文\邊村

你去過(guò)阿勒泰么？

阿勒泰是新疆北部邊緣一座美麗的小城，它依偎在阿爾泰山的懷抱里。

小城四面環(huán)山，山是渾圓舒坦的。沒(méi)有沙漠，也就沒(méi)有想象中的飛沙走石。有青樹(shù)和綠草，在夏季，空氣中彌漫著草花的香氣，也氤氳著奶茶的味道。小城如一個(gè)搖籃，在山的懷抱中優(yōu)雅地蕩漾。小城不大，一元錢(qián)可以從這頭坐到那頭。小城有三條街，也不寬闊，卻透著典雅和精致?？颂m河從小城嘩嘩地流過(guò)，滿(mǎn)床的鵝卵石被流水沖擊得透亮?？颂m河是一條雪水河，阿爾泰山經(jīng)年覆著厚厚的積雪，到了春夏季，氣溫回升，冰雪融化，雪水匯聚一起，便洶涌著一條河流?？颂m河點(diǎn)綴著小城，給小城增添了秀美之氣，使小城有了生生不息的靈魂。

由于氣候的差異，小城每年要經(jīng)歷一個(gè)漫長(zhǎng)的冬季，來(lái)年的四月或五月，小城的各個(gè)街道便會(huì)晃動(dòng)著花工們忙碌的身影，他們?cè)诮值纼膳砸约敖值赖母鱾€(gè)角落栽植花草、修剪已泛嫩葉的各種灌木花樹(shù)，這意味著阿勒泰美麗季節(jié)的來(lái)臨。在阿勒泰，你不能錯(cuò)過(guò)夏季。這個(gè)小城雖然少雨，但空氣不會(huì)干燥。你在大街上行走，不用擔(dān)心灰塵來(lái)?yè)涿婧万}擾。也許你不相信，但小城就是這么干凈，空氣就這么清新！大街兩旁的玻璃門(mén)窗也是干凈的，不用你去擦拭，在小城，人們也不會(huì)為此而浪費(fèi)精力。奔流不息的克蘭河浸潤(rùn)著小城，還有小城的綠樹(shù)花草同樣浸潤(rùn)著小城，浸潤(rùn)著小城的人們。在小城，觸目所及的大街小道和小城的各個(gè)角落，可以隨處享受綠蔭，享受花草芬芳的氣息。小城生長(zhǎng)著白楊和云杉，生長(zhǎng)著西伯利亞落葉松，還生長(zhǎng)著不知名的耐寒樹(shù)種。綠樹(shù)下點(diǎn)綴著花草，你可以想象阿勒泰這座小城有多么美麗！阿勒泰是一個(gè)多民族雜居的小城，這里有哈薩克族、漢族、維吾爾族、回族、蒙古族和塔塔爾族等三十多個(gè)民族。各民族相互包容又和諧共處，因此，斑斕多彩的文化花朵在小城綻放。

中心廣場(chǎng)在解放路中段，緊挨著克蘭河，這是各民族聚集和歡樂(lè)的場(chǎng)所，也是小城的一抹風(fēng)景。在廣場(chǎng)，你可以看到頗具民族風(fēng)格的雕塑，可以呼吸到民族文化血脈中散發(fā)出的迥然不同的氣韻。阿勒泰的時(shí)差不同于其他城市，我的老家在陜西南部，夏季的時(shí)候，一般到了晚上十一二點(diǎn)人們都陸續(xù)入睡，這時(shí)候偶爾接到一個(gè)電話，會(huì)使人們驚恐不已。然而，在阿勒泰，這個(gè)時(shí)候正是他們狂歡和夜生活的開(kāi)始。廣場(chǎng)的草地上、克蘭河邊的石凳上、樹(shù)蔭下，坐著的、站著的、來(lái)回走動(dòng)的，人們各有各的氣象。有觀看電子屏幕的，有情侶激吻的，也有狂跳著心尋找愛(ài)情的，總之，廣場(chǎng)的夜呈現(xiàn)出白天所沒(méi)有的生動(dòng)和熱鬧。而每到周日，這生動(dòng)和熱鬧就弄到極致。在廣場(chǎng)的舞臺(tái)上，你會(huì)欣賞到民族風(fēng)格的舞蹈。哈薩克和維吾爾那優(yōu)雅的旋律、張揚(yáng)而放肆的舞姿，加之獨(dú)特的民族服飾令人迷醉。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

金山路的石文化在小城獨(dú)成風(fēng)景。阿勒泰是出奇石的地方，你在克蘭河邊散步，不用你努力去搜尋，便有形態(tài)各異、色彩斑斕的奇石耀入你的眼目，小城稍有文化趣味的人士每每以玩石為樂(lè)，有的竟以此為產(chǎn)業(yè)而發(fā)揚(yáng)光大。在金山路，有大大小小的奇石店不下五十家，從收集到加工到出售，形成了完美的工藝體系。走進(jìn)奇石店，琳瑯滿(mǎn)目的奇石令人眼花繚亂，天然的神韻和匠心的再造融為一體，使得石頭也有了生命的活力。外國(guó)人說(shuō)，如果到中國(guó)不去西安，等于沒(méi)來(lái)中國(guó)。你到阿勒泰而不去賞奇石，那就是非常遺憾的一件事了。

怡蘭酒家的主人安先生是陜西安康人，我的老鄉(xiāng)。安先生十幾年前融入到這個(gè)小城，如今就有了這個(gè)光鮮的門(mén)面，而且有了一個(gè)美麗動(dòng)人的太太。他們會(huì)做幾十種地道的新疆菜，并吸取了陜南菜的精華，融會(huì)貫通，打造出極品美食酒家。阿勒泰是一個(gè)天然牧場(chǎng)，這里的牛羊肉也有純天然的品質(zhì)。怡蘭酒家的手抓牛羊肉得力于就地取材和精湛手藝的結(jié)合，這個(gè)卓爾不群的酒家總是門(mén)廳若市，哈薩克等民族的吃客也奔涌而來(lái)。手抓肉需精工細(xì)作才能保持風(fēng)味，牛羊肉洗凈瀝干后放入鍋內(nèi)，用文火煮著，反復(fù)地翻動(dòng)，來(lái)不的半點(diǎn)急于求成。待煮至爛熟，加鹽，最后撈出，瀝干水分，盛入盤(pán)內(nèi)，上面撒些切好的洋蔥即可上桌。在怡蘭酒家，好客的主人就端上熱氣騰騰的手抓肉，你便會(huì)一手去抓肉，一手抓著烏蘇啤酒肆無(wú)忌憚地吃喝。

阿勒泰是蒙古語(yǔ)，是“金子”的意思，這名字真好！

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