“柴米油鹽醬醋茶”，開(kāi)門(mén)七件事，對(duì)于在平原地區(qū)長(zhǎng)大的我們，只對(duì)于最后的茶缺少認(rèn)識(shí)，也許是南北地理的差異，在故鄉(xiāng)的記憶里很少見(jiàn)到過(guò)茶葉，每每聽(tīng)到這句俗語(yǔ)時(shí)，也覺(jué)得很搞笑的，為什么開(kāi)門(mén)七件事啊，我們這里沒(méi)有茶不也過(guò)得好好的嗎？最初認(rèn)識(shí)茶葉，是從一次爸爸帶我去一個(gè)很遠(yuǎn)的叔叔家里走親戚，多年不見(jiàn)叔叔對(duì)于我們很親切，把我們迎到家里，馬上泡上一壺香茶，并熱情地請(qǐng)我們品味，說(shuō)是叔叔家的孩子從很遠(yuǎn)的地方寄回來(lái)的好茶葉。當(dāng)時(shí)的我學(xué)著叔叔的樣子小心地吹開(kāi)表面的浮葉，小口喝了起來(lái)，剛開(kāi)始就一股澀澀的味道，沒(méi)感覺(jué)出來(lái)好在哪里。叔叔看我有些拘謹(jǐn)，就笑著把我拉在身邊，讓我觀賞茶壺上的一圈銘文，綠綠的茶壺上有幾個(gè)魏碑體的字“可以清心也”，但是卻不知從哪里讀起，叔叔笑著說(shuō)“你給我讀讀這幾個(gè)字該怎樣讀啊?！蔽铱戳丝淳褪菦](méi)發(fā)現(xiàn)標(biāo)點(diǎn)，該從那里先讀呢，看著我疑惑的目光，叔叔給我說(shuō)這是茶文化的一個(gè)小禪意，這幾個(gè)字怎么讀都可以，我試著看就是啊“可以清心也”“清心也可以”“心也可以清”“也可以清心”。叔叔又給我簡(jiǎn)單講了一些茶的文化和知識(shí)，這是我第一次對(duì)茶有了簡(jiǎn)單的了解。

直到參加工作以后，每天跟在師傅后面，看師傅上班以后先用一個(gè)大缸子沖上滿滿一杯茶水，工作休息時(shí)便慢慢喝了起來(lái)，受師傅的影響我們幾個(gè)小青年也開(kāi)始學(xué)著師傅喝茶了，先去買(mǎi)了一瓶罐頭吃完后剩下的大玻璃瓶就是我們泡茶的好工具，最初大家喝的都是茉莉花茶很便宜也都買(mǎi)得起，當(dāng)時(shí)只知道喝茶解渴消食，對(duì)茶知識(shí)還是模模糊糊的，偶爾聽(tīng)?zhēng)煾祩兞奶?，說(shuō)南方的功夫茶可以把人喝醉，還有我們單位的某幾個(gè)人去南方出差喝茶喝醉的笑料。有時(shí)看見(jiàn)電視上南方人用那么小的茶盞喝茶覺(jué)得很新奇，我們北方喝的可都是大碗茶，完全是當(dāng)飲料的，當(dāng)時(shí)還傻傻的想，要是真的口渴了喝那樣的功夫茶，該喝多少杯啊。

直到去年年終時(shí)，我們的上級(jí)分銷(xiāo)商有一個(gè)江西的，他特別愛(ài)喝茶，把一套精美的茶具和一桶精裝的鐵觀音一塊當(dāng)做禮品給我們發(fā)了過(guò)來(lái)。過(guò)節(jié)無(wú)事便也學(xué)著泡了一壺清茶，慢慢地品味鐵觀音的茶韻，看著那一葉葉的茶在水里優(yōu)雅的翻騰，慢慢舒展開(kāi)綠色的身體，淡淡的清香彌散在書(shū)房里。慢慢品了一口入口還是青澀，沒(méi)品出來(lái)這茶中的極品好在哪里，就在漸漸地一絲懊悔時(shí)，突然一絲淡淡的清甜從齒頰散了出來(lái)，口舌生津，對(duì)就是這個(gè)滋味，我大聲地喊來(lái)了夫人和孩子，每人給他們倒上一杯也讓他們和我一起分享這難得的美味。

慢慢的我也喜歡上了喝茶，雖然沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的茶具和講究的沖泡，但這并不妨礙茶葉帶給我的美的享受。我尤其喜歡在落雨的夜晚，聽(tīng)窗外雨打窗葉的噼噼啪啪，獨(dú)自一人翻開(kāi)喜愛(ài)的書(shū)籍，選一曲輕柔的音樂(lè)，泡一杯清茶，看茶葉翻騰想人生變換，品味青澀入口甘甜后來(lái)的感覺(jué)，慢慢陶醉在夜色之中。

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