少年難嘗魚(yú)滋味

湖北巴東譚元奎

（一）

林中有鳥(niǎo)，水中有魚(yú)，八百里清江從我家門(mén)口滔滔流過(guò)，這里邊就有數(shù)不清的魚(yú)。

年少時(shí)，我常到河邊玩耍，我能看見(jiàn)成百上千條小魚(yú)苗在淺灘處游來(lái)游去，甚至偶爾也能瞧見(jiàn)尺來(lái)長(zhǎng)的大鯉魚(yú)在深水處卷起一個(gè)浪花，然后搖頭擺尾，在水底下悠然而去，雖然近在眼前，但就是抓不住它。

那時(shí)，我己產(chǎn)生了一個(gè)強(qiáng)烈的愿望：我要吃魚(yú)。我聽(tīng)見(jiàn)村子里的小波說(shuō)過(guò)，河里的魚(yú)味道特別鮮美，細(xì)膩肥厚，入口生津，包括魚(yú)湯喝起來(lái)就特別地香。小波的父親會(huì)放網(wǎng)，每次放網(wǎng)總是小有收獲，大一點(diǎn)的魚(yú)他們舍不得吃，拿到小鎮(zhèn)上賣(mài)掉，小一點(diǎn)的就留下來(lái)犒勞自己，雖然如此，我仍然對(duì)小波經(jīng)常吃魚(yú)的日子羨慕不己。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

我記得那是上世紀(jì)八十年代初，那時(shí)我剛滿九歲，上了小學(xué)三年級(jí)，那天正好是星期天，我在院子里正饒有興趣地制作一副彈弓，忽見(jiàn)隔壁的二叔、三叔匆匆地跑過(guò)來(lái)，約上父親，并說(shuō)快點(diǎn)搶魚(yú)去，有人在河里炸魚(yú)了，見(jiàn)到大人們?nèi)绱嘶艔垼乙不艔埰饋?lái)，把彈弓往地上一扔，尾隨而去。

我們剛跑到河邊，就聽(tīng)見(jiàn)轟隆一聲悶響，河面上沖起一米多高的水柱。原來(lái)是一伙長(zhǎng)陽(yáng)人，專(zhuān)門(mén)打漁的，他們?cè)谖覀兗议T(mén)口的河道上觀察了數(shù)日，找準(zhǔn)了魚(yú)窩子，然后就投擲了炸藥包。

水柱落下，浪花慢慢散去，七八雙眼睛都緊盯著水面。不一會(huì)兒，奇跡出現(xiàn)了，所有人都驚呼起來(lái)，無(wú)數(shù)條白花花的魚(yú)從水底下漂浮起來(lái)，有的還在不停地翻滾，那伙長(zhǎng)陽(yáng)人迅速駕起幾葉小舟，用魚(yú)舀子在水里邊不停地?fù)啤６?、三叔都是水貓子，此刻都拿出看家本領(lǐng)，在水底下四處摸魚(yú)，而父親卻是旱鴨子，在岸上急得抓耳撓腮。我略通水性，脫下衣服就要往水里鉆，但被父親一把扯住了，父親怕我出事，不放心。

“往下游跑！”父親沉思了一會(huì)，然后斬釘截鐵地說(shuō)，我也不明所以，于是只好跟著父親往下游跑，在一個(gè)淺灘處，父親站住了，他用鷹隼般的眼睛在水面上來(lái)回搜索著。

“有魚(yú)！”父親叫了一嗓子，我順著父親手指的方向望去，在離岸兩丈遠(yuǎn)的水底淺灘處，我看見(jiàn)兩個(gè)銀光閃閃的東西，父親說(shuō)：“那肯定是魚(yú)”，他脫下衣褲，就向水中趟去，果不其然，父親從水中先后撈起兩條大青魚(yú)，我高興得不行，提著魚(yú)在沙灘上瘋跑。

