又是四月槐花香
摘一串槐花,塞進(jìn)嘴里,淡淡的甜香味沁人心脾……
風(fēng),輕輕吹來,帶來了陣陣的槐花香,有些心曠神怡。淹沒在槐花中的小村莊,不時冒出幾縷裊裊炊煙。村外的麥田里,綠油油的麥苗正在茁壯的成長。湛藍(lán)湛藍(lán)的天空中不時飛過幾只覓食的燕子,一邊覓食一邊在空中嬉戲著。一條小河蜿蜒繞村而過,河水唱著歡快的歌兒淙淙走向遠(yuǎn)方。村口一株大柳樹剛換上新裝不久,鵝黃色的枝條隨風(fēng)搖曳著。幾個頑皮的孩童,三兩下就爬上了老槐樹,摘下一大串槐花,趕緊放在嘴里大嚼起來,也顧不得樹下在等著的妹妹了,急得樹下的妹妹大聲叫著哥哥……
不知道哪一家在煎槐花餅,香氣陣陣撲來,惹得我口水都要流出了。把槐花摘下,放進(jìn)和好的面糊里,攪勻,放進(jìn)鍋里一煎……香噴噴的槐花餅便誘人垂涎欲滴了。如果再加個雞蛋,那味道就更好了,只可惜雞蛋在那時也是奢侈品。記得小時候,每逢開春,我便去摘槐花,媽媽給我做槐花餅,一連吃幾天都不會膩的?,F(xiàn)在想起兒時的場景,回味著北方之春,那可以填飽肚皮的槐花、薺菜、蓬蓬菜、香椿、榆錢等等都是我們的美味佳肴。一個寒冬的等待,一個春的期盼,不再有寒冷,只有春光的明媚,還可以有美味的野菜下肚。
現(xiàn)在離開家已七載有余,雖春節(jié)探望過父母幾次,始終未曾在四月槐花時節(jié)回家,也便多年未吃到槐花,更未吃過媽媽做的槐花餅了。盡管現(xiàn)在生活好了,可時常懷念那饑荒時代的野菜,時常夢到母親想方設(shè)法給我們姊妹煮薺菜湯、做槐花餅、榆錢飯的情景,時常想念那勃勃生機的北方之春……似乎再也沒有吃過那么好吃的東西了。
現(xiàn)在是四月,又是槐花飄香的季節(jié),不知遠(yuǎn)方的母親是否在做槐花餅,也不知當(dāng)年的那株老槐樹是否還在呢?……
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