印象開封

文/瀟瀟細(xì)雨

開封旅游歸來，滿滿的收獲在心，所見所聞所感，托付文字，和大家分享，看了很多風(fēng)景，了解了生動(dòng)的古都?xì)v史，品了很多美食，豐富的見識，太多的感受，該怎樣完整去表達(dá)呢？因?yàn)檫@不是一次簡單的旅行，總有些文不達(dá)意的感覺，就借親家大哥的提示：印象開封，作為我的文題了。印象一詞能比較全恰當(dāng)概括對開封的認(rèn)識吧。

從心里去關(guān)注一個(gè)陌生的城市，緣于親情的相牽，情感的聯(lián)絡(luò)，否則我最多知道有一座城市叫開封，在河南省，其他一無所知，亦不會(huì)去用心用情的了解，特殊的情感讓我們多了一份對家鄉(xiāng)以外城市的牽連，讓我們多了一份對身外世界的知曉欲望。陌生的城市，精彩的旅行，初見到喜歡，喜歡到熱愛。身外的風(fēng)景裝滿視野，開闊眼界，充實(shí)人生。那些記憶里的光輝燦爛總是讓人銘刻在心，古都的風(fēng)景歷史，紛擾著思緒，不寫下來總是旅途的缺憾。

菊韻開封

金秋十月走進(jìn)開封，走進(jìn)八朝古都，走進(jìn)菊花的世界，去破解八朝古都的深厚底蘊(yùn)，人文風(fēng)俗，北方城市的迥異吸引著我探索的目光。生來愛花的我就從古都菊花節(jié)開始了解這座一馬平川的平原城市吧。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

10月17日是中國開封第35屆菊花文化節(jié)，35說明菊花盛會(huì)已有一些歷史。透過開封歷史記載可以知道，開封種菊賞菊長達(dá)1600多年，創(chuàng)造了世界上第一部菊藝專著《菊譜》，素有卞菊甲天下的美譽(yù)，北宋時(shí)期開封菊花聞名遐邇，1983年被定為開封市花。從這些數(shù)字看，開封的菊花文化節(jié)一定是精彩絕倫的。

開幕式第二天，也是我們到達(dá)開封的第二天，走入菊花文化節(jié)會(huì)場賞菊，這是我們開封旅游的第一站，千姿百態(tài)五彩繽紛的菊讓我們大開眼界，美麗心情，開心的笑容是美容的最佳品，不然我們的合影怎會(huì)如此漂亮。

菊花會(huì)場在龍亭景區(qū)，位于開封城西北隅，為4A級風(fēng)景區(qū)，景區(qū)建在宋金皇室和明代周王府遺址上。未進(jìn)會(huì)場門，即可感受到菊花文化節(jié)的熱鬧氣息，門里菊花熱鬧紛繁，門外游人蜂擁，到底是花多花美，還是人多賽過花呢，一會(huì)兒就見分曉了。

無限期待的心，急迫解密的心，催趕著腳步，走近你，秋之菊，欣賞你，千姿的菊，贊嘆你，嬌艷的菊，驚嘆你，奇特的菊，所有語言都無法形容菊花的千般姿態(tài)，萬般姿容。第一次欣賞菊花的多姿多彩，菊藝的奇美，總是不停閃動(dòng)相機(jī)快門，生怕錯(cuò)失每一朵花綻放的美麗，每一個(gè)精彩的花開瞬間，忘卻了菊花不是曇花，不會(huì)瞬間凋謝，它會(huì)讓我們盡情欣賞看夠。別急，慢慢看，用心賞，去發(fā)現(xiàn)它滲入靈魂的美。“不是花中偏愛菊，此花開盡更無花”，百花盡頭，芳容盡顯，卻又是開得安靜典雅，毅然執(zhí)著，裝點(diǎn)秋天的色彩，烘托秋的靜美，渲染秋的絢麗。

菊花品種繁多，造型奇特，見所未見，聞所未聞，上千種品種開在龍亭景區(qū)內(nèi)，名字如花美，花型如名字生動(dòng)，圣光華寶，松竹梅，潔水流霞，彩湖美玉，磐龍碧玉，紫云飛月…….毛絨絨的毛絲菊是新品種，集緋紅，亮金，淺紅于菊瓣的稱霞光四射，非常貼切，名為國華越山的潔白的菊瓣抱在一團(tuán)，純潔如雪，古剎金剛是金色，中間有點(diǎn)點(diǎn)紅點(diǎn)綴，綠菊的清爽，粉菊的浪漫，還有絳紫，深紅，大紅，墨綠，淺黃……..目光在色彩的世界里徜徉，心情在美麗的花海蕩漾。

