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記憶里的茶

2012-05-03 13:48 作者:閑云野鶴  | 5條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

“柴米油鹽醬醋茶”,開(kāi)門(mén)七件事,對(duì)于在平原地區(qū)長(zhǎng)大的我們,只對(duì)于最后的茶缺少認(rèn)識(shí),也許是南北地理的差異,在故鄉(xiāng)記憶里很少見(jiàn)到過(guò)茶葉,每每聽(tīng)到這句俗語(yǔ)時(shí),也覺(jué)得很搞笑的,為什么開(kāi)門(mén)七件事啊,我們這里沒(méi)有茶不也過(guò)得好好的嗎?最初認(rèn)識(shí)茶葉,是從一次爸帶我去一個(gè)很遠(yuǎn)的叔叔家里走親戚,多年不見(jiàn)叔叔對(duì)于我們很親切,把我們迎到家里,馬上泡上一壺香茶,并熱情地請(qǐng)我們品味,說(shuō)是叔叔家的孩子從很遠(yuǎn)的地方寄回來(lái)的好茶葉。當(dāng)時(shí)的我學(xué)著叔叔的樣子小心地吹開(kāi)表面的浮葉,小口喝了起來(lái),剛開(kāi)始就一股澀澀的味道,沒(méi)感覺(jué)出來(lái)好在哪里。叔叔看我有些拘謹(jǐn),就笑著把我拉在身邊,讓我觀賞茶壺上的一圈銘文,綠綠的茶壺上有幾個(gè)魏碑體的字“可以清心也”,但是卻不知從哪里讀起,叔叔笑著說(shuō)“你給我讀讀這幾個(gè)字該怎樣讀啊?!蔽铱戳丝淳褪菦](méi)發(fā)現(xiàn)標(biāo)點(diǎn),該從那里先讀呢,看著我疑惑的目光,叔叔給我說(shuō)這是茶文化的一個(gè)小禪意,這幾個(gè)字怎么讀都可以,我試著看就是啊“可以清心也”“清心也可以”“心也可以清”“也可以清心”。叔叔又給我簡(jiǎn)單講了一些茶的文化和知識(shí),這是我第一次對(duì)茶有了簡(jiǎn)單的了解。

直到參加工作以后,每天跟在師傅后面,看師傅上班以后先用一個(gè)大缸子沖上滿滿一杯茶水,工作休息時(shí)便慢慢喝了起來(lái),受師傅的影響我們幾個(gè)小青年也開(kāi)始學(xué)著師傅喝茶了,先去買(mǎi)了一瓶罐頭吃完后剩下的大玻璃瓶就是我們泡茶的好工具,最初大家喝的都是茉莉花茶很便宜也都買(mǎi)得起,當(dāng)時(shí)只知道喝茶解渴消食,對(duì)茶知識(shí)還是模模糊糊的,偶爾聽(tīng)?zhēng)煾祩兞奶?,說(shuō)南方的功夫茶可以把人喝醉,還有我們單位的某幾個(gè)人去南方出差喝茶喝醉的笑料。有時(shí)看見(jiàn)電視上南方人用那么小的茶盞喝茶覺(jué)得很新奇,我們北方喝的可都是大碗茶,完全是當(dāng)飲料的,當(dāng)時(shí)還傻傻的想,要是真的口渴了喝那樣的功夫茶,該喝多少杯啊。

直到去年年終時(shí),我們的上級(jí)分銷(xiāo)商有一個(gè)江西的,他特別愛(ài)喝茶,把一套精美的茶具和一桶精裝的鐵觀音一塊當(dāng)做禮品給我們發(fā)了過(guò)來(lái)。過(guò)節(jié)無(wú)事便也學(xué)著泡了一壺清茶,慢慢地品味鐵觀音的茶韻,看著那一葉葉的茶在水里優(yōu)雅的翻騰,慢慢舒展開(kāi)綠色的身體,淡淡的清香彌散在書(shū)房里。慢慢品了一口入口還是青澀,沒(méi)品出來(lái)這茶中的極品好在哪里,就在漸漸地一絲懊悔時(shí),突然一絲淡淡的清甜從齒頰散了出來(lái),口舌生津,對(duì)就是這個(gè)滋味,我大聲地喊來(lái)了夫人和孩子,每人給他們倒上一杯也讓他們和我一起分享這難得的美味。

慢慢的我也喜歡上了喝茶,雖然沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的茶具和講究的沖泡,但這并不妨礙茶葉帶給我的美的享受。我尤其喜歡在落晚,聽(tīng)窗外雨打窗葉的噼噼啪啪,獨(dú)自一人翻開(kāi)喜愛(ài)的書(shū)籍,選一曲輕柔的音樂(lè),泡一杯清茶,看茶葉翻騰想人生變換,品味青澀入口甘甜后來(lái)的感覺(jué),慢慢陶醉在夜色之中。

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記憶里的茶的評(píng)論 (共 5 條)

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