“包子王”關(guān)門了！

縣城炸了鍋似的。

有人說(shuō)：“有錢人就是任性?！?/p>

“保不準(zhǔn)偷稅漏稅讓查了不是！”又人道。

這可急壞了成群的“粉絲”們。老頭老太太們來(lái)轉(zhuǎn)一圈咂咂嘴，美眉們來(lái)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)皺皺眉，漢子們來(lái)了給地跺得咚咚響，孩子們只是哭鬧著大人“我要吃包子”！

說(shuō)起來(lái)這“包子王”是乾隆年間傳下來(lái)的老字號(hào)。當(dāng)年乾隆皇帝六下江南時(shí)在這兒王家包子鋪用過(guò)膳，嘖嘖有聲，御賜了“包子王”金匾。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

也難怪，這王家包子就是不凡。說(shuō)那包子皮，薄薄的一層，軟綿綿的，越嚼越香，尤其是那包子褶皺看著明明是朵白菊花，吃著又完全品不出面層的感覺(jué)。包子餡不用說(shuō)了，一色清真，純正的芝麻油，蘿卜干兒，老豆腐，少許粉條，荊芥、茴香、木蘭頭，還有那嵩山上的什么特殊芷料，吃前先開(kāi)窗，入嘴一口湯，滑而不膩，嫩而清爽，舌根生醇，蕩氣回腸。只要吃過(guò)一次便欲罷不能。這不，前些年還榮獲了全省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的的稱號(hào)。

可這王家包子有條鐵的規(guī)矩，密不外傳。傳長(zhǎng)不傳幼，傳男不傳女。算來(lái)“包子王”已傳至十一代，卻遇到了新問(wèn)題?！鞍油酢崩习謇贤躅^正趕上計(jì)劃生育，上頭只讓生一個(gè)，偏是女孩，這不是讓“包子王”絕后嗎！為此老王頭的婆娘沒(méi)少嘮叨，固執(zhí)要傳給剛大學(xué)畢業(yè)的姑娘，可料還是那些料，程序一般樣，做出來(lái)的包子吃著不是那回事兒。姑娘一氣之下和男朋友一塊兒下深圳創(chuàng)業(yè)去了。

有心人沒(méi)少下老王頭的“米”，當(dāng)?shù)氐囊患颐麆俣U寺的方丈重金請(qǐng)老王頭去指導(dǎo)素齋，可半年下來(lái)，“包子王”他們也沒(méi)學(xué)會(huì)，不是人家笨，關(guān)鍵是密笈就沒(méi)教。廣州一家知名五星酒店偷偷派人來(lái)做食客偷技術(shù)，吃了了個(gè)滿月，廚師只說(shuō)他們的包子褶皺合龍只扭270度，面也是全酵子發(fā)面，同樣是機(jī)器攪和，但“包子王”的面皮薄如紙，綿若肉，馥質(zhì)本沒(méi)弄明白。至于包子餡更不沾邊了。

一周后，“包子王”突然開(kāi)門了。

粉絲們直嚷嚷：“老王去哪了，熬煎俺不是？”老王只是笑笑。

畢竟有消息靈通人士知道老王去考察北京“慶豐包子”，天津“狗不理包子”，開(kāi)封“小籠包子”，便悄悄詢問(wèn)：“哎，他們的包子如何，比得上咱們不？”老王只是笑而不答。

不幾天，“包子王”門前貼出一則告示，招收“包子王”徒弟，要求大學(xué)學(xué)歷，男女不限。

人們都笑了：“這老王創(chuàng)新發(fā)展哩”！

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