當一場秋風趕著一場秋風，讓繽紛的色彩鋪滿山川的時候。我又回到了老家，來看深藏在樹葉下面的一個個青綠色的柿子，它們變紅了。柿子紅了，它們放飛出了春天和秋天的夢想，而我也撿拾來了美好的念想和一段柿子情結(jié)。老家坐落于文化底蘊豐厚的伏羲畫八卦之處——卦臺山。山麓下迎著向陽的小山坡上，村莊周圍院落的廢地上，長滿了大大小小的柿子樹，和其他地方的柿子書一樣，老家的柿子樹，沒有柳樹那么婆娑，沒有白楊那么挺拔。且大多長在溝畔、田埂、地角旮旯。它不像蘋果、蜜桃，要施肥、灌溉、剪枝，平日里沒有誰去管它，甚至沒有人多看它一眼。只有到來深秋，當玉米、辣椒掛上了樹，蘋果、梨子進匡裝箱，肥大的葉子萎黃飄落，柿子樹才露出它謙遜而羞澀的果實。

柿子紅了，給貧瘠的山坡添上了一抹濃濃的色彩。讓那里的秋色顯得那么的寧靜、和諧。

才剛剛出城，撲面而來的是一副副生動的秋塬圖。紅色染透了山崗和水溝，紅色流淌，流進村莊。老家很快就到了，每年柿子紅了的時候，大伯知道我又該來看他了。問過大伯好后，我迫不及待的要柿子吃。不等大伯開口，我自己熟悉的忘柿子林去。映入眼簾的是漫山遍野的柿子樹，如鐵似炭黑黝黝的柿子樹上，掛滿了橙黃色的柿子，壓彎了枝頭，有的直垂到地上。望著那一顆顆碧葉丹果、鮮麗悅目的柿樹，我的感覺好極了，格外的舒暢和愜意，仿佛置身于童話的世界里。

柿子的生長我再也熟悉不過了，十幾年的童年就是在柿子樹林里面度過的。柿子的花開花謝，果實的由小到熟我了如指掌。從夏末開始，先是柿子慢慢泛黃了、變紅了，再接著就是柿葉變紅了。那一串串紅紅的柿子，像一盞盞紅紅的燈籠；那一片片紅紅的葉子，像燃燒的火焰在秋風中搖曳，猶如一面一面小紅旗在招展?！盁艋\”和“紅旗”相輝映，柿子和樹葉相陪襯，就像一個個美麗的新娘，分外俏麗。

相比之下，我最喜歡冬天的柿樹。有時候果實沒有采摘完，到冬天樹葉全落了，滿樹或火紅，或金黃，冬日下妖嬈萬分。遇上雪天滿目蒼莽下，跳動著這一片火紅和激情。

“色勝金衣美，甘逾玉液清”。柿子是我從小最喜愛的水果，那晶瑩剔透，饞人欲滴的果兒，一口咬下去，頓時一股甜香味在舌蕾上綻開。那深藏腹中的軟核，光潤酥軟，嚼起來是美滋滋、滑嫩嫩，每吃一個，你總會忍不住連連贊嘆：“好甜！好吃！”( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

喜歡柿子還有另外一個原因，民間有俗語：“白露打核桃，霜降摘柿子”。每到霜降后，天地萬物都披上了一層白白的寒霜，而這時惹人喜愛的火紅柿子大量上市，但見攤主們將其一只只排列整齊，置于水果攤上，頓時給肅殺的寒秋增添了暖意，照亮了心房，蕭瑟的街頭也一下子鮮活神韻起來。在初冬即將來臨的時刻，柿子是秋季留給人世間最后的美麗身姿。

當柿子紅了的時候，也是冬天村莊里最忙的時候。他們要忙著收柿子，年輕小伙子攀到樹的頂端，老人和婦女則用一根長竹竿，在枝條上靈巧的夾一下，一串柿子很快被擰斷。也正是這個時候是小朋友最派上用場的時候，由于身體較輕，上樹摘柿子的任務(wù)大多由孩子們來做。別看我現(xiàn)在雖然不怎么上樹了，十多年前我可是村里面最會爬樹的小孩子。收柿子的時候，總是叫上幾個小伙伴，一棵柿樹禁不起幾個小伙伴的“殲滅戰(zhàn)”。誰能攀到最高處，采摘最紅最軟的那個，俗塵“蛋柿”的柿子，誰就是當天的英雄。嘬一口甜蜜蜜、軟滑滑，很有成就感。

柿子既是一種水果，也可作為一種食物。當你餓了的時候，吃上一、兩個柿子，饑餓感馬上消失。常聽老人講柿樹有七德：一是壽長，二是多蔭，三無鳥窩，四不生蟲，五霜葉紅，六嘉實，七落葉肥大。難怪村里人這些年砍過蘋果樹、砍過桃樹，卻從不砍柿子樹。

秋天是四季中最豐美富庶的季節(jié)。

成熟的柿子采摘下來，有很多的加工辦法。在老家那里最簡單的方法就是用清水泡上七天七夜，撈出就能入口，既清脆，又甘甜。每年為了讓我能早點吃到柿子，大伯采用“速成法”，即把柿子放到鍋里，把水燒至二、三十度，不斷地添火，保持不涼不熱適當?shù)臏囟?。這樣兩、三天之后，柿子脫去了澀味就可以吃了。而我和頑皮的伙伴偷人家還是青果的柿子，埋在泥漿里，三、四天之后掏出來洗凈，同樣脆甜可口，滿口芬芳的泥土味。

每年吃到新柿子的時候，大伯總是不厭其煩地講述柿子的故事。他說：“在上世紀八十年代以前，每到冬季至第二年的三、四月份，好多村民家缺糧少吃，中午就吃熟面。即把高粱、玉米、黃豆等雜糧先炒熟，而后混合在一起磨成面粉。熟面一般情況下很難下咽，如果拌上一個軟柿子，就成了甜食點，那樣就很好吃了。雖然算不上美食，但在那些缺吃短用的年代，柿子樹在充任著不可或缺的角色，是多年人們的救命樹啊！”

柿子真正令我感到刻骨銘心的不是它稚拙可愛的外表，也不是它甜潤可口的滋味，而是藏在柿子里面的愛。那是因為親人綿軟醇厚的愛，記得前幾年我在蘭州上大學的時候，大伯總是在深秋季節(jié)，給我寄來一大箱柿子。紅彤彤的柿子，映紅了我的心。輕咬一口，綿軟醇厚的口感連同綿軟醇厚的愛，一同品味、一同銘刻在我心。

我知道，無論我以后再吃到多么豐美、甘甜的水果，都無法與老家的柿子媲美。柿子將是我心靈的盛宴。我想，無論我今后走到什么地方。每當我吃到柿子時，心頭便多了一盞燈籠、一把火，胸膛因此變得明亮而溫暖了。

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