板兒面
也許和花兒在一起的日子太久了,那么久,那么多故事,讓我實(shí)在記不清一起去同心路吃板兒面的時(shí)候,是我們認(rèn)識(shí)的第幾個(gè)秋天了,第一個(gè),抑或第二個(gè)——或者這些都無(wú)關(guān)緊要,只是想起那樣的日子,心里滿滿的全是溫暖。
賣板兒面的地方,叫同心路——原本是一條路的名稱,其實(shí)卻成了寧夏首府銀川市城鄉(xiāng)結(jié)合部的一個(gè)綜合市場(chǎng)的代稱。市場(chǎng)門口,一個(gè)鐵柵欄圍起來(lái)的簡(jiǎn)易大棚里,飄著騰騰的熱氣,一些綜合著各種版本的味道從尼龍編織材質(zhì)的篷布中透出來(lái)。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的聽(tīng)見(jiàn)有小販吆喝的聲音:“包子包子,五個(gè)一塊嘍”、“胡辣湯胡辣湯,熱熱的胡辣湯…”
現(xiàn)在想想,那個(gè)時(shí)候,真的是幸福的,幸福的可以有大把的時(shí)間滿世界的晃蕩。
第一次吃板兒面,就如在寧夏的很多次“第一次”一樣,是和花兒一起的。想想,那應(yīng)該是在一個(gè)陽(yáng)光清朗的午后,沒(méi)有風(fēng),空氣中飄散著一些涼涼的秋天的氣息。
“來(lái)來(lái)來(lái),這邊坐,這邊坐…”攤主們看到有人進(jìn)來(lái),操著各種口音熱情的招呼著。
稍遠(yuǎn)處的角落里,有一位大叔,系著白白的圍裙,望向這邊,嘴里輕輕念道:“吃板兒面,吃板兒面,安徽板面…”( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
我想我和花兒都是那種喜歡獵奇的人,尤其對(duì)具有地方特色的東西總是充滿熱情。兩人稍作討論,便往“板兒面”走了過(guò)去。
剛走近,就聞到了濃重的鹵肉的香味,那種濃香,足以勾起每個(gè)人胃液的蠕動(dòng)。何況,那個(gè)時(shí)候的我們,總是饞的像孩子一樣。
我和花兒有個(gè)習(xí)慣,一般吃東西的時(shí)候,尤其是吃面食的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)兩個(gè)人要一個(gè)大份的,再拿個(gè)小碗,兩個(gè)人一起吃。促成這樣習(xí)慣的原因,一是我們兩個(gè)食量都不大,一份大的足夠兩個(gè)人吃;第二,往往大份和小份價(jià)格差別往往很小,但分量卻有著很大區(qū)別,這樣,與其多花一個(gè)小份的錢,不如再吃點(diǎn)別的口味的東西;再者,兩個(gè)人這樣一起吃一份東西,感覺(jué)很好——到底是什么樣的感覺(jué),其實(shí)也說(shuō)不清楚……
記得那天的板兒面真的很好吃,上好的面粉用手工搟出來(lái),清水煮透,竟然給人些晶瑩的感觀,澆上咸鮮的鹵汁,拌著燉的香爛的牛肉和豌豆,另外加上一份鹵蛋、兩份在鹵汁里煨透的豆皮,面條的筋道和鹵汁、哨子四溢的香氣讓人大開(kāi)胃口,甚至鹵湯里小塊兒的辣椒,都給人回味無(wú)窮的感覺(jué)……
就在那個(gè)秋天,和花兒一起愛(ài)上了板兒面,那么讓人回味無(wú)窮的小吃,可是它又是那么的樸實(shí),樸實(shí)的一如我們的愛(ài)情…我想,自己也許就在那個(gè)秋天,愛(ài)上了花兒~
或許從那個(gè)下午開(kāi)始,每個(gè)周末,和花兒一起信步晃到同心路,兩個(gè)人共吃一個(gè)大分的板兒面,成了我和花兒大學(xué)生活中共同的默契和內(nèi)容。就像吃鹵蛋的時(shí)候,永遠(yuǎn)是我蛋黃,她蛋清一樣?;蛟S去的多了,或許我們兩人吃一份面的樣子比較特殊,以后只要走進(jìn)那個(gè)大棚,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能看到賣板兒面的大叔和大嬸慈祥的笑容,那么親切,那么溫暖,足以融化寧夏冬天的嚴(yán)寒。一樣親切和溫暖的還有花兒的左手。我們?cè)黄鹫f(shuō):執(zhí)子之手,與子偕老,死生契闊,與子相悅……那個(gè)時(shí)候,兩個(gè)人,是那樣的幸福,幸福的以為,所有的愛(ài)情,都會(huì)天長(zhǎng)地久一樣。
很久以后的一天,我和花兒一起走進(jìn)那個(gè)大棚的時(shí)候,忽然再也看不到大叔大嬸笑容的溫暖了,那個(gè)角落,再也尋覓不見(jiàn)板兒面的身影。問(wèn)旁邊的攤主,他們告訴我:天冷了,生意不好,回家了……
我忽然有些后悔,他們生意不好,是能看出來(lái)的,但大叔和大嬸每次給我們做面的時(shí)候,都會(huì)多加那么多東西——可是我卻沒(méi)有想過(guò)多要一份面,給他們多增加一點(diǎn)收入。這個(gè)想法讓我懊惱了很長(zhǎng)一段時(shí)間。
板兒面離開(kāi)的日子里,我和花兒還是常常會(huì)去同心路,每次和花兒路過(guò)那個(gè)大棚的時(shí)候,總會(huì)提起板兒面,提起賣面的大叔大嬸,很是失落,很是懷念。
可能那個(gè)時(shí)候還小,不會(huì)理解諸如“再好的東西都會(huì)有失去的時(shí)候”這樣的話,我們只是記得,對(duì)方的手,依舊溫暖。愛(ài)情,和我們一去不返的華年,一起走過(guò)春天、夏天,夏天、春天……不知道從哪天開(kāi)始,我們都不再兩個(gè)人一起吃一個(gè)大份的面了,不再兩個(gè)人分工明確的她蛋清,我蛋黃了……
我們?cè)僖舱也恢鍍好媪?,可是那些日子,我依舊懷念……那些日子,想起來(lái),心底,依舊溫暖……
花兒,如果有機(jī)會(huì),你還愿意和我一起去吃板兒面嗎?
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