阿姨是潮州人，一個(gè)典型的能干型潮州婦女，勤勞而樸實(shí)。

阿姨說(shuō)，我們晚上包餃子吃好吧，于是我們都很高興，因?yàn)楹瞄L(zhǎng)時(shí)間都沒(méi)吃到餃子了。

餃子是北方的食品，為了適應(yīng)我們的口味，阿姨一再地?fù)Q花樣，今天想起來(lái)要包餃子，也是真的是難為她了。

阿姨不會(huì)說(shuō)白話，她說(shuō)那是“鬼話”，因?yàn)樗?tīng)不懂。她只會(huì)說(shuō)潮州話，很土的那種。為此，我們都笑她，當(dāng)然都是善意的。

阿姨喜歡看我們打快樂(lè)麻將，在我們打牌的時(shí)候，會(huì)在旁邊燒水泡茶。麻將開(kāi)始的時(shí)候，有人就會(huì)說(shuō)：阿姨，請(qǐng)把我的煙拿來(lái)……阿姨，請(qǐng)把我的扒子拿來(lái)……阿姨，幫打一會(huì)兒，老婆的電話掩殺過(guò)來(lái)了……阿姨……阿姨……這時(shí)候，阿姨就會(huì)樂(lè)呵呵地忙碌起來(lái)，或是愉快地替補(bǔ)上來(lái)，笨手笨腳地碼著牌，慌慌張張地出牌，卻總是害怕打錯(cuò)了，我們就又會(huì)笑著說(shuō)，別怕別怕，你把三個(gè)一樣的打成兩個(gè)，把兩個(gè)打單張，再不然就把它打成相公牌，她就會(huì)認(rèn)真地說(shuō)，“不行的……”，潮州話拖得很長(zhǎng)。要知道她剛來(lái)的時(shí)候連麻將都不認(rèn)識(shí)，現(xiàn)在都能臨時(shí)上場(chǎng)了，就象她炒的菜一樣，也越來(lái)越象北方菜了，我們都說(shuō)，這是口味變重了。

阿姨是個(gè)愛(ài)干凈的鄉(xiāng)下女人，總是將地拖得一塵不染，從進(jìn)門(mén)開(kāi)始，就不用穿鞋了，地板總是象鏡子似的。從遠(yuǎn)方帶來(lái)的鵝仔也一直是她在照顧，夜深了，鵝仔總是叫，這時(shí)候她便會(huì)起來(lái)瞧瞧。需要的青菜也一直是她從市場(chǎng)上尋覓而來(lái)的，雖然只有十二天的時(shí)間，接下來(lái)的日子里，因?yàn)橛辛怂男β?，也多多少少地沖淡了因鵝仔夭折而久久揮之不去的傷感，也真的是難為她了。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

阿姨是個(gè)不會(huì)變通的潮州女人。我們每天的生活費(fèi)是固定的，也有花不完的日子，她就會(huì)在我們出去就餐的時(shí)候把那省下來(lái)的錢(qián)換成水果，擺放在陽(yáng)臺(tái)上。有時(shí)候，我們忘了吃，陽(yáng)臺(tái)上的水果就會(huì)多起來(lái)。菜也有吃不完的時(shí)候，我們會(huì)心疼可惜，覺(jué)得倒掉浪費(fèi)，叫她在下一餐少做些，她就很為難。在她看來(lái)，寧愿做出來(lái)不吃也要做，不然會(huì)為那頓飯的錢(qián)沒(méi)花完而不知所措。

本來(lái)是說(shuō)阿姨包的餃子，說(shuō)著說(shuō)著跑題了。

還是說(shuō)說(shuō)餃子吧。

今天的餃子是芹菜豬肉餡的，為了我們喜歡，她特別在每一個(gè)餃子里放了兩個(gè)炒花生米，不多，也不少，正好兩個(gè)；餃子是花邊的，我們都笑著問(wèn)，這不費(fèi)事嗎？她說(shuō)不這樣會(huì)漏餡了。呵呵，原來(lái)不是為了美觀大方。她喜歡看我們把菜都吃完，只要吃完了，她就會(huì)很開(kāi)心，卻從不管我們是不是撐著了。

又跑題了，不說(shuō)了…………

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