也許還有一些老人記得，馬老大的糊辣湯，在隨州烈山大道即現(xiàn)房產(chǎn)局地段附近，過去叫下過街樓。

有位老人挑著一副湯擔(dān)，身材不算很高，人瘦但很精神，戴一副老花鏡，時(shí)齡六十來歲，身上套一套圍裙，說話聲音大嗓子亮。每天下午從家里挑出一擔(dān)熱氣騰騰的糊辣湯。那擔(dān)子百十來斤，挑子是木制的，六方棱型，上有橫梁帶勾。挑子兩頭內(nèi)置有木桶，一頭是碗和水，另一頭則是糊辣湯了。叫賣地點(diǎn)經(jīng)常在東關(guān)口，西關(guān)戲院門口，南關(guān)口上過街樓和大十街附近。每到一處，挑子一落地就有人前來買他的糊辣湯。糊辣湯由面筋，藕粉，粉條等主材料組成，配上優(yōu)質(zhì)糊椒粉鹽等，湯的顏色不深，湯稠而不濃，味道香醇，喝一口更是滑溜爽口，辣糊糊的就是舒服。冬天喝碗糊辣湯叫你渾身暖融融的，既暖胃又散寒，還增食欲。

我親身經(jīng)歷過一件事，在南關(guān)下過街樓茶館，有一位老掌柜姓倪，是一位老人，六十年代末的一個(gè)冬天，天氣寒冷下著小雨，刮著寒風(fēng)。我站在茶館門前正在玩耍，怱然聽著有人喊我的乳名，我應(yīng)聲望去是倪爺爺在喊我。他躺在床上，看樣子是生病了，身穿著棉祆滿臉皺紋，呼我過去，他手里拿著兩毛錢叫我?guī)退I碗糊辣湯，聲音很低沉的說口中無味，他躺在床上有些時(shí)日了，人老了加上病重不能動(dòng)身就叫了個(gè)口。倪爺爺說叫我跑個(gè)腿買碗糊辣湯，他嘴里說著手里把錢塞到我手上，把搪瓷缸就把我，我接過搪瓷缸不一會(huì)就把湯送到了他手上。他慢慢的喝了一口，深深的吸了一口氣說好舒服呀，過后幾天倪爺爺還真精神了許多。

時(shí)過境遷，隨州由縣變市，馬路由窄變寬，房子由矮變高，生活越來越好?？墒悄菚r(shí)的糊辣湯卻永遠(yuǎn)留在了我的記憶里，那味道叫我終身難忘，這幾天同樣中央一臺(tái)的電視劇[女兒紅]中提到的紹興黃酒女兒陳，就是在[悟]字上下功夫，同在一個(gè)地方，同樣的材料，怎么就做不出同樣的東西來呢？無非除了個(gè)[悟]字還有一個(gè)[利]字罷了。凡事只要我們專心，沒有什么想做而做不到的。

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