此次搶魚(yú)戰(zhàn)斗，長(zhǎng)陽(yáng)漁家班收獲最多，足足有兩滿艙，二叔、三叔也可圈可點(diǎn)，每人有五六條，我們最少，但我和父親都心滿意足。

在回家路上，我問(wèn)父親這兩條魚(yú)如何加工，怎么個(gè)吃法，是用油煎，還是水煮。但父親就是不做聲，好像滿腹心思。回到家后，為了把抓到魚(yú)的好消息迅速公布于眾，我開(kāi)始四處尋找在山上割豬草的母親，等我把母親拉回來(lái)時(shí)，父親卻不見(jiàn)了，魚(yú)也不見(jiàn)了。

日落西山的時(shí)候，父親回來(lái)了，一副志得意滿的樣子，手里拎著一大包東西，里面有鹽巴、肥皂、火柴、煤油，還有一個(gè)手電筒，父親說(shuō)他和二叔、三叔一道把魚(yú)在小鎮(zhèn)上賣(mài)了，六斤多魚(yú)，賣(mài)了十塊錢(qián)，于是就買(mǎi)了這么多東西。

母親很高興，反復(fù)地清點(diǎn)著這些剛買(mǎi)回來(lái)的小百貨，但是對(duì)我來(lái)說(shuō)，則是一肚子的傷心和委曲，朝思暮想的魚(yú)到了手里卻被父親賣(mài)掉了，你說(shuō)我心里好受嗎？父親可能看出了我的情緒，于是連忙從口袋里摸出幾顆糖來(lái)放在我的手心表示“安撫”。原來(lái)父親是早有“預(yù)謀”！我根本就不吃這一套，我把糖果狠狠地拋向空中，哭喊著沖出門(mén)外：“我不要糖，我要吃魚(yú)，我要吃魚(yú)！”

（二）

那一次是父親抓住的魚(yú)，我沒(méi)有吃成，我恨恨地想，如果哪一天我自己親手抓住了魚(yú)，無(wú)論如何，我也要自己作主。就在我十歲那一年，我真的就抓住了一條魚(yú)。

那是一個(gè)暑假天，雨過(guò)天晴，村里的大柱帶著兩個(gè)外鄉(xiāng)人打我門(mén)前經(jīng)過(guò)，我見(jiàn)他們肩上扛著魚(yú)舀子，手里提著炸藥，我一看，就知道是炸魚(yú)的干活，立即悄無(wú)聲息地跟了上去。

到了河邊，大柱來(lái)回地選地方，最后在一個(gè)大石頭的下游處確定位置，將炸藥丟了下去。

炮聲響過(guò)，所有人都睜大眼睛，看著水里的動(dòng)靜，過(guò)了半分鐘，水面上什么也沒(méi)有，只有河底的泥沙被氣浪掀起，在上下翻卷著，正在大家都感到失望時(shí)，大柱眼尖，冷不丁發(fā)現(xiàn)一條一拃多長(zhǎng)的小黃魚(yú)正向下游慢慢飄去，大柱和兩個(gè)外鄉(xiāng)人拖著魚(yú)舀子急忙往下游跑，我沒(méi)有動(dòng)，我知道追下去也沒(méi)有我的份兒。我用眼睛死盯著響炮的這一處水域，忽然，就在面前不遠(yuǎn)處一道白光一閃，直覺(jué)告訴我，這一定是一條個(gè)頭不小的大青魚(yú)。我來(lái)不及脫衣服，“撲通”一下跳下水，向那條魚(yú)游過(guò)去。那條魚(yú)被炮震過(guò)，有些昏昏沉沉，但它的身子還在左右擺動(dòng)，我兩只小手還有些掐它不住，我迅速把手指頭伸進(jìn)魚(yú)鰓，死死摳住，這才把它制服，我把魚(yú)夾在我的兩個(gè)膝彎處，然后就站在水里，只露出一個(gè)腦袋四處張望。

