給小學(xué)一年級的孫女聽了,她說:“爺爺!我也要吃包硬幣的湯元,我有運(yùn)氣!”我說好吧,那就在正月十五,爺爺生日那天我們包湯元,看誰最有運(yùn)氣。其實(shí),答案早已是一定的了…

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大年初一搶元寶的文化記憶的評論 (共 8 條)

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