到馬合木提家做客
到馬合木提家做客是一件很愜意的事情，最開心的事莫過于和馬合木提兩個(gè)漂亮的孩子跳舞。
馬合木提全名是馬合木提·江，祖籍在托克遜縣，至于是如何來到赤亭旁的七克臺(tái)鄉(xiāng)的，就不得而知了。我與馬合木提的認(rèn)識(shí)純屬偶然，一次從鄯善去哈密，在柳樹泉路段輪胎爆胎，我一人無力將備胎換上，只好站在路邊求助過往車輛，在飛過去幾十輛車之后，一輛皮卡車終于停了下來，開車的就是馬合木提。
馬合木提換輪胎很內(nèi)行，幾分鐘的功夫就換上了，讓我很感激，拿出錢來想感謝一下，結(jié)果他說什么也不要，他說是只為幫忙，沒有別的意思，這讓我很感動(dòng)，就相互留下了手機(jī)號(hào)碼。
去年10月份，我動(dòng)了去看望馬合木提的念頭。
第一次到馬合木提家探望，還是費(fèi)了不少心思的，不知道帶些什么禮物好，在多方打聽下，買了幾公斤方糖，幾公斤板茶，也就是茯茶，這是維族兄弟最喜歡的禮物了。準(zhǔn)備好了禮物，我打電話過去，告訴我想去探訪朋友的心意，馬合木提很高興，說他什么事也不干，就等我！
到了馬合木提家，才知道他有兩個(gè)孩子，男孩木那提，女孩帕麗達(dá)，男孩九歲，女孩五歲，長(zhǎng)得濃眉大眼，十分逗人喜歡！( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )
見到我之后，馬合木提堅(jiān)持要?dú)⒀?，我?jiān)持說今天只是來認(rèn)認(rèn)門，探探路，下次來時(shí)多帶幾個(gè)朋友時(shí)再殺羊！
馬合木提接受了我的意見，于是讓他的愛人阿依古麗做了一頓過油拌面。在馬合木提兩口子忙乎飯菜的時(shí)候，讓我和木那提、帕麗達(dá)有了單獨(dú)游戲的機(jī)會(huì)，我們雖然語(yǔ)言上不能全部理解，但心意卻是完全想通。漂亮的帕麗達(dá)拉著我的手教我跳舞，我笨拙的舞姿惹得兩個(gè)孩子哈哈大笑！
在我和孩子們玩得正開心時(shí)，馬合木提端上了飯菜，第一盤先盛給我，看著香噴噴的過油拌面，我的饞蟲上來了，也忘了講風(fēng)度，發(fā)揚(yáng)我一不怕吃、二不怕喝的優(yōu)良傳統(tǒng)，一盤面和菜幾口就席卷而光。
馬合木提看著我的吃相，也哈哈大笑，問味道怎么樣，我忙不迭地說，太好吃，太好吃！于是我的手上又端起了第二盤拌面，當(dāng)然也是不留一點(diǎn)菜汁的下了我的狗熊肚子。
從馬合木提家出來，我就尋思，傳說中的很好吃的托克遜拌面看來是真實(shí)無誤的，就像祖籍在托克遜的馬合木提家的拌面一樣香，真香！
古爾邦節(jié)前，我約上幾個(gè)好友，去馬合木提家做了一次正規(guī)的探望！馬合木提提前殺了一只羯羊，我們一進(jìn)門就點(diǎn)火煮肉，煮肉的鍋就支在院子里。剛殺好的新鮮肉放進(jìn)白水里，什么調(diào)料也不用放，只等開水滾起來之后開鍋，然后不停地用勺子把滾動(dòng)的肉湯澆在肉上，一直澆到肉熟透！
煮肉的過程中飄來的香味，可真是苦了我這個(gè)饞蟲，我偷偷觀察同來的幾個(gè)朋友，也都是直愣愣地頂著鍋里的肉，我心說，看來我們是一群饞蟲呀！
肉熟入盤，放上皮亞子端上桌，我等幾人一人一大塊，爭(zhēng)搶著把香噴噴的肉送入嘴里，這時(shí)馬合木提給我們端上了酒！維族兄弟不喝酒，但來漢族客人時(shí)都會(huì)準(zhǔn)備酒，這似乎已經(jīng)成了慣例！木那提、帕麗達(dá)兩個(gè)小朋友也一人提著一小塊，與我們圍桌而坐，吃得格外投入！
