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家鄉(xiāng)的味道

2012-05-22 10:44 作者:惠子  | 1條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

父母親居住的家鄉(xiāng)是一個環(huán)境優(yōu)美,空氣新鮮的農(nóng)場,每到季來臨,四面都是繁茂的樹木,清風(fēng)習(xí)習(xí),濃蔭鋪地,讓人神清氣爽,心曠神怡。農(nóng)場的周圍是一望無際肥沃的莊稼地,四季的更迭總會演繹不一樣的美麗風(fēng)景。距離農(nóng)場幾里外都是小小的村落,像一雙雙溫暖的大手輕輕的托著農(nóng)場這個小小的島嶼,生活在農(nóng)場的一百多戶人家,除了農(nóng)忙的季節(jié),其余的時間大都會悠閑自在的享受著平常人最簡單的幸福。。。 在離父母居住的院落不遠的地方,有一片菜地,一年四季,這里都會有新鮮的蔬菜,每次回去,父親都要帶上一把鏟子,一只大大的袋子去剜些時令的蔬菜讓我?guī)Щ貋恚赂赣H麻煩,可是父親卻執(zhí)意說,咱自己種的菜,百分百的綠色,沒有任何污染。其實家里只有父母倆人,是吃不下的,可是父親每年都會不辭辛苦的翻地,種菜,灑水,隔段時間會給在鎮(zhèn)上的弟弟再送去一些,看著我們大包小包的帶走了,他卻總會心滿意足的笑了。

眼下正是蔬菜旺長的季節(jié),看著父親又拿著袋子準(zhǔn)備下地,就跟著父親一起去菜園看看。放眼望去,從東到西,意盎然,生機勃勃,濃濃的綠色,好養(yǎng)眼!青翠欲滴的上海青,鮮嫩透亮的生菜,玉樹臨風(fēng)的蒜苗,濃綠肥嫩的油麥菜,剛剛冒出嫩芽的玉米菜。。。春天的綠色已成為我們心中最亮麗的風(fēng)景,看著都是一種舒服的感覺。

跟父親一邊剜菜,一邊聊天,父親很喜歡跟我聊天,總會把跟母親之間的點點滴滴告訴我,甚至還會小小的告母親一狀,說母親有時候太較真,固執(zhí),操心。這些年來,我真的明白,七十多歲的老父親為了母親付出了最大的精力,當(dāng)母親孩子一樣的疼著,愛著,吃什么買什么,穿什么買什么,父親的話說,一個月三四千塊錢,吃得起,穿得起,母親的話說:只要能夠得著,哪怕是天上的星星,你也會摘給我!母親說這些話的時候,一臉的幸福!對于母親,父親是嬌慣的,可是每當(dāng)輪到他自己,卻是一分一毫的吝嗇了。

母親雖然七十多歲了,牙口不是太好,卻一直喜歡吃菜饃,兩張薄薄的烙饃攤上新鮮的蔬菜,在平底鍋里三翻兩翻就成了。還記得小時候,家里條件不是太好,那時候也沒有這么多品類繁多的青菜,能吃上一頓菜饃也算是件很開心的事了。隔段時間,母親就會去野地里挖一些野菜回來,洗干凈了,撒上鹽,再滴幾滴只有過年才能聞到的芝麻油,和一盆面,看著小小的搟面杖上下飛舞著推開白白的面團,一會的功夫就成了一張薄薄的餅,然后攤一些菜在里面,再烙一張蓋上去,放在鍋里。不一會廚房里就飄起了誘人的清香,于是我跟弟弟就會眼巴巴的瞪著準(zhǔn)備出鍋的菜饃,母親就會笑著說:小饞貓,有你們吃的。當(dāng)那松軟可口的菜饃進入口中,那滋味,現(xiàn)在想想還是那么的記憶猶新,回味無窮!

可是現(xiàn)在生病在床的母親再也無力拿起小小的搟面杖了,每次回去,我都會趕時間給母親烙幾個菜饃,看著母親津津有味的吃著,就會想起小時候我的樣子。。。因為不能常常在他們身邊,弟弟們也離得遠,所以每次母親想吃菜饃的時候,父親總會央求左鄰右舍,時間長了也覺得不好意思。

在跟父親剜菜的時候,聊著天,父親突然興高采烈的說:惠,知道嗎?我學(xué)會烙菜饃了!一次比一次烙的好,圓圓的了!你媽還說很好吃的。嗯?停住了雙手,看著一身樸素衣裝的父親,再看看他一臉的喜悅,我的眼睛濕潤了,七十六歲的老父親臨老卻學(xué)會了烙菜饃!為了母親他是任勞任怨,無怨無悔,為了母親,他是做到老學(xué)到老。。。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

其實問問現(xiàn)在那些年輕人,有幾個會烙饃的?一是手懶,二是不喜歡吃,玲瑯滿目的漢堡,披薩,蛋撻,面包已經(jīng)讓他們不愿意再品味這些最普通的農(nóng)家飯菜了,烙饃卷菜,菜饃這樣的口感卻只能是我們這樣年齡段以上的人們,永遠難以忘懷的家鄉(xiāng)的味道了。。。

看著滿滿一大袋子的新鮮蔬菜,我想:今天一定給母親多烙幾張菜饃。。。

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家鄉(xiāng)的味道的評論 (共 1 條)

  • 伊若雪
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