來到天津，給人最為響亮的飲食莫過于天津“狗不理包子”。一般人到了天津都要去品嘗一下這天津獨特的風(fēng)味，即響當(dāng)當(dāng)?shù)奶旖蚱放啤凡焕戆?。此次天津之行可謂沒有白去，品嘗了天津的風(fēng)味。但是天津還有一個品牌，我認(rèn)為更為歷史悠久的飲食文化應(yīng)該歸屬于：沙縣小吃。這種小吃，種類繁多，口味各異，品嘗后給人留下回味無窮的感覺。所以，我認(rèn)為，這“沙縣小吃”應(yīng)該算是天津的另一個飲食的文化代表作。

第二天早晨的早餐，我們在下榻的旅店旁邊的一家懸掛“沙縣小吃”的幌子引誘下，步入這家獨特的風(fēng)味餐館。

鋪面不大，內(nèi)部座位極普通。但是，關(guān)于“沙縣小吃”的品牌廣告畫面遍布店鋪大幅墻面，渲染著“沙縣小吃”文化氛圍及歷史故事。兩位身著白色衛(wèi)生服飾的女廚師，忙的不亦樂乎。一邊招待就餐的客人，一邊招呼新來的顧客。生意之火爆令人羨慕，服務(wù)態(tài)度也是相當(dāng)不錯的，滿面春風(fēng)，一臉微笑，堪稱一流，讓人不吃也覺得有欣慰的感受。

六個人在店主的熱情招呼下分別落座，麻利的廚師送來本店的經(jīng)營飲食目錄。清早誰也不餓，隨意點了六碗“沙縣混沌”。沒有點主食，把昨天晚上剩下的十幾個“狗不理包子”讓廚師給加溫一下，兩個師傅很痛快地拿去加溫。這是一般飯店不愿做的事情。顧客自帶主食，直接影響本店的生意?？墒沁@家餐館則是不同，沒有一點反感，而且歡歡喜喜地去為顧客服務(wù)，其精神令人贊揚。這樣的服務(wù)質(zhì)量與態(tài)度讓人敬仰。稍等之后，六碗熱氣騰騰的“沙縣混沌”送到面前。清香的混沌讓人食欲大振，胃口大開。一種很特別的味道讓人迄今難忘。這里的混沌不是稀的，而且稠稠的一大碗，色彩鮮艷，綠色的香菜與薄薄面片鼓鼓的餡形成鮮明對比，湯也十分沾稠，清香可口。

一邊品嘗著“狗不理包子”，一邊品味著傳統(tǒng)的“沙縣小吃”，真的很有特色，很有感觸。從墻面上的宣傳廣告介紹上得知，這“沙縣小吃”是自漢朝時流傳至今，遍布全國各地，屬于連鎖店形式，所加盟的店鋪，可享受其秘方，讓這歷史悠久的飲食文化魅力四射，傳承下去。恰如“中華舌尖文化”一樣綻放出絢麗的光彩，讓祖國的飲食文化發(fā)揚光大，永遠(yuǎn)傳承下去。

“沙縣小吃”、“狗不理包子”均是中華飲食文化的瑰寶，富有傳奇的故事，伴隨著中華民族走過幾千年的歷史，而且魅力不減，隨著經(jīng)濟事業(yè)的壯大，人民物質(zhì)生活的充裕，越來越走俏，成為品牌打出來，走向市場化。人們不僅能品嘗到歷史小吃，知名品牌食物，而且分享著這魅力無限的飲食文化的韻味，感悟中華民族的偉大與輝煌。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

如今旅游業(yè)越來越興旺，在這特殊時期，經(jīng)濟市場的轉(zhuǎn)變，人民對祖國的傳統(tǒng)文化更加崇敬，向往，對未來的發(fā)展有著無窮的憧憬。中華民族的文化品牌的強勁發(fā)展，推動我們的偉大祖國快速發(fā)展，向更高的境界邁進(jìn)有著重要的作用。相信明天更加美好，多姿多彩。

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