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故鄉(xiāng)的春味

2012-05-29 15:02 作者:zhaoyoubin123456  | 1條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

故鄉(xiāng)

小時候讀過不少有關(guān)春天的詩文,更做過許多語蟲鳴,桃紅柳綠的春。然而,長大以后才知道,在故鄉(xiāng),想尋找那唐詩宋詞里美麗的春景卻如海市蜃樓般遙不可及。

久居塞北的人都知道,塞北的春天是風(fēng)刮過來的,強(qiáng)風(fēng)和沙塵是春天來臨的標(biāo)志。每年的三四月間,怒吼的風(fēng)沙總是以極度任性的姿態(tài)在迷離著你的眼睛,讓你無法去證實(shí)春天的姿勢。已是人間四月天,天氣乍暖還寒,那寒冷的氣息是一簾冷冷的幽夢。幽藍(lán)的天空下,戈壁草原被強(qiáng)勁的風(fēng)雕飾著,神情肅穆地獨(dú)守著曠古的寂寥,也許這是自然的造化。盡管如此,綠意內(nèi)斂的草原上,只一陣風(fēng)起,便拔出滿眼新綠,光禿禿的樹杈也開始冒出指甲般大小的嫩葉;園區(qū)內(nèi),丁香花競相開放著,婉約雅韻的璀璨中,縷縷清香在氤氳彌漫?;▍仓?,幾個姑娘爭先恐后地做著pose用手機(jī)拍照。

最是仲春潤時。春雨時節(jié),是沙蔥生長的旺季,也是草原人最歡愉的時刻。每到這個時候,人們便攜夫帶子,三五成群地?fù)湎虿菰?,亟不可待地采摘剛剛長出的沙蔥。沙蔥是草原上一種特有的植物,喜水,耐寒,可食用,屬于純天然無公害綠色食品,當(dāng)?shù)厝说某苑ǘ嗍亲鲳W兒或腌制。

我喜歡吃帶餡的面食,無論餡餅,還是包子,最香的要算是沙蔥餡的。所以,每到這個時節(jié),我總是隔三差五地要去飯店吃幾次。沙蔥包子熱氣騰騰地端上來,輕輕咬開一個小口,便醇香撲鼻,而剁碎的沙蔥卻仍保持著當(dāng)初的碧綠。善利萬物的草原人也很會腌制沙蔥,而且方法也很獨(dú)到。他們大都就地取材,先將牛奶發(fā)酵,過濾,再將過濾后所得的清湯倒入洗好的沙蔥里,數(shù)日便可食用,既增加了口感,又保持了原生態(tài)風(fēng)味。

故鄉(xiāng)的春天是清冷的,但卻算是鮮嫩的,是天里的春天;故鄉(xiāng)的春天總是躲在草原的好味道里,讓你無時無刻不想著它。如果有人問起我故鄉(xiāng)春天的滋味,我首先會聯(lián)想起沙蔥。所以我想,每一位來蘇尼特的人,盡管他們要到這里看得有著頭等意義的東西很多,而且在他們原先的旅行計(jì)劃里,不一定把故鄉(xiāng)之春列入日程表之內(nèi)。我不知道別人的感受怎樣,我總覺得,如果在此期間能前來一游,必會使原來的旅行更為錦上添花。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

做一個遠(yuǎn)離塵世的人,不見得比做官容易,做一個行者,沒準(zhǔn)比做富豪還要幸福。哎,此時我的心中只剩下不能自已的筆了。

2012 5 28

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故鄉(xiāng)的春味的評論 (共 1 條)

  • 伊若雪
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