小時(shí)候最想吃的饃饃就是粘豆包，離開故鄉(xiāng)30年做得最多的兒時(shí)的夢(mèng)，就是故鄉(xiāng)熱氣騰騰的農(nóng)家小屋：粘豆包還未蒸好，便聞到了香噴噴的饃饃味，揭開鍋黃澄澄、金燦燦，咬一口又筋道又綿軟又香甜，吃了一個(gè)又一個(gè)……

故鄉(xiāng)位于木蘭圍場(chǎng)西部緊靠灤河岸邊，背依著一座大山，山勢(shì)強(qiáng)勁，就像一條蜿蜒的巨龍，因而就有一個(gè)不算小氣的名字——龍頭山。由于圍場(chǎng)東部還有個(gè)叫龍頭山的地方，因此西部這個(gè)龍頭山前面便加了個(gè)“西”字，后邊省去了個(gè)“山”字——-西龍頭。

記事那天起就聽老人們講，西邊這條龍是一條溫順、吉祥的龍，它在灤河喝足了水，又把水帶到了我們這個(gè)小山川，讓老百姓年年迎來風(fēng)調(diào)雨順，讓這里產(chǎn)出的糧食粒粒飽滿，蒸出來的饃饃香甜好吃。

上了中學(xué)，學(xué)到地理知識(shí)，知道這座東西走向的山，阻擋了北面壩上高原寒冷、干燥空氣南下，擋住了南面小灤河濕暖空氣北上。越發(fā)覺得傳說是那樣的可愛，并多次寫進(jìn)作文。

然而，在那計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的年代，能夠吃上一頓粘豆包絕不是說吃就能夠吃上。不是高產(chǎn)作物不允許生產(chǎn)隊(duì)大面積種植，做粘豆包的粘黍子屬低產(chǎn)作物，種植面積有嚴(yán)格限制。吃粘豆包像盼著過年過節(jié)吃饅頭吃餃子一樣，就那么幾頓。

臘月里殺豬、掃房、磨豆腐、淘米蒸豆包，是故鄉(xiāng)幾道亮麗風(fēng)景。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

最有韻味、最叫人難忘是淘米蒸豆包那一景：幾家集中到一天去淘米，去碾坊里推碾子磨面。本來就很小的一間碾坊，一下就居聚了幾個(gè)人、十幾個(gè)人。男人推碾子女人管鑼面，老遠(yuǎn)就聽見了嘻笑聲，男女搭配干活不累。

蒸豆包更像是約好一樣，東家飄起了炊煙西家跟著也飄了起來。一會(huì)便見大娘巴著墻頭喊一聲大嬸“蒸好了，過來吧”；大嬸隨即就會(huì)端上一盤來到大娘家“也好了，嘗嘗吧”。

一盤咸菜、幾雙筷子。東家說西家蒸的好吃，西家說東家蒸得更好吃，其樂融融，碾房里的笑聲又回到屋內(nèi)。

傳說康熙皇帝曾到過西龍頭，看到那山氣勢(shì)不凡，山頭像龍頭，山脈像龍脊，便心生忌諱，一問叫西龍頭，便立刻下令在龍的脖頸開辟一條大道，意即砍斷七寸割了龍的頭顱。由于在龍頭下還有一條潺潺東流的河水，為防那條龍百年后復(fù)活能夠喝到水，遂將西龍頭的名字改成了“甘溝口”。

隨后，在當(dāng)?shù)卮笈叛缦瑧c?！?dāng)厥仔袆?dòng)’，宴席的主食就是粘豆包。吃慣了宮廷玉宴的康熙皇帝，對(duì)小山溝的風(fēng)味很有好感。當(dāng)即，揮筆寫下“甘溝口粘豆包好吃”幾個(gè)字。甘溝口粘豆包從此聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。

次年，康熙又來圍場(chǎng)，御廚們立即從甘溝口運(yùn)來磨好的面粉，準(zhǔn)備了粘豆包，誰知皇帝僅僅吃了一口，便搖搖頭放下筷子。御廚們查找到是沒有用當(dāng)?shù)厮鲲埖脑?，從甘溝口火速又運(yùn)來了水，又做了一回，這才博得康熙的笑顏。

以后，康熙每次巡游圍場(chǎng)，甘溝口粘豆包都是必備的主食。

一直到人民共和國(guó)成立，建立鄉(xiāng)級(jí)人民政府，“西龍頭”的名字才被改回來，“甘溝口”則成了西龍頭鄉(xiāng)的一個(gè)村。

改革開放后，政府充分尊重農(nóng)民意愿，農(nóng)作物種植不在受到限制，粘黍子可以大面積種植，吃粘豆包不但不是一種奢望，還成了當(dāng)?shù)芈糜谓哟?、饋?zèng)親朋一道金字招牌。

曾經(jīng)多次像孩子一樣心生幻想，能夠插上一雙翅膀該有多好呀！

那天，在市內(nèi)一家大型超市我竟然見到了標(biāo)有“甘溝口”牌商標(biāo)的粘豆包，細(xì)看地址正是河北圍場(chǎng)西龍頭鄉(xiāng)，沒想到那精美包裝的粘豆包竟然迢迢千里飛到我的身旁，趕緊買了兩袋帶回家去。

黃澄澄、金燦燦的饃饃，咬一口又筋道又綿軟又香甜，吃了一個(gè)又吃一個(gè)……

絕對(duì)是故鄉(xiāng)那方水土長(zhǎng)出來的谷，那盤碾子磨出來的面，那眼泉水做出來的饃。

仿佛又聽到了那碾坊里的笑聲，又回到了那些暖意融融的小屋，又見到了那些健在、不建在的慈祥的面孔。

吃一百家子的粘豆包就會(huì)有一百家子的享受。老爺爺、老奶奶說的話至今都叫我咀嚼回味。

西龍頭，你又昂起了頭！

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