許多人自熠了解元謀，說元謀很熱，元謀什么也沒有，作為元謀人的我，早就鳴冤喊屈了。元謀真的熱么，真的什么都沒有。你了解元謀么，還是我們元謀的宣傳力度從來就沒做到位，好吧，如果真是這樣，你贏了，我來告訴你元謀。

春季元謀，狂風(fēng)肆虐，將整個河谷吹得地?zé)o飛塵，天無飛灰。而勤勞的元謀人，此刻正在地里忙著采收。

西紅柿熟了。

元謀以品質(zhì)產(chǎn)量著稱的西紅柿，正在春日的元謀，陸續(xù)上市，此刻的元謀，溫暖了，農(nóng)民朋友們拿著手里大把的鈔票，喜笑顏開，這是辛勤的收獲。

云南持續(xù)三年的干旱，并沒有為元謀帶來致命的打擊，相反，勤勞的元謀人，在各級黨委政府的帶領(lǐng)下，抗旱保收，一直將農(nóng)民的利益放在第一位的縣委政府，帶領(lǐng)著廣大人民群眾，將抗旱斗爭堅持到底。

元謀勝利了。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

今年西紅柿價格，在元謀有史以來，創(chuàng)歷史新高，大西紅柿畝產(chǎn)值在三萬五左右，小西紅柿畝產(chǎn)值也超過三萬五，開心的農(nóng)民朋友并沒有因為干旱而氣餒，而是依舊在干旱中將西紅柿種好，產(chǎn)品與品質(zhì)提高，賣西紅柿的農(nóng)民弟兄們開心的說，“我騰地的西紅柿敗番茄，賣4.5一斤呢”。

是的，不論是今年的洋蔥還是西紅柿，都賣了好價錢，農(nóng)民增收了，有錢了，家家戶戶都將自己住了幾十年的瓦房蓋成磚房，買了面包車，在元謀，你可以看到，面包車不是買來玩的，而是買來賣西紅柿，青棗，西瓜等特產(chǎn)。有了錢，過上了好日子，在餐館吃飯的，茶莊喝茶聊天的，多了起來，錢本來就是賺來花的，會花錢，就更會賺錢。

元謀東西狹，南北長，整個縣密集的村莊當(dāng)數(shù)龍川江沿河兩岸。自阿郎開始，至江邊龍街，兩岸綠柳成蔭，河邊鴨鵝戲水，河水潺潺，時而南風(fēng)微拂，時而花香陣陣。河邊四處可見捉魚摸蝦的孩童，河邊浣衣的村姑女子。

在元謀，首先自豪的是，吃，民以食為天，開口談吃，似乎俗了點(diǎn)。但在元謀，不吃，你來元謀就白來了。元謀的特色小吃，首推涼拌乳豬，乳豬選二月滿，皮紅毛亮，尤本地黑豬為佳。將乳豬殺了洗盡褪毛，置冷水中煮熟，再置于冷水中冷卻，成片，放入草果鹽拌勻，用花椒、胡椒、鮮辣椒、薄荷、米蔥、酸角水、醬油、鹽、豆瓣醬、味精、花椒油、芝麻油、花生油、辣椒油、罌粟籽油、姜末、蒜末做成沾水，淺嘗即止，入口柔軟，細(xì)嚼生津，酸甜香辣，脆嫩爽口，肥而不油，嫩而不膩。在春夏，乃至秋冬，喝酒聊天，招待客人，家人團(tuán)聚，無不是最好的菜肴。

元謀涼雞在云南全省，家喻戶曉，在開遠(yuǎn)曲靖，紅河瑞麗工作的元謀人，回家別的不惦記，尤其是涼拌乳豬與涼雞，無論如何都要帶一些過去，離開元謀，離開家鄉(xiāng)，吃不到正宗的涼拌乳豬與涼雞。涼雞選兩公斤半，約二月余公雞，農(nóng)歷八九月時節(jié)公雞最好，此時公雞最為肥美，肉質(zhì)鮮嫩，適合做涼雞。將公雞殺好洗盡褪毛，鍋里放置冷水，需大鍋，沒有大鍋可用小鍋，但只能煮一只一次。冷水放置需將整只雞全部淹沒，再放草果、生姜、火蔥。起火開煮，鍋內(nèi)水保持70°，不能讓水煮開，也不能讓火熄滅，否則影響雞肉品質(zhì)。約一個小時左右，雞肉用筷子可以捅破，此刻雞肉已有九成熟，準(zhǔn)備一只大盆，放滿冷水，將煮熟的整只雞放入冷水中，待冷卻后，切成拼盤，雞頭腳與翅膀需完好，這要考驗廚師刀工。沾水先兌糖水，糖水一定要兌至濃度60，甜度80，再將酸角水倒入，酸甜味融合至酸中有甜，甜中有酸，接近幸福的滋味——酸酸甜甜，此刻基本的就做好了。將辣椒油少許放入，花椒面少許放入，小米辣新鮮的放入，蒜末姜末放入，豆瓣醬炒熟放入，最后放入芫荽，一道涼雞的沾水就成了。入口細(xì)嫩，生津，口齒留香，多食任意猶未盡，有助于消化，對于挑食厭食者，乃最佳開胃菜，適合四季享用，招待賓朋，同學(xué)好友團(tuán)聚時使用。