不一會(huì)兒，大柱和兩個(gè)外鄉(xiāng)人垂頭喪氣地轉(zhuǎn)身回來(lái)，說(shuō)白追了一場(chǎng)，那條魚(yú)到底溜了。我一聽(tīng)，差點(diǎn)沒(méi)笑出聲來(lái)。那兩天剛好下了一場(chǎng)大雨，河里水色有點(diǎn)渾，水深處根本就看不清什么，他們哪里會(huì)想到就在我的下身處還藏著一條大魚(yú)呢！

大柱把這片水域掃視了幾遍，終于確定沒(méi)有希望了，于是打算撤，大柱叫我快起來(lái)，不要在水里泡著，但我裝著很認(rèn)真的樣子，用眼睛在水面四處觀察，我說(shuō)不急，還等等看，說(shuō)不定還有魚(yú)，大柱見(jiàn)我挺固執(zhí)，就不再勉強(qiáng)，于是帶著兩個(gè)外鄉(xiāng)人悻悻地往下游走去了。

看著他們走遠(yuǎn)，我才從水里爬起來(lái)，我把這條大青魚(yú)往沙灘上一丟，好家伙！這魚(yú)足有一尺多長(zhǎng)，短嘴巴，扁身子，白肚皮，肥肥胖胖，我在岸邊找來(lái)根藤條穿過(guò)魚(yú)鰓，然后提著戰(zhàn)利品飛快往家趕。我不敢走大路，專(zhuān)挑小路。我怕被人看見(jiàn)了，我一直覺(jué)得這條魚(yú)是我偷來(lái)的，有些來(lái)路不明。

回到家后，為了防止父親將我的戰(zhàn)利品賣(mài)掉，我先下手為強(qiáng)，三兩下將魚(yú)開(kāi)膛破肚，之后，我覺(jué)得還是不放心，干脆將這條破肚的魚(yú)大卸八塊，并且撒上鹽，裝在一個(gè)瓷盆里，上面用一個(gè)菜砧板蓋住。

一切妥當(dāng)，我這才想起尋找父母，我要把這個(gè)好消息在第一時(shí)間告訴他們，在屋東頭，我老遠(yuǎn)就看見(jiàn)父親母親正在田間鋤草，我抑制不住激動(dòng)，嘴里唱著“小呀們小兒郎，背著書(shū)包上學(xué)堂”，昂著頭，赤著一雙腳歡快地跑著，突然，我感到腳下一陣鉆心地刺痛，我低頭一看，傻眼了，我的大腳拇指被一塊玻璃渣生生地切去了一大塊，只有一點(diǎn)皮還連著，鮮血如泉水般沽沽涌出。

父母聽(tīng)見(jiàn)我的哭喊聲，慌忙跑過(guò)來(lái)，父親將我的傷口一把按住，然后就背上我往家跑，回去后，父母先用鹽水給我清理傷口，然后撒上青霉素藥粉，隨即用紗布條層層纏住。

一直對(duì)我心疼不己的父親當(dāng)?shù)弥夷翘熳サ揭粭l魚(yú)后，頓時(shí)恍然大悟，父親還忍不住“撲哧”一聲笑出聲來(lái)，父親說(shuō)，歡喜過(guò)后必有愁，活該。

那天真是糟糕透頂，到嘴的魚(yú)我又沒(méi)吃成，因?yàn)槁远t(yī)術(shù)的母親說(shuō)過(guò)，這魚(yú)肉是高蛋白，是發(fā)物，有傷口的人吃了會(huì)發(fā)炎，起腫，后果相當(dāng)嚴(yán)重，我權(quán)衡再三，對(duì)魚(yú)肉始終沒(méi)敢碰上一筷子。但在一旁大快朵頤的父親見(jiàn)我實(shí)在饞得不行，動(dòng)了惻隱之心，父親端起碗給我喂了一口魚(yú)湯，我正想要喝上第二口，母親就把碗奪走了。

