作為一個(gè)農(nóng)家小孩，幫家里放牛是小時(shí)候經(jīng)常做的事。

這里說(shuō)的牛是水牛，是用來(lái)耕田的，可以說(shuō)是農(nóng)家種地最大的依靠。相應(yīng)的，由于牛對(duì)于農(nóng)活的重要性，其價(jià)值很高，普通一家農(nóng)戶難以獨(dú)立承擔(dān)買(mǎi)牛的費(fèi)用，因此，一般是兩家或兩家以上共同喂養(yǎng)一頭牛，每家一個(gè)月輪流喂養(yǎng)。輪到自己家喂牛時(shí)，放牛的任務(wù)便分配到我們小孩身上了。

鑒于牛的重要及貴重，大人總是千叮嚀萬(wàn)囑咐地要求我們好好放牛，將牛牽到嫩草茂盛的地方，讓牛長(zhǎng)的更壯實(shí)，在農(nóng)忙時(shí)節(jié)就能更好更快地幫家里耕地。

在丘陵地帶放牛不像草原，任由牛自己跑，我們要用繩子牽住牛鼻子的。雖然牛是比較溫順的動(dòng)物，但牛也有脾氣，力氣還大，但牛鼻子是它的弱點(diǎn)，不抓住它的牛鼻子，大人都拿它沒(méi)辦法，別說(shuō)小孩子了。我們那里一般選擇一根直徑三厘米、長(zhǎng)十厘米左右的木頭，從一厘米處開(kāi)始削成直徑一厘米左右細(xì)的類(lèi)似釘子樣的形狀，然后用細(xì)的一頭穿過(guò)牛的左鼻子到達(dá)右鼻子，細(xì)的一頭上系上幾米長(zhǎng)的繩子即可，這樣就抓住牛鼻子了，只需要很小的力就能控制住牛了。

丘陵地帶的梯田較多，田埂上的青草牛最喜歡吃。將牛牽到田埂上，它就埋下頭從左至右往前啃了。這時(shí)候，牽牛的人只需要將繩子拿好，保持繩子的松弛狀態(tài)，慢慢跟隨牛吃草的節(jié)奏往前移步就行。唯一要注意的事就是不能讓牛吃掉田埂旁邊的莊稼，牛也饞嘴的，尤其是對(duì)于鮮嫩的禾苗，一不小心它一嘴過(guò)去就吃掉好幾顆，發(fā)生這樣的事就等著莊稼的主人罵幾句了。

放牛是件枯燥的事。小孩天性愛(ài)玩，但一條一條田埂的放牛卻不見(jiàn)牛肚子飽，不把牛放飽就不能將牛牽回家，所以我們那時(shí)候都不愿意放牛的，然而大人吩咐了又不得不放，為此，我們也在放牛過(guò)程中尋找自己的樂(lè)趣。為了騰開(kāi)手來(lái)玩，我們不去田埂上放牛了，將牛牽到山坡或干涸的池塘里，讓牛自己隨性去吃草，或?qū)⑴＠K的另一頭固定，讓牛圍著固定位置吃草，過(guò)一段時(shí)間再換一個(gè)固定點(diǎn)，幾個(gè)小伙伴就能一起玩一會(huì)了。有時(shí)候，我們也學(xué)著古詩(shī)里面牧童的樣子，騎在牛背上，讓牛馱著我們走，但水牛不是黃牛，水牛脾氣大，不愿意馱人的，曾經(jīng)就有個(gè)小伙伴從牛背上摔下來(lái)手臂摔折了。夏天的時(shí)候天氣熱，很多蒼蠅圍著牛轉(zhuǎn)，我們就將牛泡在池塘里，順嘴吃池塘里的水草，我們也能洗澡解下涼，但有一次我將繩子系在手腕上時(shí)，繩子纏在牛角上，正好碰見(jiàn)牛脾氣上來(lái)了，牛往池塘灘上游過(guò)去，拽著我一起淌過(guò)水塘，在池塘灘上還被牛拖行了好長(zhǎng)一段距離，幸虧牛停下來(lái)了，不然胳膊都要斷了，想想都后怕……( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

由于我們的偷懶，牛肚子到太陽(yáng)下山都不見(jiàn)飽，回家肯定少不了大人的責(zé)怪，我們就編各種理由搪塞：田埂上的草被別的村的牛吃沒(méi)了，牛不聽(tīng)話不喜歡吃那個(gè)地方的草，牛肚子放飽了但剛才一大便就癟了……自己都被自己編的理由騙的笑了。

那時(shí)候不懂得大人們對(duì)牛的心疼。記得在農(nóng)忙的時(shí)候，牛耕完一天的地躺在牛圈里休息，但大人們還沒(méi)休息，去到棉花地里或山林里有草的地方，將青草割下捆回來(lái)喂牛，看著牛吃著草料，嘴里還喃喃地對(duì)牛說(shuō)道，你要多吃點(diǎn)，明天還要靠你繼續(xù)耕地吶！

三十年過(guò)去了，老家的鄉(xiāng)鄰很少養(yǎng)牛了，因?yàn)楦囟加蒙蠙C(jī)械了。兒子偶然看見(jiàn)一頭牛很感興趣，我想他要是經(jīng)歷過(guò)放牛就不會(huì)這么有興趣了。但牛對(duì)于我們幾千年的農(nóng)耕社會(huì)的貢獻(xiàn)太大了，我也想對(duì)我家曾經(jīng)養(yǎng)過(guò)的幾頭牛說(shuō)幾句話：你們辛苦了！感謝你們對(duì)我們家的付出，也為我那時(shí)候沒(méi)有好好放你們說(shuō)聲對(duì)不起！

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