三下鄉(xiāng)之能源補(bǔ)給——后勤組

后勤組作為三下鄉(xiāng)無(wú)形的核心力量，刪去后勤就等于切斷了三下鄉(xiāng)的能源補(bǔ)給。后勤組主要負(fù)責(zé)早餐、午餐、晚餐、衛(wèi)生打掃、物資補(bǔ)給、預(yù)算資金，以及保管資金等工作。后勤組成員掌握好每一天的飯量和菜量，確保每一個(gè)人都不但能吃飽，而且還吃得好，飯菜既充足不也不浪費(fèi)。

一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨，早餐就成為人一天中最重要的能源補(bǔ)給。7月14日早上，天色未明，后勤組組長(zhǎng)早早地起來(lái)為我們做早餐，俗話說(shuō)：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少?！?，組長(zhǎng)在早餐方面一點(diǎn)也不吝嗇，粉粥青菜一樣不少。

全部隊(duì)員吃完早餐，后勤組收拾完桌面后，后勤組的人員就開(kāi)始去菜市場(chǎng)為我們挑選中午和晚上吃的菜了，一天的菜量全在這次采購(gòu)上，過(guò)多過(guò)少都不好，多則浪費(fèi)，少則不飽。采購(gòu)?fù)曛蟛畈欢嗑鸵_(kāi)始準(zhǔn)備午飯了，做菜不是幾分鐘的事，關(guān)鍵還要做三十幾個(gè)人的菜，所以做菜要有耐心，否則飯菜不熟，而且煮菜時(shí)火候要控制好，青菜變黃，賣相就會(huì)變得很差，勾不起大家的食欲，總結(jié)來(lái)說(shuō)就是需要用耐心等待美好東西的出現(xiàn)。

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