（三）

回想起來(lái)，真正讓我嘗到魚(yú)滋味的是我十三歲那年，那時(shí)我己成小大人了，什么農(nóng)活我都會(huì)干，我最拿手的是插秧，我插秧又快、又準(zhǔn)、又牢，而且整齊劃一，疏密適當(dāng)。在那一年的初夏，我就憑著這一招“獨(dú)門(mén)絕技”從小波的父親那里抱得魚(yú)兒歸。

那天下午，我去鎮(zhèn)上收購(gòu)點(diǎn)賣(mài)了二十斤桐籽回來(lái)，經(jīng)過(guò)了小波門(mén)前，我看見(jiàn)他門(mén)口的水池里游動(dòng)著幾條黃魚(yú)，共四條，一大三小。我仗著身上揣有五元錢(qián)，大著膽子問(wèn)，這魚(yú)賣(mài)不賣(mài)。小波的父親說(shuō)，這種黃魚(yú)價(jià)格貴，這四條魚(yú)少了八塊免談，在那個(gè)年代，八塊錢(qián)就相當(dāng)于現(xiàn)在八十塊，我一聽(tīng)，腦袋就嗡嗡作響，啥想法都沒(méi)有了。

但我還是不死心，我圍著這個(gè)小水池轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，老是不走，小波的父親見(jiàn)我樣子挺執(zhí)著，想了一會(huì)，就對(duì)我說(shuō)：“小伙子，跟你談個(gè)生意吧，聽(tīng)說(shuō)你會(huì)插秧，我這里還有一畝水田的秧苗沒(méi)插，你明天幫我插完，我這幾條魚(yú)就送給你，咋樣？”

我一聽(tīng)，來(lái)了精神，歪著腦袋說(shuō)：“干就干，不許反悔?！?/p>

第二天，我就早早地來(lái)到了小波家中，小波和他的父親在秧圃田里負(fù)責(zé)撥秧、扎把、運(yùn)送，我就獨(dú)挑大梁，負(fù)責(zé)插秧。當(dāng)天，我簡(jiǎn)直就像一臺(tái)機(jī)器一樣動(dòng)作飛快，除了吃飯稍作休息，我很少有伸腰的時(shí)候，到下午七點(diǎn)左右，我終于把水田全部插滿，但我整個(gè)人也快累趴下了，腰酸膝軟，頭昏眼花，小波的父親檢查了一下我的“作業(yè)”，十分滿意，他沒(méi)有食言，把四條魚(yú)全部送給了我，我提著魚(yú)就是一溜小跑，所有的疲勞一掃而空。

回去后，我立即將魚(yú)宰殺，然后交給母親，我一再叮囑，這么好的魚(yú)一定要烹出味來(lái)，不許出差錯(cuò)，母親也挺慎重，她采用清燉的手法，將整條魚(yú)放在鍋里煮，先用大火，再用小火，間或加入生姜、大蒜、辣子、花椒等調(diào)味品，不多時(shí)，滿屋里便香氣四溢，我站在旁邊不住地吞口水，一再追問(wèn)好了沒(méi)有，母親一會(huì)兒說(shuō)快了，一會(huì)兒說(shuō)等一等，我心里一急，索性拿起碗盛了一碗湯喝起來(lái)。

那天，吃魚(yú)的時(shí)候，父母都表示靠邊站，不動(dòng)魚(yú)肉一筷子，讓我獨(dú)自享用，我先慢慢地用筷子把大刺一根根地挑出來(lái)，遇到小刺，就放在嘴里用舌頭慢慢地捋，不能捋的干脆囫圇吞下，我把每根魚(yú)骨間隙中以及魚(yú)頭處可能殘存的魚(yú)肉都“搜刮”得干干凈凈。就當(dāng)我把三條小的魚(yú)吃完后，再準(zhǔn)備向那條最大的魚(yú)下手時(shí)，我忽然停下了筷子，我想起了我姐姐，姐姐在中學(xué)寄宿，明天就要回家，我不能把這么好的美味獨(dú)自享用，我要給她留上一份兒，我把那條魚(yú)從鍋里夾出來(lái)，放在一個(gè)盤(pán)子里，然后裝進(jìn)櫥柜里存放著。

