故鄉(xiāng)的春味

小時候讀過不少有關(guān)春天的詩文，更做過許多鳥語蟲鳴，桃紅柳綠的春夢。然而，長大以后才知道，在故鄉(xiāng)，想尋找那唐詩宋詞里美麗的春景卻如海市蜃樓般遙不可及。

久居塞北的人都知道，塞北的春天是風(fēng)刮過來的，強(qiáng)風(fēng)和沙塵是春天來臨的標(biāo)志。每年的三四月間，怒吼的風(fēng)沙總是以極度任性的姿態(tài)在迷離著你的眼睛，讓你無法去證實(shí)春天的姿勢。已是人間四月天，天氣乍暖還寒，那寒冷的氣息是一簾冷冷的幽夢。幽藍(lán)的天空下，戈壁草原被強(qiáng)勁的風(fēng)雕飾著，神情肅穆地獨(dú)守著曠古的寂寥，也許這是自然的造化。盡管如此，綠意內(nèi)斂的草原上，只一陣風(fēng)起，便拔出滿眼新綠，光禿禿的樹杈也開始冒出指甲般大小的嫩葉；園區(qū)內(nèi)，丁香花競相開放著，婉約雅韻的璀璨中，縷縷清香在氤氳彌漫?；▍仓?，幾個姑娘爭先恐后地做著pose用手機(jī)拍照。

最是仲春潤雨時。春雨時節(jié)，是沙蔥生長的旺季，也是草原人最歡愉的時刻。每到這個時候，人們便攜夫帶子，三五成群地?fù)湎虿菰?，亟不可待地采摘剛剛長出的沙蔥。沙蔥是草原上一種特有的植物，喜水，耐寒，可食用，屬于純天然無公害綠色食品，當(dāng)?shù)厝说某苑ǘ嗍亲鲳W兒或腌制。

我喜歡吃帶餡的面食，無論餡餅，還是包子，最香的要算是沙蔥餡的。所以，每到這個時節(jié)，我總是隔三差五地要去飯店吃幾次。沙蔥包子熱氣騰騰地端上來，輕輕咬開一個小口，便醇香撲鼻，而剁碎的沙蔥卻仍保持著當(dāng)初的碧綠。善利萬物的草原人也很會腌制沙蔥，而且方法也很獨(dú)到。他們大都就地取材，先將牛奶發(fā)酵，過濾，再將過濾后所得的清湯倒入洗好的沙蔥里，數(shù)日便可食用，既增加了口感，又保持了原生態(tài)風(fēng)味。

故鄉(xiāng)的春天是清冷的，但卻算是鮮嫩的，是冬天里的春天；故鄉(xiāng)的春天總是躲在草原的好味道里，讓你無時無刻不想著它。如果有人問起我故鄉(xiāng)春天的滋味，我首先會聯(lián)想起沙蔥。所以我想，每一位來蘇尼特的人，盡管他們要到這里看得有著頭等意義的東西很多，而且在他們原先的旅行計(jì)劃里，不一定把故鄉(xiāng)之春列入日程表之內(nèi)。我不知道別人的感受怎樣，我總覺得，如果在此期間能前來一游，必會使原來的旅行更為錦上添花。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

做一個遠(yuǎn)離塵世的人，不見得比做官容易，做一個行者，沒準(zhǔn)比做富豪還要幸福。哎，此時我的心中只剩下不能自已的筆了。

2012 5 28

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