忘憂草
老家的地埂上,有好多忘憂草,那是母親在世的時候從別的地方移植過來的。每到春天母親就開始為它們分枝,所以長長的地埂上齊齊地長滿了這樣的植物。起初我們只知道它的名字叫黃花菜,也是最近才在某網(wǎng)頁上看到它的名字叫“忘憂草”。
春是它們繁殖的季節(jié),夏季則是它們茂盛的季節(jié),每每這個時候,母親每天早早起床,去田間的地埂上采摘它們,然后拿到集市上換來一些錢,作為家里的接濟(jì)。如今甚是懷念當(dāng)時采摘的情形,采摘的時候,要在早上5點左右, 還是花骨朵的時候是最為新鮮的,到集市上一搶而光。買回去的人都知道如何去烹飪這個美食,實際很簡單,就連不怎么會做飯的我也知道如何去做,首先把花柄根部一掐,出來一個白長條的芯子,這個可是有毒的喲!一個一個的掐掉它們,然后用清水清洗即可,燒一小鍋開水,把擇好的黃花菜倒入鍋里,撈出,過涼水,控水,加入鹽、醋、味精、蒜泥、蔥花,加點菠菜,有黃有綠,配點紅椒絲,愿意吃辣的可以做些油辣子放入,現(xiàn)在想一想都在回味那種美味......
算一算從到離家不遠(yuǎn)的城市上學(xué),再到離家不遠(yuǎn)的縣城上班,時間已經(jīng)過了十二年,這十二年早已是物是人非,母親因病過世,父親已經(jīng)年過七旬,兄弟姊妹都讓他把剩余的土地承包出去,這樣不用忙碌,也讓我們擔(dān)心,父親年輕的時候沒有怎么出過大力,因為有些學(xué)問,便在村委會任會計,后期干的不錯,一致推選為村委會支書。直至05年,母親病逝,所有的重?fù)?dān)全都在父親的身上,但是好在父親天性樂觀,所有的苦難對于他來說都是閱歷。經(jīng)歷風(fēng)風(fēng)雨雨的他將所有的土地承包出去,但是唯獨那片種有“忘憂草”的自留地,他沒有轉(zhuǎn)給承包商,或許是對土地的留戀,又或許感謝這片土地帶給他生活及精神上的富足。
每每和先生談?wù)摷沂?,總是對他說,等我們老了退休了,咱們回農(nóng)村去,種一塊小園,養(yǎng)一院雞鴨鵝兔,過著愜意的田園生活,品一壺小茶,酌一杯清酒,猶如“青青子衿,悠悠我心”。
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