第二天，姐姐回來(lái)了，為了制造一個(gè)驚喜，我決定先不告訴她，我要把這盤(pán)魚(yú)突然呈現(xiàn)在她面前，讓她驚愕得張大嘴巴。但是，當(dāng)我去櫥柜取魚(yú)時(shí)，我發(fā)現(xiàn)櫥柜門(mén)己開(kāi)著，往里一看，盤(pán)里的魚(yú)早己不知去向，我連忙去問(wèn)父母，父母都說(shuō)不曾動(dòng)過(guò)，看著我焦躁不安的樣子，在一旁一直悶頭吸煙的爺爺提供了一條線索，他說(shuō)，昨天夜里，我們家的一只大黑貓銜著一個(gè)東西鉆進(jìn)了爺爺?shù)拇驳紫?，爺爺眼神不太好，沒(méi)看清，以為是貓逮了一只大老鼠，后來(lái)，屋子里到處彌漫著魚(yú)腥味，爺爺一直挺納悶，現(xiàn)在一分析，銜走那條魚(yú)的必定是家貓無(wú)疑，我一聽(tīng)，肺都要?dú)庹?，牙齒咬得滋滋響，心里說(shuō)，灑家自己還不曾舍得享用，倒讓這小畜生先占了便宜，為此事，我足足后悔了一年。

（四）

時(shí)過(guò)境遷，二十多年過(guò)去了，當(dāng)年滔滔不絕的清江河己不再是往日容顏，水布埡樞紐工程己將清江攔腰截?cái)?，呈現(xiàn)在人們眼前是高峽平湖，碧水萬(wàn)頃，波光粼粼，水天一色，當(dāng)年生我養(yǎng)我的那一片土地己永沒(méi)江心，再也找不到一絲痕跡，而我也己遠(yuǎn)離了清江河，在另一片土地上開(kāi)始了我新的生活。

如今的清江河，漁民的網(wǎng)箱在江面上是星羅棋布，里面飼養(yǎng)著大量的魚(yú)類(lèi)，因其水質(zhì)清洌，故而魚(yú)味鮮美，清江魚(yú)己成了一大知名品牌而暢銷(xiāo)全國(guó)各地。

作為從清江河走出來(lái)的兒子，我如今己吃夠了太多太多的清江魚(yú)，少年時(shí)代那難得一嘗的魚(yú)滋味日今己顯得平淡無(wú)奇，步入中年的我卻常常陷入了對(duì)往事的回憶，我總在追憶我童年和少年時(shí)期在小河邊摸魚(yú)捉蝦的幸福時(shí)光，追憶那一段在艱難歲月中辛酸而又快樂(lè)的往事。

前段時(shí)間，岳母過(guò)生日，妻子特地在賓館訂了一桌野生黃魚(yú)宴，妻子在桌上大加點(diǎn)評(píng)，說(shuō)廚師手藝了得，做出的黃魚(yú)口感堪稱(chēng)一絕，而我嘗了兩口后，反應(yīng)很平淡，我說(shuō)，這魚(yú)味道要是比起當(dāng)年母親給我制做的那一頓魚(yú)肉來(lái)，味道還是差那么一點(diǎn)點(diǎn)。

妻子一聽(tīng)，大為惱怒，用筷子指著我的鼻子說(shuō)：“人啦，都是下賤胚子。”

我不慍不火，笑著說(shuō)：“是啊！誰(shuí)說(shuō)不是呢！”。

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