吃飽了羊肉，馬合木提給我們端上來撒上香菜末的肉湯，很鮮，我一連喝了兩碗才作罷！這時(shí)，馬合木提給我們一人面前又放了一碗餃子，餃子湯是用西紅柿打的，一嘗味道更好，雖然肚子已經(jīng)飽了，但還是抵不住西紅柿湯料的羊肉餃子的誘惑，又細(xì)嚼慢咽地吃完了面前的餃子，馬合木提還要盛，我只有告饒的份了，肚子實(shí)在是太撐了！
吃完飯，馬合木提很熟練地收拾了餐具，然后在電視機(jī)上放上影碟大家開始跳舞，悠揚(yáng)而又飽含滄桑的維吾爾音樂飄揚(yáng)，大家隨音樂盡情跳動(dòng)！當(dāng)然跳的最好的是馬合木提的愛人阿依古麗了，但最開心的是馬合木提的孩子木那提和帕麗達(dá)，我們幾人只是扮演了參與性的觀眾而已，但大家玩的都很開心。
從馬合木提家里出來，我深有感悟，不同的民族有不同的文化傳統(tǒng)，我們常常因缺乏了解而顯得陌生，或者把一些獨(dú)立的事件放大了去和整個(gè)民族掛靠一起，這顯然是犯了經(jīng)驗(yàn)主義的錯(cuò)誤，至少馬合木提熱情好客、待人真誠(chéng)的情感中沒有摻雜任何利益和虛假的成分，這在當(dāng)今之世已變得彌足珍貴！
我想，我還會(huì)去馬合木提家做客，感受那一份真誠(chéng)和熱情，當(dāng)然還有我惦念的開鍋羊肉、過油拌面和西紅柿湯料的羊肉餃子，下次去一定帶上你，去不？
（2013年1月29日新疆鄯善）
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到馬合木提家做客的評(píng)論 (共 162 條)
一米陽(yáng)光：頂一下，推薦閱讀~
一米陽(yáng)光：從馬合木提家里出來，我深有感悟，不同的民族有不同的文化傳統(tǒng)，我們常常因缺乏了解而顯得陌生，或者把一些獨(dú)立的事件放大了去和整個(gè)民族掛靠一起，這顯然是犯了經(jīng)驗(yàn)主義的錯(cuò)誤，至少馬合木提熱情好客、待人真誠(chéng)的情感中沒有摻雜任何利益和虛假的成分，這在當(dāng)今之世已變得彌足珍貴！ 他們是維吾爾族嗎？切割黨給他們抹黑了，其實(shí)他們大部分人還是蠻淳樸滴。
一米陽(yáng)光：口水流出了，咋辦呢？
一米陽(yáng)光：品羊肉去了嗎？記得給我留點(diǎn)哈！
孟楊：回復(fù)@一米陽(yáng)光:對(duì)
孟楊：回復(fù)@一米陽(yáng)光:找張紙你先擦擦，趕快去買飛機(jī)票，飛過來我請(qǐng)你吃烤全羊，香，真香！
一米陽(yáng)光：回復(fù)@孟楊:你等著啊，我這就來。
孟楊：回復(fù)@一米陽(yáng)光:忒香！
孟楊：回復(fù)@一米陽(yáng)光:而且每個(gè)民族都向往和平安定的生活，這是人類生存的本能需求！
一米陽(yáng)光：回復(fù)@孟楊:你說的總是那么合乎情理，敬禮！
孟楊：回復(fù)@一米陽(yáng)光:還禮，哎呀，帽子掉了！
一米陽(yáng)光：回復(fù)@孟楊:呵呵，高帽子不是隨便給別人戴的
一米陽(yáng)光：回復(fù)@孟楊:為什么不來看我??？
孟楊：回復(fù)@一米陽(yáng)光:這頂帽子太高，還你，送別人吧，哈！
孟楊：回復(fù)@一米陽(yáng)光:找上一邊跟你談話一邊寫，忙啊，忙死了
一米陽(yáng)光：回復(fù)@孟楊:不高不低，只有你戴最適合，別人想要還不給你，氣死他們