滿園的燦爛，滿園的繽紛，有的團(tuán)團(tuán)包裹，有的飄飄灑灑，有的開得很大很張揚(yáng)，有的內(nèi)斂含蓄“欲說還休”的姿態(tài)，有的“猶抱琵琶半遮面”，有的小巧玲瓏，精致明麗，品種變化，形態(tài)各異，色彩跳躍。菊韻開封，大美開封，開封菊韻，美麗龍亭。

繼續(xù)觀賞，繼續(xù)游覽，感受菊文化的精髓，菊的神韻。一棵菊樹竟然能造出懸崖倒垂的姿勢，這就是懸崖菊，造成塔狀，叫塔菊，還有圓盤形的叫盤菊，最精美的別致要數(shù)菊花仙子，和孔雀開屏的菊藝，周圍是五彩菊展，紅的耀眼，藍(lán)天的藍(lán)，藍(lán)的純凈，海軍的藍(lán)，藍(lán)得深沉，金黃得如一片陽光傾瀉，寫意秋天的主色，淡黃的滿滿的暖意，那淡粉的是如此雅致，五彩菊一朵菊有五種色彩繽紛艷麗，驚喜一波賽過一波，欣賞目不暇接。在菊花的世界里，斑斕的世界里陶然沉醉。

賞完菊花上龍亭，龍亭景區(qū)，有亭必有湖，湖分東西兩個(gè)，位于東面的稱楊家湖，西邊的稱潘家湖，楊家湖水清，潘家湖水濁，民間有傳言：“寧在楊家湖洗澡，也不在潘家湖洗腳”。龍亭是皇帝早朝的地方，上龍亭走龍脊，有講究東上西下不走回頭路，今天得以體會(huì)一番王者風(fēng)范。展開想象的翅膀，讓神思飛揚(yáng)。

夢回大宋

一朝入畫卷，一夢回千年。

清明上河園坐落在開封城風(fēng)光秀麗的龍亭湖西岸，比鄰龍庭景區(qū)，是以北宋張擇端的名畫《清明上河圖》為藍(lán)本，再現(xiàn)原圖風(fēng)物景觀的大型宋代民俗風(fēng)情主題公園，展示大宋魅力的印象畫卷。

漫步清明上河園，徜徉大宋城，感受皇城內(nèi)廷神圣巍峨，領(lǐng)略皇家園林的美輪美奐。觀一場大將比武的精彩，看一場大宋東京保衛(wèi)戰(zhàn)，800多年后的今天，重溫一段鐵血歲月，喚起心中最深的愛國之情。看一段王元外招親的生動(dòng)趣味表演，皇家馬車穿行城內(nèi)，大宋城的市井生活的還原再現(xiàn)，宋城里推著木車的小商販叫賣聲不絕，特色引人的民間風(fēng)味，城墻下擺攤代書者墨染黑了手和臉，叫花子安于現(xiàn)狀乞討的淡定，從現(xiàn)實(shí)穿越到歷史，又從歷史走到現(xiàn)實(shí)，一切演繹得活靈活現(xiàn)，一朝入畫卷，一夢回千年，給人時(shí)光倒流的感覺，仿佛真的走入了千年前的宋朝。

品味開封

八朝古都的文化底蘊(yùn)體現(xiàn)在眾多方面，在風(fēng)景，在人文素養(yǎng)，在建筑，在飲食文化。曾經(jīng)以家鄉(xiāng)巍山小吃的地道獨(dú)特而驕傲，到了開封，才知道巍山小吃比起開封簡直是小家子氣了。也是我認(rèn)識的局限。開封是豫菜的發(fā)源地，餐飲業(yè)極為興盛，開封鼓樓夜市小吃聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，有200余種風(fēng)味美食，79種中華名小吃。

