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最是濃釅故鄉(xiāng)年(劉杰原創(chuàng))

2013-01-07 08:41 作者:青裳孤客  | 11條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

節(jié)一天天地近了,不由得又想起了故鄉(xiāng)記憶中,故鄉(xiāng)總是年味最濃的地方。

先說趕集。故鄉(xiāng)的集市基本上是以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位的,相鄰的集市以每月農(nóng)歷的單雙作為“逢集”、“背集”的日子,既利于相互之間的協(xié)調(diào),也便于鄉(xiāng)親們趕集。但每年臘月二十已過,就沒有“背集”的概念了,每個(gè)集市天天都是“逢集”,大街上熙熙攘攘,人聲鼎沸,熱鬧非凡,過年的氛圍一下子就被烘托出來了。過了臘月二十三,年味就更濃了。故鄉(xiāng)的民謠唱得好:“二十三,過小年;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,殺灶雞;二十八,去買蠟;二十九,去灌酒;三十兒,貼人(對(duì)聯(lián))兒?!卑褟男∧甑匠Φ幕畎才诺迷鷮?shí)實(shí)。當(dāng)然,那時(shí)鄉(xiāng)親們的生活比較清苦,一年到頭難得能吃上幾頓肉、喝上幾回酒,連豆腐這樣的尋常食材,都被當(dāng)作改善生活的美味。

過年的時(shí)候,我們這些小孩子可是最高興的了。不但有好東西吃,有新衣服穿,有壓歲錢花,還有很多值得回味的物事。過年那幾天,再懶惰、再頑皮的小家伙也變得非常勤快乖巧,天剛蒙蒙亮就起床了,幫助大人泡黃豆,捆柴火,早早地趕到豆腐坊。印象中,黑哥家的磨坊里總有一頭不知疲倦的毛驢,頭蒙黑布,拉著石磨不停地轉(zhuǎn)圈,在陣陣吱吱呀呀的響聲中,乳白的豆?jié){汩汩而出,加熱、點(diǎn)鹵后就成了鮮香的豆腐腦,父母給我們舀上一瓢,趁熱灑點(diǎn)白砂糖,味道香甜可口,煞是誘人。大部分豆腐腦會(huì)被迅速倒入襯有白紗布的模子中,扎緊蓋好放上幾塊石板濾水,過上二十分鐘左右,一大塊鮮豆腐就做好了。豆腐渣等副產(chǎn)品也不浪費(fèi),那可是耕牛的上好飼料,鄉(xiāng)人厚道,認(rèn)為牛也辛苦一年了,人過年時(shí)不能虧待了牛。轉(zhuǎn)眼就到了年三十,這一天是最忙活的,早上貼對(duì)聯(lián),上午還能趕半個(gè)集,再購置一些物美價(jià)廉的年貨,中午蒸肉包子,下午包餃子、煮肉,灶膛內(nèi)大火熊熊,大鍋里油浪翻滾,蒸汽騰騰,大肉、雞肉和蔥蒜、大料、辣子的混合香味撲鼻而來,但這時(shí)還不能放開胃口吃,并不是肉不熟,而是有一件大事還沒辦,否則會(huì)被鄉(xiāng)親們笑話的。

每到這個(gè)時(shí)候,大伯早早就來催我:“娃,走,給你爺上墳去!”父親把火紙、鞭炮、散酒備好,再用筷子插上一大塊熟肉,往籃子里一放,我們兄妹三人便跟著大伯出發(fā)了,同行的還有幾位堂弟、堂妹,所以大伯常被戲稱為“兒童團(tuán)團(tuán)長”。他非但不介意,反而很高興,在他看來,歲除下午帶著一群娃娃們祭奠先輩,不忘感恩,是迎接新年最具紀(jì)念意義的儀式,也是自己肩負(fù)的一件重大使命。與別處不同的是,故鄉(xiāng)上墳,不僅祭奠自家先輩,同村同族的先輩也是親人,也要去燒幾張火紙,這樣一來,紀(jì)念的意義就更深、更廣了。這時(shí)大伯總會(huì)說:“娃們,以后不管干啥,不管到了哪里,都不能忘本?。 ?/p>

回來后,父母已經(jīng)炸好魚,做好丸子,一家人高高興興地吃餃子,看春晚,熬年,度過一個(gè)團(tuán)圓、祥和、幸福的除夕之。村子里的鞭炮聲此起彼伏、遙相呼應(yīng),能一直響到天明。小孩子們哪里睡得著,早早地打著手電、提著燈籠,相約出去撿鞭炮了。真正意義上的春節(jié),就此拉開了帷幕。

后來,果如大伯所言,我真的成了一名游子,漂泊到了千里之外??驮⒃诔鞘欣?,總覺得春節(jié)和平日沒有多大區(qū)別,首先氛圍上就不濃,春晚似乎也成了除夕夜的涼菜,有它過年,沒它也過年,人們?nèi)允且挥X睡到大天亮,那令人思戀的年味越來越淡、漸行漸遠(yuǎn)。原本以為隨著物質(zhì)生活條件的改善,故鄉(xiāng)的年味也一定會(huì)變得很淡。誰知去年春節(jié)回到老家,年味依然那么濃釅,依然令人倍感溫馨,尤其是聽說年逾花甲的大伯,仍是早早帶著后輩上墳,大年初一零點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)放炮,特走親訪友時(shí),我就忍不住想,現(xiàn)在的年味之所以不濃,固然跟物質(zhì)條件改善有一定關(guān)系,但最根本的原因,恐怕是我們性情變得懶散、人際關(guān)系冷漠、對(duì)生活缺乏熱愛和激情吧?( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

一個(gè)嶄新的春節(jié)快到了,但愿今年的年味會(huì)更濃?。ㄗ髡邉⒔?,筆名青裳孤客,目前在河南省靈寶市衛(wèi)生局工作

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