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一道“扎眼”的風(fēng)景(旅俄散記之十九)

2012-11-13 12:18 作者:hxl  | 2條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

當(dāng)街飲酒,是莫斯科,不,應(yīng)該是俄羅斯的,一道“扎眼”的風(fēng)景——-

在莫斯科(后來發(fā)現(xiàn)在圣彼得堡也一樣)的大街上,你總能經(jīng)常遇見一手夾公文包,一手拿酒瓶的行人,他們腳下步履匆匆,卻會不時仰起頭,抬手將瓶口對著嘴巴,或大口痛飲,或細細品嘗,旁若無人,悠然自得,直到把酒瓶里的伏特加一口又一口統(tǒng)統(tǒng)灌進肚皮,之后,你可以發(fā)現(xiàn)他手里又魔術(shù)般地拿著另一只裝滿了酒的瓶子……

也用不了怎么細心的尋找,在俄羅斯的街頭巷尾,在地鐵的入口處,在車站的候車長廊上,在碧綠的草地、茂密的花叢里,你就不難發(fā)現(xiàn)一只只隨意丟棄的酒瓶和酒罐。

導(dǎo)游說,在俄羅斯,遇見手里攥著酒液橫流的酒瓶,走路踉踉蹌蹌的醉漢,那是習(xí)以為常的事;在天,手里緊緊地攥著酒瓶,凍死在地里的酒鬼,也司空見慣……

俄羅斯人善飲,幾乎個個都是海量。伏特加在俄羅斯的銷量極大。據(jù)統(tǒng)計,成年男子每年飲酒一般都在120升以上,全國平均每人每年起碼要喝掉67瓶烈性的伏特加。俄羅斯人每天都有足夠的理由一醉方休:節(jié)日、生日、婚禮、葬禮、世界杯鏖戰(zhàn)、電影節(jié)開幕、任何重要次重要的事件……一年365天,報上天天都刊登著當(dāng)天值得喝酒的事由。其實,俄羅斯人喝酒,從來沒有任何正當(dāng)不正當(dāng)?shù)睦碛?。俄羅斯人,只有醉漢和酒鬼之分:醉漢每天要等到下午五點才開始飲酒,酒鬼則不定時間。酒鬼喝伏特加,不重過程,重結(jié)果:一口灌下去,然后傻笑,然后罵娘,然后四處找人“醒酒”;醉漢喝伏特加,不藏量,不勸酒,不?;^,一端杯,杯不停,一醉方休。然后翩翩起舞,然后一展歌喉,然后來一段笑話。

俄羅斯人好酒,舉世聞名。俄羅斯人喝酒,不論性別年齡、經(jīng)濟收入、文化層次、社會地位。嗜酒豪飲,已經(jīng)成為他們難以改變的共同的生活習(xí)性。一旦伏特加上了餐桌,跟著就是層出不窮的酒令、滔滔不絕的祝酒詞,將滿屋子氣氛掀到了高潮,伏特加令俄羅斯人瘋狂。要說中國人喝酒,常常會講求目的,挑選環(huán)境,營造氣氛,細斟慢酌,佳肴相佐,音樂助興,喝到一定程度(以不醉為限),自然盡興而散。俄羅斯人喝酒,與中國人的風(fēng)格迥異,他們從來不求目的,不分時日,不辯季節(jié),不挑場地,也不論什么下酒菜,說喝就喝,常常整瓶、整杯一口子落肚,不醉不休。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

只要一提起俄羅斯,人們就不會忘記伏特加。俄羅斯人信上帝,信上帝在創(chuàng)世之前的天地是一片混沌,而且更相信在上帝創(chuàng)世之前就存在著一種能讓天地變成一片混沌的液體,那就是伏特加。500多年來,俄羅斯人一直認為世上的一切全源于伏特加,一切全歸于伏特加!俄羅斯國家財政主要來源是“一個氣體,兩個液體”。一個氣體是天然氣,兩個液體中一個是石油,另一個就是伏特加。

500多年來,伴隨著俄羅斯人經(jīng)歷東歐和亞洲君主的鐵蹄、沙俄的統(tǒng)治、十月革命、衛(wèi)國戰(zhàn)爭、蘇聯(lián)解體,俄羅斯將士的驍勇善戰(zhàn)和不畏嚴寒,聞名全世界。其間,這度數(shù)高、一點能著火的伏特加就起了功不可沒的作用。伏特加與俄羅斯人有著不解的緣份:是伏特加,讓俄羅斯人熬盡戰(zhàn)爭的艱難歲月!是伏特加,讓俄羅斯人度過零下數(shù)十度的漫長寒冬!不能不說,500多年伏特加的歷史就是俄羅斯的歷史。

伏特加,無色,無臭,無味,酒精度高,喝起來嗆。但是,幾乎所有的俄羅斯人在面對伏特加時心情都很愉快。500多年來,這種愉快屢屢令外國訪客驚訝不已。有一位出使俄國的荷蘭外交官曾這樣描述:“我們只看到了浪蕩之徒的羞人舉止,圍觀其醉態(tài)之眾反令其更加放肆。”末代蘇聯(lián)共產(chǎn)黨中央總書記戈爾巴喬夫在位時就發(fā)動過一場規(guī)模不小的反酗酒運動,大力倡議減少伏特加的銷量。結(jié)果,響應(yīng)者寥寥無幾,引起全社會軒然大波,沒過幾日便以失敗告終。

所以,不管荷蘭外交官以及戈爾巴喬夫們能數(shù)出伏特加的多少壞處,出生于以喝酒狂放著稱的西伯利亞的俄羅斯當(dāng)代作家葉夫金尼·波波夫卻堅信,在這個不那么完美的國家里,正是伏特加支撐著俄羅斯人民去面對生活中的種種挫折。伏特加提供了一種真正與政治無關(guān)的私人空間,一個可以在幻想的自由中得到放松、忘卻煩惱、縱情做的地方;對于他“伏特加令構(gòu)思情節(jié)更加容易?!边€有革命作家尼古拉·涅克拉索夫、流亡作家亞歷山大·庫普林,還有斯大林主義者亞歷山大·法捷耶夫、諾貝爾文學(xué)獎得主米哈伊爾·肖洛霍夫……一個個全是貪杯之人。伏特加不僅能壯膽、促進思維,同時也能令醉者大受自遣和自責(zé)的折磨。文學(xué)與飲酒,二者之間的關(guān)系從未有在俄羅斯聯(lián)系得如此緊密!對于俄羅斯人,喝酒是一種能量與情感的復(fù)蘇和補充,是一種適宜的抒情和宣泄,是一種享受。

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