夜幕將落下之時(shí)，我們來到黃宋大觀，這是一條夜市小吃街，匯集了開封各種名優(yōu)小吃，獲獎(jiǎng)小吃，統(tǒng)一市場，共同經(jīng)營打造了開封小吃獨(dú)特的品味，古典的建筑，古樸的風(fēng)情，在這里淋漓盡致的展現(xiàn)，歷史文化與飲食文化交融匯聚，感受開封飲食文化的博大精深。

琳瑯滿目的小吃中，涼菜居多，花樣豐富，部分菜譜和南方看似相似，口味做法確是很大差異，清淡爽口是主流，很少用辣椒做調(diào)料，他們的辣是胡椒的辣，這是和云南是最大的區(qū)別之處，胡椒暖胃開胃，在飲食文化里這是注重養(yǎng)生的體現(xiàn)，初來乍到的我們一時(shí)沒能適應(yīng)。主食是面食，湯面是一絕，灌湯包又是一絕，胡辣湯第一次品味，不同的味道一時(shí)之間沖擊著舌尖，挑戰(zhàn)者味蕾習(xí)慣。

在這里中藥也可以入食，荊芥是其中之一，熱菜多是燉煮做法，也有茶飲，甜湯，滿足各種年齡飲食需求，甜湯做法講究，色香味聚于一體，精致美觀，既有視覺的享受，又有味覺的滿足，甜而不膩，清香爽口。一屜熱氣騰騰的白豆腐，沾點(diǎn)醬入口，鮮美，特別，小方塊狀的醬牛肉，很香，熱拌面講究的是作料，豐富的料裹在細(xì)細(xì)圓圓的面上，味道獨(dú)特。太多的小吃是無法一次品完的，就先將它們收在眼里，留待以后再來完美品味，古都的深厚底蘊(yùn)等我去一點(diǎn)點(diǎn)的撥開，從皮毛認(rèn)識，到一點(diǎn)點(diǎn)去滲透。

朱仙鎮(zhèn)——江南水鄉(xiāng)夢

每個(gè)人心中都有一個(gè)江南夢，街回路轉(zhuǎn)水清舟行。朱仙鎮(zhèn)的啟封故園圓你江南水鄉(xiāng)夢，青青的石板路，靜靜的流水，輕輕劃過的烏篷船，匯聚南北風(fēng)格的建筑，透視歷史，彰顯古樸，寫滿詩意。

走上潛龍橋，讀懂一段歷史，潛龍其實(shí)是乾隆，建于1785年即乾隆五十年，是乾隆皇帝巡視河南下令河南巡撫在朱仙鎮(zhèn)修建的一座大拱橋，當(dāng)時(shí)河南大興河工，此橋?yàn)榉奖惆傩粘鲂?。為避諱帝王字號，使用了諧音。走過橋瞻仰高高的純木構(gòu)造的角樓，感受木工技術(shù)的精湛，所有構(gòu)架沒有使用一顆釘子，天然銜接，精密美觀。

走過拱橋，又過懸浮橋進(jìn)入魁星街，在很多地方看到魁星，沒有去深究它的意思，今天終于知曉，魁星是漢族神話中所說的主宰文章興盛的神，自唐代考生在迎榜時(shí)都讓頭名狀元站在鰲頭上，稱為“魁星點(diǎn)斗，獨(dú)占鰲頭”。開封的文化底蘊(yùn)，在這里又窺見一斑，那就讓我在此多一些停留，多一些浸染。愿魁星神賜我靈思與智慧。

魁星街里，集餐飲住宿，老字號，小吃，酒樓，作坊，歷史文化展示為一體，再現(xiàn)了朱仙鎮(zhèn)歷史上的繁榮景象。在這千年古鎮(zhèn)里慵懶閑逛。閑閑步入枕水人家古樸的大門，繞過上著青瓦的照壁，便見水繞青石板路，水悠悠，路曲折，江南水鄉(xiāng)人家的景致就在眼前，假若我是這里的主人，或者住客，那我一定是詩意的女子，才華的女子。

