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尋找兒時(shí)的味道

2012-05-13 21:24 作者:赤壁淡然  | 5條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

上個(gè)星期六的下午,我去超市買點(diǎn)生活用品。經(jīng)過(guò)一個(gè)婚紗影樓前的空地時(shí),看見(jiàn)一個(gè)戴著眼鏡的三十多歲的男人坐在水泥階梯上看報(bào)紙。他的面前擺著一個(gè)擔(dān)子,兩只籮筐的上面各放著一個(gè)方形木盤,木盤里放著兩坨乳白色打糖,打糖的周圍散布著一些面粉。見(jiàn)到這一切時(shí)我莫名地興奮起來(lái),一幕兒時(shí)熟悉的風(fēng)景就這樣不經(jīng)意地闖入了我的眼簾。我問(wèn)了打糖的價(jià)格,十五元一斤,我稱了二元錢的。一邊走著,一邊就幸福地咬上了一口,那打糖柔柔的軟軟的在我的舌面慢慢地溶化開(kāi)來(lái),那甜而不膩的汁液讓我一下子尋找到了兒時(shí)把家里剛用完了的牙膏皮急不可耐地?fù)Q成打糖塞入口里的幸福。兒時(shí)不知打糖是用什么做的,長(zhǎng)大了才明白打糖其實(shí)就是麥芽糖;兒時(shí)從沒(méi)看見(jiàn)貨郎戴眼鏡的,長(zhǎng)大了才明白戴眼鏡的是可以成為貨郎。 二元錢的打糖吃到超市門前也沒(méi)吃完,我把它小心地包起放入我白色的包里。在超市里我又遇見(jiàn)了兒時(shí)愛(ài)吃卻很難吃到的毛圩,二元六角五一斤。我毫不猶豫地選了一些毛圩兒,它們只有一般的湯圓大。兒時(shí)的我偶爾得到一個(gè)則喜不自禁地埋入燃著稻草的灰堆里,然后蹲在灶前守著它,直到一股圩香從灶間幽幽地送出時(shí),我就用火剪在火堆里撥動(dòng),一直尋找到它的身影就用力把它從灶間撥出。然后急切地把它抓在手里,剛在火堆里煨熟的毛圩燙得我的兩手紅通通的,可我就是不放手,生怕“煮熟的鴨子會(huì)飛走一樣”。剝?nèi)ヒ咽斓嫩灼?,那淺紫的圩肉上冒起了一縷生香的熱氣,急急地咬上一口,哇,香極了,柔軟極了,還有那股熱力從我的舌面一溜煙地滑入了我的腸溜入了我的胃。那種愜意那種滿足讓我在豐衣足食的今天一旦想起也會(huì)幸福滿懷。有時(shí)我想尋找兒時(shí)的美味時(shí),就會(huì)買上一點(diǎn)去皮放入蒸鍋里,上面鋪上一層粉蒸肉用大火蒸,直到一股股肉香圩頭香在屋里子到處串,我才悠閑地盛上一碗美美地吃起來(lái)。

這幾年的天,幾乎每年我都要去遠(yuǎn)游。無(wú)論在何景點(diǎn),無(wú)論多貴我都會(huì)買上一串油煎小魚吃。雖說(shuō)今天的我已吃過(guò)一些有點(diǎn)名氣的魚,可兒時(shí)我們一家人從家鄉(xiāng)溝渠里捕撈的小魚卻時(shí)時(shí)地讓我想起。那些小魚在物資匱乏的年代是我們餐桌上無(wú)上的美味!母親為了給我們調(diào)味口,有時(shí)用一點(diǎn)灰面裹住小魚放在熱油里炸,那面粉的脆香那魚的鮮嫩讓我們狼吞虎咽。

家鄉(xiāng)的溝渠里總有一些米蝦,為了改善生活,哥哥擔(dān)負(fù)起了打魚摸蝦的任務(wù)。有時(shí)運(yùn)氣不佳只撈得半碗米蝦,母親就用它煮蘿卜給我們吃。那白白的蘿卜條配上紅紅的蝦米,還有一汪乳白色的湯,要多饞人就有多饞人!赤壁的菜市場(chǎng)經(jīng)常有一些蝦米賣,有時(shí)我會(huì)買上一點(diǎn),炒上一碗吃,雖說(shuō)沒(méi)有了兄弟姐妹們的爭(zhēng)搶,一個(gè)人可以盡情吃,可怎么也尋找不到兒時(shí)母親用愛(ài)心煮給我們吃的味道!

日月依舊,山河依舊,四季依舊在輪回,然而兒時(shí)的味道卻早已從奔流的時(shí)間河流里奔入記憶的海里了。

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尋找兒時(shí)的味道的評(píng)論 (共 5 條)

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