元謀廣闊富饒的土地，尤數(shù)東山腳為最。東山腳既黃瓜園鎮(zhèn)東山腳至縣城東山腳一帶，東山一帶氣候宜人，尤其一天到晚吹來的冷風(fēng)，讓疲憊煩躁的心情會得以釋放，熱情的村民們會在百忙中抽出時間，招待朋友，大碗酒大碗肉，擺滿桌子的各式菜肴，香味四溢。是的，這些普通的菜，普通的村民，普通的話語，與他們交流間，你才會發(fā)覺，他們少了勾心斗角與陰謀詭計，他們的善良與淳樸，誠實(shí)與安分，那是在城市的你沒有認(rèn)識到的。

小灶酒倒?jié)M碗，主人家抬起酒碗，“老表弟兄，大哥妹子，你們難得來家做客，這碗酒干掉，干了才準(zhǔn)干飯”！這就是元謀人的淳樸處，干飯就是干飯，干酒就干酒，沒有多余的意思。

元謀人很直，直到民間說的“一根腸子通屁股”，元謀人從來不彎酸，彎酸的都不是元謀人，是外地的，在元謀吃飯喝酒，元謀人從來不擋敬來的酒，舀來的飯，夾來的菜。反正，“倒出來也吃了”。這是一句笑話，最直接最淳樸的表達(dá)了元謀人。

元謀是一本書，多讀，讀想，你會發(fā)覺，元謀這一本書，簡單而賦予寓意。在元謀人的身上，你可以看到，元謀，在這漫長的歷史長河中，從未因為自然災(zāi)害而放棄過前進(jìn)的方向，元謀一直在進(jìn)步中進(jìn)步，與科技引領(lǐng)農(nóng)業(yè)，與創(chuàng)造先鋒爭取優(yōu)秀，元謀男人強(qiáng)悍的體魄，在這天地間，頂起一根柱子，元謀男人不倒，柱子不倒，無論事農(nóng)還是工商，每個人都安安分分，將元謀這個社會，構(gòu)建得和諧，安康。是的，我們要幸福，幸福的前提，只有社會和諧穩(wěn)定下來，元謀做到了，元謀男人的努力，在元謀這條河谷中，開創(chuàng)出了美好的生活。元謀女人衣著鮮艷華麗，并未在烈日下就將膚色暗淡蠟黃，而是青春一直顯現(xiàn)，這是幸福的顯現(xiàn)，只有幸福了，口袋中有了鈔票，才會將自己打扮得如花似玉，在元謀的街頭，你會看到許多美女與帥鍋，他們將街頭點(diǎn)綴成風(fēng)景，而你，就是這風(fēng)景中的一幕，一幕回首，記憶嫣然，幸福片段一瞬又一瞬。

歷史可以重寫，不可以改寫，歷經(jīng)滄桑，元謀依舊是元謀，每天太陽還未升起，勤勞的元謀人便開始辛勤勞作。翻開元謀，就翻開了元謀的歷史，歷史中的元謀并未瘴氣肆虐，路旁白骨堆積，野草叢生，而是誕生諸多文人墨客，將軍將領(lǐng)，義勇忠壯，元謀之所以有了他們，才將元謀更好的發(fā)展下來，元謀呵，是一部長詩，詩的每一章，是元謀成長的見證。元謀是一本書，書的每一頁，是元謀歷練的智慧。

生在元謀長在元謀，我用我的雙手，建設(shè)著元謀，元謀的富饒與風(fēng)情，我用筆豈能記錄下來，在元謀，你可以花很少的錢，就可以玩轉(zhuǎn)元謀，如今通往各處鄉(xiāng)鎮(zhèn)的道路平坦而直，駕車還是坐車，很快就到達(dá)目的地，元謀熱壩之風(fēng)情，猶如一個多情的熟女，在展示她豐韻的瞬間，展示了元謀多彩多姿的生活，她讓你愛不釋手，讓你魂牽夢繞，元謀這一山一水，沿河兩岸蔥翠的熱壩綠色長廊，來到元謀才知這一生并不后悔。在元謀，只要有一點(diǎn)賺錢的欲望，你都會在元謀賺到很多錢，元謀人善良而樸實(shí)，在元謀無論從事各種行業(yè)，賺錢的速度非?？?，也就是因為這樣，這幾年在元謀安家落戶的外地人多了起來，許多外地美女都從很遠(yuǎn)的地方嫁過來，在元謀，生活充實(shí)，富足。你不會在元謀迷茫，不回失去奮斗的目標(biāo)，元謀是一本簡單易懂的書，元謀懂你，你，更懂元謀。

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