讀《紅樓夢》次數(shù)多了，就不會停留在表面的文字上了，我一直說這本書在我眼里就是一本茶經(jīng)，而且不次于陸鴻漸的《茶經(jīng)》。

當(dāng)然它沒有寫的這么詳細(xì)，可是就像這部小說，不同的人讀了會有不同的感受，同一個人讀的年齡不一樣，感受更加不一樣，而且每一次讀過都會有不同的想法，難怪研究紅學(xué)的書比《紅樓夢》要厚多少倍？

我因為喜歡喝茶，就很注意書里的茶的學(xué)問。

我最喜歡書中的一副刻在破廟上的一副對聯(lián)：

“世事洞明皆學(xué)問，人情練達(dá)即文章?！?/p>

什么事多琢磨一下，便有很多的滋味出來，就像一杯茶，多用不同的水泡，便有讓人有天壤之別的味道，說到茶，就會想到水。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

水是茶的載體，離開水，所謂茶色、茶香、茶味便無從體現(xiàn)了。因此，擇水理所當(dāng)然地成為飲茶藝術(shù)中的一個重要組成部分。

《紅樓夢》四十一回寫到妙玉招待賈母一行喝茶，我們來看看妙玉的水：“賈母接了，又問是什么水。妙玉笑回“是舊年蠲的雨水?！?/p>

當(dāng)然，我們現(xiàn)在的雨水是萬萬不可以喝的，原因你懂的！但是如果我們能夠凈化一下也許可以一試。我到是非常想試一下的。

賈母自然對妙玉的水和茶是滿意的，所以吃了半杯給了劉姥姥，可惜劉姥姥不懂茶，懂茶斷然不會說，滋味淡些，煮濃些更好了，難怪眾人都笑了，你想鐘鳴鼎食的皇親的茶，劉姥姥哪里能夠懂呢？

喝茶的感覺絕不是憑空想象出來的，就像我們現(xiàn)在一些大師可以喝出不同坑澗山頭的茶味，如果沒有喝過，打死也是說不出來茶味的。

舊年蠲的雨水已經(jīng)是我們不敢想象的浪漫生活了，你想當(dāng)一滴一滴的雨灌滿一甕，用蓋子蓋了，黃泥封好，埋入泥土里，讓歲月在無根之水里慢慢的滋潤，那一縷紅塵的浮躁，就在慢慢的時間的撫摸下變得純凈如心。

那纖纖玉手輕掏茶葉，用扇子扇滾了雨水，在茶杯里讓四溢的茶香升騰。這樣的生活看似非常的簡單，卻是紅塵中的你我可以享受得到的嗎？

這還不算好！

“那妙玉便把寶釵和黛玉的衣襟一拉，二人隨他出去，寶玉悄悄的隨后跟了來。只見妙玉讓他二人在耳房內(nèi)，寶釵坐在榻上，黛玉便坐在妙玉的蒲團上。妙玉自向風(fēng)爐上扇滾了水，另泡一壺茶?！边@才是妙玉的生活茶。

“黛玉因問：“這也是舊年的雨水？”妙玉冷笑道：“你這么個人，竟是大俗人，連水也嘗不出來。這是五年前我在玄墓蟠香寺住著，收的梅花上的雪，共得了那一鬼臉青的花甕一甕，總舍不得吃，埋在地下，今年夏天才開了。我只吃過一回，這是第二回了。你怎么嘗不出來？隔年蠲的雨水那有這樣輕浮，如何吃得。””

我想那冰清玉潔的雪水，經(jīng)過慢日子的熏陶，輕輕的用綠玉斗沖泡輕浮無比的龍井茶，人生的生活是一種怎么樣的精致？

有人在研究《紅樓夢》的時候，對妙玉的雨水和雪水提出質(zhì)疑，其實喜歡喝茶的人應(yīng)該不會從科學(xué)的態(tài)度來研究茶，因為茶不僅是水，更是一種生活的趣味和人生的態(tài)度。

而且雨水和雪水煮茶并不是妙玉的原創(chuàng)，古代文人雅士飲茶時極講究擇水。

明人張源在《茶錄》中言：“茶者水之神，水者茶之體”。

也就是說，早在唐代，“茶圣”陸羽就在《茶經(jīng)》中提出了“山水上，江水中，井水下”的說法。后唐張又新撰《煎茶水記》，記載了李季卿筆錄陸羽《水品》，凡二十。其中提到雪水為第二十等。

以后，在明代的茶書中對于“宜茶之水”的記錄和研究更是不遺余力。這些文人大膽嘗飲，使飲茶用水日漸多樣化。這時，茶書中有關(guān)以雨水和雪水作為飲茶用水的記載也漸漸豐富起來。

人生可以只喝白開水，也可以用很隨便的水泡一壺茶，當(dāng)然也可以用陸羽說的種種好水泡茶，只不過是，生活看似簡單，卻蘊含了人生不同的生活態(tài)度。

精致未必復(fù)雜，就像你看著雨水白白的流入溝渠，漫天梨花朵朵似的大雪一樣融化如污泥之中，然而如果化作你茶杯中的香茗，我想你的生活也會精致起來。

新沂郇明春

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