告別啟封故園，輾轉(zhuǎn)朱仙鎮(zhèn)精忠岳廟。廟內(nèi)供奉岳飛等抗金英雄名將塑像，入門有四大奸臣謝罪的塑像，忠奸鮮明對比，愛憎分明在此表現(xiàn)。岳飛廟里有岳母刺字的典故：岳飛參戰(zhàn)前岳母刺在岳飛背上的字，岳母希望兒子不要眷戀家人，奮勇殺敵，保衛(wèi)家園。精忠報(bào)國成了中華民族愛國主義的口號。旁邊有岳飛夫人塑像，女性塑像很少出現(xiàn)，可見岳飛夫人地位不一般。精忠岳廟另一個(gè)特色是書法碑林，碑刻恢弘莊嚴(yán)，碑文多是歌頌岳飛事跡，薈萃行草隸楷各種書法，魅力無窮?！稘M江紅》是我最想看的一篇文章，傾情沉醉。

朱仙鎮(zhèn)岳飛廟已有500多年歷史，精忠岳廟弘揚(yáng)的是一種精神，記載的是一段歷史，文武雙全，忠孝兩全，翻遍歷史又有幾人能做到？岳飛他做到了，孝心感天動(dòng)地，他戎馬生涯20年，100多次戰(zhàn)役沒有敗仗，被稱為長勝將軍，其中朱仙鎮(zhèn)戰(zhàn)役比較出名。走出岳廟深深感謝親家大哥此行的精心安排，欣賞風(fēng)景同時(shí)又接受歷史文化，孝道、愛國思想的教育。

開封西湖——休閑的天堂

走入景色宜人的開封西湖，似乎走進(jìn)了春天，走進(jìn)了人間天堂，綠草茵茵，花開成片，各種顏色的小菊花，紫色的迎春花，交替出現(xiàn)，挺直的白樺林,常綠的松柏,其中有一片枝,莖全是紅色的植物，裝點(diǎn)在綠茵從中，枝上稀疏的幾片綠葉，反而像花。

西湖岸邊垂柳依依，秋風(fēng)輕拂，秋陽暖暖，詩意漫野，漫步湖邊清新宜神，愜意沉醉，沒有去過杭州西湖，我且將此當(dāng)作人間天堂吧。人造的西湖清清的湖水，秀麗的風(fēng)景，不禁又想到大理的洱海，它們有一些相像的地方，風(fēng)景優(yōu)美，適宜休閑，適宜養(yǎng)生，也適宜我這樣喜歡安靜，喜歡文字的人，在這里讓心寧靜，讓文思蓬勃，讓文字清麗。

不到黃河心不死

不到黃河心不死，是指一種不達(dá)目的不罷休的精神。身在開封，離黃河那么近，怎能錯(cuò)過見識的機(jī)緣呢！那條課本里的黃河，那條電視中的黃河，它將在我眼前，親身去感受，去觸摸，也許只要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看一看，便已足夠，超出了想象，超出了愿望，我們飛馳在了黃河上，在水花飛濺的河面上歡呼，體會(huì)浪遏飛舟的開懷。

黃河岸邊一字排開的防洪大堤，防止泛濫災(zāi)害，黃河水域很寬，但不見濤濤巨浪，因?yàn)榇颂幵趯掗熎骄彽牡囟?，表面看河流很靜，等看到上流飄下的漂浮物，才發(fā)現(xiàn)水流其實(shí)很急的，這就是所謂的靜水流深，澎湃的水浪掩埋在水面下，在看河面的一個(gè)個(gè)漩渦時(shí)，更是讓人驚心。

河流下游很遠(yuǎn)的前方隱約可見有橋，那是一座漂浮橋，連接河南河北兩地交通運(yùn)輸，物資交流，黃河是兩省的分界，卻又不能嚴(yán)格分開，汛期河水高漲時(shí)，有可能把這邊的莊稼沖去那邊，形成這里種植那里收獲的有趣局面，失之東隅收之桑榆，也可在此借用，盡管黃河岸邊的農(nóng)民只能種植一季，但收成很好，黃河上游沖擊攜帶的各種養(yǎng)分在下游沉積，讓土壤肥沃。由此帶來天然的養(yǎng)料。

黃河里也有魚蝦河蚌，魚的種類很特別，黃辣丁，鯉魚，鰻魚，在黃河岸邊我們又品嘗了一頓黃河美食，油炸蝦外酥里嫩，黃辣丁的鮮美，紅燒魚的濃香，剁椒魚頭的精美，油酥魚的清爽，讓我們又一次見識了開封美食的精深。黃河之行，令人回味，又有深深記憶。

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