一米陽(yáng)光：回復(fù)@孟楊:現(xiàn)在不忙了啊？
孟楊：回復(fù)@一米陽(yáng)光:累了
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蒿草蘭夢(mèng)：呵呵去！
一米陽(yáng)光：回復(fù)@孟楊:不是我讓你這么累吧？你吃累了？
孟楊：回復(fù)@蒿草蘭夢(mèng):謝謝蒿蘭
孟楊：回復(fù)@一米陽(yáng)光:對(duì)，那天羊肉吃多了，今天還沒消化
一米陽(yáng)光：回復(fù)@孟楊:哼，做得出?。〔涣酎c(diǎn)給我們。大家吃了碰碰香
孟楊：回復(fù)@蒿草蘭夢(mèng):要去快點(diǎn)來！
孟楊：回復(fù)@一米陽(yáng)光:碰碰香？
一米陽(yáng)光：回復(fù)@孟楊:不好意思，筐瓢了。噴噴香
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夢(mèng)天之藍(lán)：發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，你沒有說手、小勺子，或是筷子
-小雪人：回復(fù)@夢(mèng)天之藍(lán):你如此一問，我估計(jì)孟揚(yáng)下次在吃的時(shí)候就張開嘴巴呆住了，先考慮用什么提取食物了。哈哈
夢(mèng)天之藍(lán)：回復(fù)@-小雪人:哈哈，逗他一下呢
夢(mèng)天之藍(lán)：一句“太好吃了”，是多么美好的場(chǎng)景，你的滿意就是他的快樂啊
孟楊：回復(fù)@夢(mèng)天之藍(lán):謝謝夢(mèng)天之藍(lán)
孟楊：回復(fù)@夢(mèng)天之藍(lán):謝謝
孟楊：回復(fù)@夢(mèng)天之藍(lán):你們就逗吧，我小名叫逗逗
孟楊：回復(fù)@夢(mèng)天之藍(lán):哈哈
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心已遠(yuǎn)游：新疆的路很好，汽車維修站卻很少
孟楊：回復(fù)@心已遠(yuǎn)游:對(duì)，偏僻，人少
心已遠(yuǎn)游：回復(fù)@孟楊:可能是荒郊野外開個(gè)維修站，生活不方便
孟楊：回復(fù)@心已遠(yuǎn)游:新疆最好的旅游季節(jié)是五月到九月份，北疆和伊犁河谷真是美不勝收，江布拉克、巴音布魯克草原、巴里坤草原、喀納斯湖、禾木村都很好
心已遠(yuǎn)游：回復(fù)@孟楊:你車技怎么樣啊？
孟楊：回復(fù)@心已遠(yuǎn)游:對(duì)，吃水是最大的難題，臂如紅山口，吃水得到20公里之外的七角井拉水，而且還含堿
孟楊：回復(fù)@心已遠(yuǎn)游:還行，長(zhǎng)途要穩(wěn)著開
孟楊：回復(fù)@心已遠(yuǎn)游:一天跑800到1000公里最好
孟楊：回復(fù)@心已遠(yuǎn)游:就是城市不敢去，交警老是鬧著玩，罰錢
曉夢(mèng)芳菲：這么能吃！??！
曉夢(mèng)芳菲：頂一下，推薦閱讀~
孟楊：回復(fù)@曉夢(mèng)芳菲:一人可以吃一公斤羊肉，和半公斤就，沒麻達(dá)
孟楊：回復(fù)@曉夢(mèng)芳菲:是
那轉(zhuǎn)身后的落寞：頂一下，推薦閱讀~
孟楊：回復(fù)@那轉(zhuǎn)身后的落寞:謝謝落寞
永遠(yuǎn)的寒冬：頂一下，推薦閱讀~
孟楊：回復(fù)@永遠(yuǎn)的寒冬:謝謝寒冬
