火鍋的魅力

火鍋,過年了,一家人圍著火鍋吃年飯。是溫暖的,是親情的,是讓人感動的氛圍。
火鍋,在中國的老百姓中,是文化,是吸引,是浪漫。
我喜歡吃火鍋。方便,夠味,氣氛濃。
我出差二十年,就鐘情于火鍋。喜歡吃湖南家鄉(xiāng)的火鍋,吃云南的火鍋,喜歡在麗江吃黑山羊火鍋,我只要去麗江,就要去吃一二回;富源的帶羊皮火鍋,昆明的山診香菌火鍋;昭通的天麻火鍋,最特別還是喜歡吃重慶的火鍋。
重慶火鍋,更是火鍋中的火鍋。她張揚(yáng)了川人敢愛敢恨的麻辣性格,又辣又麻。辣的可以讓你瘋狂,麻的你又是這樣的酣暢。讓你吃一回,就會使你終身難忘。這就是重慶人火鍋的文化,是啊,天下火鍋,醉在重慶火鍋。
國人喜愛火鍋。但火鍋的來歷,我想大家不一定清楚。今日子君興趣來也:( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
話說當(dāng)年乾隆爺滿七十大壽。皇帝生日,舉國大慶。乾隆爺喜張揚(yáng)自己的豐功偉績,更為了體現(xiàn)皇恩浩蕩,君愛子民作風(fēng),于是叫來和紳商量。和紳這人在乾隆爺身邊幾十年了,可以說是相當(dāng)了解皇上。
和紳人聰明,很得乾隆爺喜歡。乾隆爺這次七十大壽,和紳也在心里琢磨著,想個(gè)好法子討好皇上。當(dāng)然,聰明的和紳是很會用腦的。于是他給乾隆爺出了一個(gè)主意:在全國邀請今年滿七十歲的老人,來紫禁城和皇帝一起祝壽同慶。乾隆一聽,馬上同意。于是,他下了一道圣旨:召今年七十歲的老人來紫禁城共慶。
圣旨一下,舉國歡騰。
“可是這么大的宴席,吃什么啊?冬天菜也容易冷啊?”和紳又要使用他的智慧了。
“是啊,做一個(gè)鐵鍋,中間放碳火,周圍是放菜,這樣就不怕菜冷了啊。”和紳也好佩服自己這一招。
就這樣,那天在乾隆爺?shù)纳昭鐣?,各地來京的七十老人,喜氣洋洋,他們?a target="_blank">人生第一次吃著熱氣騰騰的火鍋,都說“好,妙?!?/p>
于是,火鍋就這樣被這參加宴會的老人,帶回了民間。
火鍋,不錯(cuò)。
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